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Postre de soja ecológico natural - Provamel - 500 g (4 x 125 g)

Postre de soja ecológico natural - Provamel - 500 g (4 x 125 g)

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Código de barras: 5411188080732 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Postre de soja ecológico natural

Cantidad: 500 g (4 x 125 g)

Envase: Refrigerado, en:Soporte de cartón, Tarrina de plástico

Marcas: Provamel

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, en:dairies-substitutes, Postres, Comidas fermentadas, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales, Yogures de soja, Postres de soja, Yogures de soja naturales

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Sin gluten, Agricultura no UE, Vegano, BE-BIO-01, Sin lactosa, La Sociedad Vegana

Lugares de fabricación o de transformación: Europa

Código de trazabilidad: FABRICANTE Y ENVASADOR:, ALPRO COMM. V.A., PERTENECIENTE A:, THE WHITEWAVE FOODS COMPANY

Tiendas: Hipercor

Países de venta: España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    16 ingredientes


    base de soja* (agua, habas de soja descascarilladas* (10,7%)), estabilizante (pectinas), almidón de maíz", corrector de acidez (ácido cítrico), sal marina, fermentos seleccionados del yogur (S. ther - mophilus, L. bulgaricus). *= procedentes de la agricultura ecológica.
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E440 - Pectinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: en:quot, en:yogurt-cultures, en:s, en:thermophilus, en:l, en:bulgaricus, en:produced

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: en:quot, en:yogurt-cultures, en:s, en:thermophilus, en:l, en:bulgaricus, en:produced

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    soya base (water, hulled soya beans 10.7%), stabiliser (pectins), corn starch, quot, acidity regulator (citric acid), sea salt, yogurt cultures (s, thermophilus, l, bulgaricus), produced
    1. soya base -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21.4 - percent_max: 100
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.7 - percent_max: 89.3
      2. hulled soya beans -> en:hulled-soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.7 - percent: 10.7 - percent_max: 10.7
    2. stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. pectins -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. quot -> en:quot - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. yogurt cultures -> en:yogurt-cultures - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. s -> en:s - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. thermophilus -> en:thermophilus - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. l -> en:l - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. bulgaricus -> en:bulgaricus - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    8. produced -> en:produced - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrición

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    Calidad nutricional muy buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 0

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 181, valor redondeado: 181)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 72, valor redondeado: 72)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -2 (0 - 2)

    Nutri-Score: A

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    Azúcares en cantidad baja (0%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.18%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (125 g)
    Comparado con: Yogures de soja naturales
    Energía 181 kj
    (43 kcal)
    226 kj
    (53 kcal)
    -18 %
    Grasas 2,3 g 2,88 g -8 %
    Grasas saturadas 0,4 g 0,5 g +2 %
    Hidratos de carbono 0,5 g 0,625 g -78 %
    Azúcares 0 g 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 0,8 g 1 g -9 %
    Proteínas 4 g 5 g -6 %
    Sal 0,18 g 0,225 g +59 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 125 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Etiquetas

Fuentes de datos

Producto añadido el por javichu
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