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Galleta Digestive Avena Chocolate Negro - Fontaneda - 250 g

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Galleta Digestive Avena Chocolate Negro - Fontaneda - 250 g

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Código de barras: 5000396006902 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 250 g

Marcas: Fontaneda

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    25 ingredientes

    Cereales 46,1% (copos de avena 28,7%, harina de trigo integral 17,4%), chocolate negro 24 % (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, grasa de leche anhidra, lactosa (de leche), emulgente (lecitina de soja), aroma), azúcar, aceite de girasol alto oleico 9,0 % , jarabe de glucosa y fructosa, grasas vegetales (palma, palmiste), gasificantes (carbonato ácide de sodio, carbonato ácido de amonio), sal, emulgentes (lecitina de soja, lecitima de girasol).
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja
    Trazas: Aceite-de-palma

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Lactosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E503 - Carbonatos de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E503ii - Bicarbonato de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Lactosa

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Grasa-de-leche-anhidra, Carbonato-acide-de-sodio, Lecitima-de-girasol

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Cereales 46.1% (copos de avena 28.7%, harina de trigo integral 17.4%), chocolate negro 24% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, grasa de leche anhidra, lactosa, emulgente (lecitina de soja), aroma), azúcar, aceite de girasol alto oleico 9%, jarabe de glucosa y fructosa, grasas vegetales (palma, palmiste), gasificantes (carbonato ácide de sodio, carbonato ácido de amonio), sal, emulgentes (lecitina de soja, lecitima de girasol)
    1. Cereales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 46.1 - percent: 46.1 - percent_max: 46.1
      1. copos de avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 28.7 - percent: 28.7 - percent_max: 28.7
      2. harina de trigo integral -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 17.4 - percent: 17.4 - percent_max: 17.4
    2. chocolate negro -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.42857142857143 - percent_max: 24
      2. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      3. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      4. grasa de leche anhidra -> es:grasa-de-leche-anhidra - percent_min: 0 - percent_max: 6
      5. lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      6. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9 - percent_max: 20.9
    4. aceite de girasol alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    5. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 6.96666666666667
    6. grasas vegetales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.225
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5.225
      2. palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6125
    7. gasificantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.18
      1. carbonato ácide de sodio -> es:carbonato-acide-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 4.18
      2. carbonato ácido de amonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.09
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.48333333333333
    9. emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.98571428571429
      1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.98571428571429
      2. lecitima de girasol -> es:lecitima-de-girasol - percent_min: 0 - percent_max: 1.49285714285714

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por porción     		Comparado con: Galletas
    Energía 365 kj
    (87 kcal)
    Grasas 4,4 g
    Grasas saturadas 1,5 g
    Hidratos de carbono 10 g
    Azúcares 5,3 g
    Fibra alimentaria 1,4 g
    Proteínas 1,2 g
    Sal 0,12 g
    Alcohol 0 % vol
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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