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The Whey , Chocolate Caramel - myprotein
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Código de barras: 5056104518632 (EAN / EAN-13)
Marcas: Myprotein
Categorías: Suplementos dietéticos, Suplementos de culturismo, Polvos de proteína
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Salud
Ingredientes
-
21 ingredientes
: Whey Protein Isolate [Milk] [69%), Whey Protein Concentrate (Milk, Soy), Lacprodan HYDRO.power [Whey Protein Hydrolysate] [Milk), Flavouring [Cocoa Powder, Flavouring, Sweetener [Sucralose]], Cocoa Powder, Xanthan Gum, MyZvmeTM (Enzyme Blend; Protease, Amylase, Lactase, Cellulase, Lipase).Alérgenos: Leche, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E1104 - Lipasa
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E955 - Sucralosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Proteína de leche
- Ingrediente: Edulcorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E1100 - Amilasa
Amilasa: La amilasa, -más propiamente amilasas, dado que existen varias-es una enzima hidrolasa que tiene la función de catalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1-4 entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos -dextrinas, maltosa- y glucosa libre. En los animales se produce principalmente en las glándulas salivales -sobre todo en las glándulas parótidas- y en el páncreas. Tiene actividad enzimática a un pH de 7. Cuando una de estas glándulas se inflama, como en la pancreatitis, aumenta la producción de amilasa y aparece elevado su nivel en sangre -amilasemia-. El pH óptimo de la amilasa salival es de 6.9. Prácticamente todos los seres vivos disponen de amilasas. Fue la primera enzima en ser identificada y aislada por Anselme Payen en 1833, quien en un principio la bautizó con el nombre de "diastasa".Fuente: Wikipedia
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E1101 - Peptidasa
Peptidasa: Las peptidasas o proteasas son enzimas que rompen los enlaces peptídicos de las proteínas. Para ello, utilizan una molécula de agua por lo que se clasifican como hidrolasas.Fuente: Wikipedia
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E1104 - Lipasa
Lipasa: La lipasa es una enzima que se usa en el organismo para disgregar las grasas de los alimentos de manera que se puedan absorber. Su función principal es catalizar la hidrólisis de triacilglicerol a glicerol y ácidos grasos libres. Las lipasas se encuentran en gran variedad de seres vivos. Esta enzima en humanos se encuentra en la leche materna y, según estudios bioquímicos, es idéntica a la enzima colesterol esterasa -o lipasa pancreática no específica-, por lo que se supone que el origen es pancreático y llega a las glándulas mamarias a través de la circulación sanguínea. La función principal de esta lipasa gástrica es ayudar a la absorción de grasas. Hay que destacar que la producción de jugo gástrico está controlada por dos mecanismos: Nervioso -sensaciones visuales, gustativas, etc-. Hormonal, a través de la hormona gastrina.En microorganismos, las lipasas se encuentran presentes para la digestión de grasas, la reconstitución del organismo y el metabolismo lipoproteico. Las células vegetales las producen para fabricar reservas de energía. Las aplicaciones que tienen las lipasas en la industria actual son múltiples y van desde la fabricación de detergente, la industria de la leche y los quesos, panaderías para mejoramiento de sabores, industria de bebidas, producción de productos químicos de interés por medio de enlaces éster, polimerización e incluso se hacen investigaciones para la producción de biodiésel.Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E955 - Sucralosa
Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: en:lacprodan-hydro-power, en:whey-protein-hydrolysate, en:myzvmetm, en:enzyme-blendAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Proteína de suero aislada, Proteína de suero de leche, Leche, LecheAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Whey Protein Isolate (Whey Protein (Milk, Soy), Lacprodan HYDRO.power, Whey Protein Hydrolysate, Milk, Flavouring, Cocoa Powder, Flavouring, Sweetener (Sucralose)), Cocoa Powder, Xanthan Gum, MyZvmeTM (Enzyme Blend, Protease, Amylase, Lactase, Cellulase, Lipase)- Whey Protein Isolate -> en:whey-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 100
- Whey Protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
- Milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5625 - percent_max: 100
- Soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Lacprodan HYDRO.power -> en:lacprodan-hydro-power - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Whey Protein Hydrolysate -> en:whey-protein-hydrolysate - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Cocoa Powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Sweetener -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Whey Protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
- Cocoa Powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Xanthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- MyZvmeTM -> en:myzvmetm - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Enzyme Blend -> en:enzyme-blend - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Protease -> en:e1101 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- Amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- Lactase -> en:lactase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- Cellulase -> en:cellulase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Lipase -> en:e1104 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 85, valor redondeado: 85)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 5
- Valor energético: 4 / 10 (valor: 1602, valor redondeado: 1602)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.4, valor redondeado: 2.4)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
- Sodio: 1 / 10 (valor: 120, valor redondeado: 120)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (5 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (2.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (2.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (0.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Polvos de proteína Energía 1602 kj
(383 kcal)+4 % Grasas 2,4 g -40 % Grasas saturadas 0,7 g -64 % Hidratos de carbono 4,2 g -40 % Azúcares 2,4 g -20 % Fibra alimentaria ? Proteínas 85 g +15 % Sal 0,3 g -62 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
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