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tandoori - patak's

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Código de barras: 5011308302760 (EAN / EAN-13)

Marcas: patak's

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin colorantes artificiales, Sin colorantes

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes

    agua, cebolla, puré de tomate concentrado (5%), azucar, nata liquida (LECHE), mantequilla (LECHE), almidón de maiz modificado, aceite de nabina, especias, vinagre de alcohol, puré de jengibre, cebolla en Polvo, sal, ajo en polvo, ALMENDRA molida (0,3%), pimiento ahumado en polvo (0,3%), tamarindo, extracto de pimentón, acidulante: (acido acético)
    Alérgenos: Leche, Frutos de cáscara
    Trazas: Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E260 - Ácido acético

    Ácido acético: El ácido acético -también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico- puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH -C2H4O2-. De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido etanoico. Es el segundo de los ácidos carboxílicos, después del ácido fórmico o metanoico, que solo tiene un carbono, y antes del ácido propanoico, que ya tiene una cadena de tres carbonos. El punto de fusión es 16‚6 °C y el punto de ebullición es 117‚9 °C. En disolución acuosa, puede perder el protón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4‚8 a 25 °C, lo cual significa, que al pH moderadamente ácido de 4‚8, la mitad de sus moléculas se habrán desprendido del protón. Esto hace que sea un ácido débil y que, en concentraciones adecuadas, pueda formar disoluciones tampón con su base conjugada. La constante de disociación a 20 °C es Ka = 1‚75·10−5. Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito -activado como acetil-coenzima A-. También se utiliza como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetiltransferasas y, en concreto, histona acetiltransferasas. Hoy día, la vía natural de su obtención es a través de la carbonilación -reacción con CO- de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído, el cual se oxidaba posteriormente para obtener, finalmente, el ácido acético.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Nata montada, Mantequilla
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : agua, cebolla, puré de tomate concentrado 5%, azucar, nata liquida, mantequilla, almidón de maiz modificado, aceite de nabina, especias, vinagre de alcohol, jengibre, cebolla, sal, ajo, ALMENDRA molida 0.3%, pimiento 0.3%, tamarindo, extracto de pimentón, acidulante ()
    1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 86.1
    2. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 5 - percent_max: 45.55
    3. puré de tomate concentrado -> en:concentrated-tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    4. azucar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.3 - percent_max: 5
    5. nata liquida -> en:whipping-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.3 - percent_max: 5
    6. mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0.3 - percent_max: 5
    7. almidón de maiz modificado -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.3 - percent_max: 5
    8. aceite de nabina -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.3 - percent_max: 5
    9. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 5
    10. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.3 - percent_max: 5
    11. jengibre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0.3 - percent_max: 5
    12. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.3 - percent_max: 5
    13. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.73
    14. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.73
    15. ALMENDRA molida -> en:ground-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    16. pimiento -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    17. tamarindo -> en:tamarind - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13079 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    18. extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    19. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 418 kj
    (100 kcal)
    Grasas 5,7 g
    Grasas saturadas 2,2 g
    Hidratos de carbono 10,4 g
    Azúcares 7,1 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 1 g
    Sal 0,73 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 33,225 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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