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Maltesers - 93 g

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Código de barras: 5000159503716 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 93 g

Envase: Plástico

Marcas: Maltesers

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Dulces, Dulces de chocolate, Bombones

Etiquetas, certificaciones, premios: Comercio justo, Vegetariano, en:Verified, fr:fairtrade-maxhavelaar

Tiendas: Centra

Países de venta: Francia, Irlanda, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    26 ingredientes

    : sugar, skimmed milk powder, cocoa butter, glucose syrup, barley malt extract, cocoa mass, palm fat, lactose and protein from whey (from milk), whey powder (from milk), milk fat emusifiers ( soya lecithin e492), wheat flour, palm kernel fat, palm kernel oil, raising agents e341 e500, e501), wheat gluten, salt, glazing (pectin), natural vanila extract, milk choolate contains milk solids 14% minimum
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E492 - Triestearato de sorbitano
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E341 - Fosfatos de calcio

    Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
    Fuente: Wikipedia

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

  • E492 - Triestearato de sorbitano

    Triestearato de sorbitano: El triestearato de sorbitano o Span 65 es una mezcla de ésteres parciales del sorbitol así como de sus mono- y dianhidridos con ácidos estáricos comestibles. Se emplea en la industria alimentaria como emulgente y se identifica como número E: E-492.[3]​ Se considera un emulgente de bajo índice HLB -del inglés Hydrophilic-Lipophilic Balance-, no posee propiedades surfactantes y por esta razón no es muy efectivo estabilizando emulsiones.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E501 - Carbonatos de potasio

    Carbonato de potasio: El carbonato potásico es una sal blanca soluble en agua -insoluble en alcohol-, de fórmula química K2CO3. Forma soluciones alcalinas fuertes, o lo que es lo mismo, es una sal básica. Se suele formar como producto de la reacción química entre el hidróxido de potasio o Potasa Cáustica -KOH- y el dióxido de carbono -CO2-. Además es una sustancia higroscópica, que aparece a menudo como un sólido a base de agua. Se usa normalmente para la fabricación de jabón y vidrio y es el componente principal de la potasa cáustica tal como se encuentra en la naturaleza.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Aceite de palma

    Ingredientes que contienen aceite de palma: Grasa de palma, Grasa de palmiste, Palmiste
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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvo, Leche, Suero de leche en polvo, Leche

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    Vegetariano

    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: en:lactose-and-protein-from-whey, en:milk-fat-emusifiers, en:soya-lecithin-e492, en:glazing, en:natural-vanila-extract, en:solids

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    : sugar, skimmed milk powder, cocoa butter, glucose syrup, barley malt extract, cocoa mass, palm fat, lactose and protein from whey (from milk), whey powder (from milk), milk fat emusifiers (soya lecithin e492), wheat flour, palm kernel fat, palm kernel oil, raising agents (e341), e500, e501, wheat gluten, salt, glazing (pectin), natural vanila extract, solids 14%
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    4. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. barley malt extract -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    7. palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    8. lactose and protein from whey -> en:lactose-and-protein-from-whey
      1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    9. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    10. milk fat emusifiers -> en:milk-fat-emusifiers
      1. soya lecithin e492 -> en:soya-lecithin-e492
    11. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    12. palm kernel fat -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    13. palm kernel oil -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    14. raising agents -> en:raising-agent
      1. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. glazing -> en:glazing
      1. pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. natural vanila extract -> en:natural-vanila-extract
    21. solids -> en:solids - percent: 14

Nutrición

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    Calidad nutricional mala

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.2, valor redondeado: 8.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 27

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2105, valor redondeado: 2105)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 51.7, valor redondeado: 51.7)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 15.1, valor redondeado: 15.1)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 180, valor redondeado: 180)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (27 - 0)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (46.5g)     		Comparado con: Bombones
    Energía 2105 kj
    (503 kcal)     		979 kj
    (234 kcal)     		-5 %
    Grasas 24,6 g 11,4 g -25 %
    Grasas saturadas 15,1 g 7,02 g -18 %
    Hidratos de carbono 61,6 g 28,6 g +23 %
    Azúcares 51,7 g 24 g +17 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 8,2 g 3,81 g +35 %
    Sal 0,45 g 0,209 g +188 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 46.5g

Medioambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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Fuentes de datos

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