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Pringles Sour Cream & Onion - 165g

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Pringles Sour Cream & Onion - 165g

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Código de barras: 5053990127740 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Producto de aperitivo frito con sabor a nata acidificada y cebolla

Cantidad: 165g

Envase: en:Tube, en:card-tube, en:container, en:pp-lid

Marcas: Pringles

Categorías: Botanas, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Chips fritos, Aperitivos salados elaborados con patata, en:Tuiles salées

Etiquetas, certificaciones, premios: en:Point Vert, en:Végétarien

Tiendas: Mercadona

Países de venta: Francia, Senegal, España, en:Allemagne, en:Espagne

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    37 ingredientes

    Patatas deshidratadas, aceites vegetales (girasol, maíz), harina de arroz, almidón de trigo, harina de maíz, condimento a base de nata acidificada y cebolla (almidón de trigo, potenciadores del sabor (glutamato de monosodio, guanilato disódico, inosinato disódico), cebolla en polvo, maltodextrina, sal, dextrosa, azúcar, suero de leche dulce en polvo, almidón de patata, almidón de maíz modificado, acidulantes (ácido cítrico, ácido láctico, ácido málico) nata acidificada en polvo (leche), aromas (leche), extracto de levadura, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, harina de arroz), emulgente (E471), maltodextrina, sal, colorante (norbixina de annato).
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160b - Annato
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Maltodextrinas
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E296 - Ácido málico

    Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

  • E627 - Guanilato disódico

    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disódico

    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Proteína de leche

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Condimento-a-base-de-nata-acidificada-y-cebolla, Suero-de-leche-dulce-en-polvo, Nata-acidificada-en-polvo, Norbixina-de-annato

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    es: Patatas, aceites vegetales (girasol, maíz), harina de arroz, almidón de _trigo_, harina de maíz, condimento a base de nata acidificada y cebolla (almidón de _trigo_, potenciadores del sabor (glutamato de monosodio, guanilato disódico, inosinato disódico), cebolla, maltodextrina, sal, dextrosa, azúcar, suero de _leche_ dulce en polvo, almidón de patata, almidón de maíz modificado, acidulantes (ácido cítrico, ácido láctico, ácido málico), nata acidificada en polvo, aromas, extracto de levadura, jarabe de glucosa, proteínas de la _leche_, harina de arroz), emulgente (e471), maltodextrina, sal, colorante (norbixina de annato)
    1. Patatas -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. aceites vegetales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. maíz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. almidón de _trigo_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
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    6. condimento a base de nata acidificada y cebolla -> es:condimento-a-base-de-nata-acidificada-y-cebolla - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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      2. potenciadores del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. glutamato de monosodio -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        2. guanilato disódico -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        3. inosinato disódico -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      3. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      6. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      7. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      8. suero de _leche_ dulce en polvo -> es:suero-de-leche-dulce-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      9. almidón de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      10. almidón de maíz modificado -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      11. acidulantes -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
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      12. nata acidificada en polvo -> es:nata-acidificada-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      13. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      14. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      15. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
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      17. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 0.980392156862745
    7. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. norbixina de annato -> es:norbixina-de-annato - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2191, valor redondeado: 2191)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.7, valor redondeado: 2.7)
    • Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 6.4, valor redondeado: 6.4)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 520, valor redondeado: 520)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (17 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (2.7%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad moderada (1.3%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (30g)     		Comparado con: Aperitivos salados elaborados con patata
    Energía 2191 kj
    (525 kcal)     		657 kj
    (158 kcal)     		+3 %
    Grasas 30 g 9 g +2 %
    Grasas saturadas 6,4 g 1,92 g +97 %
    Hidratos de carbono 56 g 16,8 g +1 %
    Azúcares 2,7 g 0,81 g -10 %
    Fibra alimentaria 3,4 g 1,02 g +2 %
    Proteínas 6 g 1,8 g +30 %
    Sal 1,3 g 0,39 g -9 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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