arrow_upward

Lonchas Pavo - Viodeli - 100 g

Lonchas Pavo - Viodeli - 100 g

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Código de barras: 5202390028502 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Szynka roślinna o smaku indyka

Cantidad: 100 g

Envase: Plástico, en:Tray

Marcas: Viodeli, Violife

Categorías: en:Meat alternatives, Carnes vegetales

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Kosher, Vegano, Punto Verde, La Sociedad Vegana

Lugares de fabricación o de transformación: Grecja

Países de venta: República Checa, Polonia, Eslovaquia, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    26 ingredientes


    Polaco: Woda, olej kokosowy (20%), skrobia, skrobia modyfikowana, białko z soczewicy, białko grochu, sól morska, glukoza, włókna z korzenia cykorii, substancja zagęszczająca (metyloceluloza, alginian sodu, guma konjac, karagen, guma ksantanowa); aromaty, aromat dymu wędzarniczego, błonnik cytrusowy; koncentrat z rzodkwi, jabłka I czarnej porzeczki, sos kukurydziany (skrobia hodowlana, sól), mąka ryżowa, witamina b12.

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E401 - Alginato sódico
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E425 - E425 food additive
    • Aditivo: E461 - Metilcelulosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E401 - Alginato sódico


    Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.
    Fuente: Wikipedia
  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E461 - Metilcelulosa


    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: pl:białko-z-soczewicy, pl:włókna-z-korzenia-cykorii, pl:koncentrat-z-rzodkwi, pl:sos-kukurydziany, pl:skrobia-hodowlana

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: pl:białko-z-soczewicy, pl:włókna-z-korzenia-cykorii, pl:koncentrat-z-rzodkwi, pl:sos-kukurydziany, pl:skrobia-hodowlana, Cobalamina

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: pl:białko-z-soczewicy, pl:włókna-z-korzenia-cykorii, pl:koncentrat-z-rzodkwi, pl:sos-kukurydziany, pl:skrobia-hodowlana, Cobalamina

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

    Woda, olej kokosowy 20%, skrobia, skrobia modyfikowana, białko z soczewicy, białko grochu, sól morska, glukoza, włókna z korzenia cykorii, substancja zagęszczająca (metyloceluloza, alginian sodu, guma konjac, karagen, guma ksantanowa), aromaty, aromat dymu wędzarniczego, błonnik cytrusowy, koncentrat z rzodkwi, jabłka, czarnej porzeczki, sos kukurydziany (skrobia hodowlana, sól), mąka ryżowa, witamina b12
    1. Woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 80
    2. olej kokosowy -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. skrobia -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. skrobia modyfikowana -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. białko z soczewicy -> pl:białko-z-soczewicy - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. białko grochu -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. sól morska -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. glukoza -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. włókna z korzenia cykorii -> pl:włókna-z-korzenia-cykorii - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    10. substancja zagęszczająca -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      1. metyloceluloza -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      2. alginian sodu -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      3. guma konjac -> en:e425i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      4. karagen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
      5. guma ksantanowa -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. aromaty -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    12. aromat dymu wędzarniczego -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6
    13. błonnik cytrusowy -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45454545454545
    14. koncentrat z rzodkwi -> pl:koncentrat-z-rzodkwi - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. jabłka -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
    16. czarnej porzeczki -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
    17. sos kukurydziany -> pl:sos-kukurydziany - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. skrobia hodowlana -> pl:skrobia-hodowlana - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. sól -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    18. mąka ryżowa -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    19. witamina b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.52941176470588

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5, valor redondeado: 5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 23

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1149, valor redondeado: 1149)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.2, valor redondeado: 2.2)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 18, valor redondeado: 18)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 1360, valor redondeado: 1360)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 23 (23 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Azúcares en cantidad baja (2.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad elevada (3.4%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Carnes vegetales
    Energía 1149 kj
    (276 kcal)
    +35 %
    Grasas 20 g +116 %
    Grasas saturadas 18 g +1224 %
    Hidratos de carbono 18 g +45 %
    Azúcares 2,2 g +8 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 5 g -64 %
    Sal 3,4 g +156 %
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) 2,5 µg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por arc2.
La página del producto también ha sido editada por elcoco, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhF8T-f-_G2UCSLlxWKL2-bRJMLRbe51sq7HHao.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.