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Sélection De Pralines - Moser Roth
Sélection De Pralines - Moser Roth
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Código de barras: 4099200169569 (EAN / EAN-13)
Marcas: Moser Roth
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Dulces, Frutos de cáscara y derivados, Dulces de chocolate, Bombones
Etiquetas, certificaciones, premios:
Agricultura sustentable, Certificado UTZ, UTZ Certified Cocoa
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
69 ingredientes
Assortiment de pralinés au chocolat. (Contient de l'alcool. Déconseillé aux enfants.) Ingrédients: sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, amandes, lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, beurre con - centré, humectant: sirop de sorbitol, Invertase; noisettes, sucre inverti en sirop, liqueur à base d'œufs, huile végétale de coco, sirop de glucose, noix, gin, granulés à base de poire e caramel enrobé de chocolat (sucre, be - urre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, beurre concentré, sirop de glucose, agent de charge: polydex - trose, poire, amidon de maïs, arôme naturel, extrait de vanille, sel, émulsifiant: lécithines (soja), graisses végétales (palme, karité), lait concentré, rhum, émulsifiant: lécithines (soja); marc de champagne, Cointreau, liqueur d'amande, maïs, acidifiant: acide citrique; arôme naturel, arôme naturel de vanille, café moulu, arôme naturel d'orange, beurre (lait), crème en poudre (lait), arôme naturel d'orange avec autres arômes naturels, sel, extrait de malt d'orge (gluten), lactose (lait), café. Présence possible: des autres fruits à coque.Alérgenos: Gluten, Leche, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Nivel de procesado de alimentos desconocido
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E1103 - Invertasa
Invertasa: La invertasa -β-fructofuranosidasa, EC 3.2.1.26-, conocida también con el nombre de sacarasa -por ser una de las sacarasas más comunes-, es una enzima que cataliza la hidrólisis de los terminales no reductores β-d-fructofuranosílicos de los fructofuranósidos, rompiendo el enlace β-d-fructofuranosil. Entre los sustratos sobre los que actúa, el más significativo es la sacarosa, de ahí que la enzima se conozca también, como ya se ha señalado, con el nombre de sacarasa. Esta enzima hidroliza la fructosa y la glucosa mediante la siguiente reacción reversible: Sacarosa ↔ Fructosa + Glucosa Estos glúcidos, además de ser ampliamente utilizados en la industria alimentaria, son fuentes principales de carbono y energía para organismos procariontes y eucariontes. El nombre de invertasa hace referencia a que los productos de la reacción son conocidos como "azúcares invertidos" debido al cambio rotacional que modifica sus propiedades ópticas; de una rotación positiva o dextrógira a una rotación negativa o levógira: Sacarosa -[α] D = + 66‚5º- + H₂O → D-glucosa -[α] D = + 52‚5º- + D-fructosa -[α] D = -92º-El primero en describir esta propiedad y en dar nombre a la enzima fue el francés Marcellin Berthelot -1827-1907- en 1860.[1] El naturalista y químico suizo Adolph von Planta-Reichenau -1820-1895-, demostró la presencia de la enzima en la miel de abeja. Esta enzima se encuentra en levaduras, normalmente en la levadura saccharomyces cerevisiae; en abejas, que utilizan la invertasa para fabricar miel a partir del néctar de las flores, en plantas y en bacterias, como por ejemplo las que se encuentran en el intestino humano. Además, el estudio de la actividad de la invertasa tiene un gran interés para la investigación aplicada, ya que se trata de una de las enzimas más conocidas. Hay que mencionar el hecho de que la cinética de esta enzima fue la primera que se estudió con profundidad -estudios clásicos de Michaelis-Menten-.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Assortiment-de-pralines-au-chocolat, Contient-de-l-alcool, Deconseille-aux-enfants, Ingredients, Sucre, Beurre-de-cacao, Pate-de-cacao, Amandes, Lait-ecreme-en-poudre, Lait-entier-en-poudre, Beurre-con, Centre, Humectant, Sirop-de-sorbitol, Invertase, Noisettes, Sucre-inverti-en-sirop, Liqueur-a-base-d-oeufs, Huile-vegetale-de-coco, Sirop-de-glucose, Noix, Granules-a-base-de-poire-y-caramel-enrobe-de-chocolat, Sucre, Be, Urre-de-cacao, Lait-entier-en-poudre, Pate-de-cacao, Beurre-concentre, Sirop-de-glucose, Agent-de-charge, Polydex, Trose, Poire, Amidon-de-mais, Arome-naturel, Extrait-de-vanille, Sel, Emulsifiant, Lecithines, Graisses-vegetales, Palme, Lait-concentre, Rhum, Emulsifiant, Lecithines, Marc-de-champagne, Liqueur-d-amande, Mais, Acidifiant, Acide-citrique, Arome-naturel, Arome-naturel-de-vanille, Cafe-moulu, Arome-naturel-d-orange, Beurre, Lait, Creme-en-poudre, Lait, Arome-naturel-d-orange-avec-autres-aromes-naturels, Sel, Extrait-de-malt-d-orge, Lactose, Lait, Presence-possible, Des-autres-fruits-a-coqueAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Assortiment-de-pralines-au-chocolat, Contient-de-l-alcool, Deconseille-aux-enfants, Ingredients, Sucre, Beurre-de-cacao, Pate-de-cacao, Amandes, Lait-ecreme-en-poudre, Lait-entier-en-poudre, Beurre-con, Centre, Humectant, Sirop-de-sorbitol, Invertase, Noisettes, Sucre-inverti-en-sirop, Liqueur-a-base-d-oeufs, Huile-vegetale-de-coco, Sirop-de-glucose, Noix, Granules-a-base-de-poire-y-caramel-enrobe-de-chocolat, Sucre, Be, Urre-de-cacao, Lait-entier-en-poudre, Pate-de-cacao, Beurre-concentre, Sirop-de-glucose, Agent-de-charge, Polydex, Trose, Poire, Amidon-de-mais, Arome-naturel, Extrait-de-vanille, Sel, Emulsifiant, Lecithines, Graisses-vegetales, Palme, Lait-concentre, Rhum, Emulsifiant, Lecithines, Marc-de-champagne, Liqueur-d-amande, Mais, Acidifiant, Acide-citrique, Arome-naturel, Arome-naturel-de-vanille, Cafe-moulu, Arome-naturel-d-orange, Beurre, Lait, Creme-en-poudre, Lait, Arome-naturel-d-orange-avec-autres-aromes-naturels, Sel, Extrait-de-malt-d-orge, Lactose, Lait, Presence-possible, Des-autres-fruits-a-coqueAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Assortiment-de-pralines-au-chocolat, Contient-de-l-alcool, Deconseille-aux-enfants, Ingredients, Sucre, Beurre-de-cacao, Pate-de-cacao, Amandes, Lait-ecreme-en-poudre, Lait-entier-en-poudre, Beurre-con, Centre, Humectant, Sirop-de-sorbitol, Invertase, Noisettes, Sucre-inverti-en-sirop, Liqueur-a-base-d-oeufs, Huile-vegetale-de-coco, Sirop-de-glucose, Noix, Granules-a-base-de-poire-y-caramel-enrobe-de-chocolat, Sucre, Be, Urre-de-cacao, Lait-entier-en-poudre, Pate-de-cacao, Beurre-concentre, Sirop-de-glucose, Agent-de-charge, Polydex, Trose, Poire, Amidon-de-mais, Arome-naturel, Extrait-de-vanille, Sel, Emulsifiant, Lecithines, Graisses-vegetales, Palme, Lait-concentre, Rhum, Emulsifiant, Lecithines, Marc-de-champagne, Liqueur-d-amande, Mais, Acidifiant, Acide-citrique, Arome-naturel, Arome-naturel-de-vanille, Cafe-moulu, Arome-naturel-d-orange, Beurre, Lait, Creme-en-poudre, Lait, Arome-naturel-d-orange-avec-autres-aromes-naturels, Sel, Extrait-de-malt-d-orge, Lactose, Lait, Presence-possible, Des-autres-fruits-a-coqueAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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: Assortiment de pralinés au chocolat (Contient de l'alcool, Déconseillé aux enfants), Ingrédients (sucre), beurre de cacao, pâte de cacao, amandes, lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, beurre con, centré, humectant (sirop de sorbitol), Invertase, noisettes, sucre inverti en sirop, liqueur à base d'œufs, huile végétale de coco, sirop de glucose, noix, gin, granulés à base de poire y caramel enrobé de chocolat, sucre, be, urre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, beurre concentré, sirop de glucose, agent de charge (polydex), trose, poire, amidon de maïs, arôme naturel, extrait de vanille, sel, émulsifiant (lécithines), graisses végétales (palme, karité), lait concentré, rhum, émulsifiant (lécithines), marc de champagne, Cointreau, liqueur d'amande, maïs, acidifiant (acide citrique), arôme naturel, arôme naturel de vanille, café moulu, arôme naturel d'orange, beurre (lait), crème en poudre (lait), arôme naturel d'orange avec autres arômes naturels, sel, extrait de malt d'orge, lactose (lait), café, Présence possible (des autres fruits à coque)- Assortiment de pralinés au chocolat -> es:assortiment-de-pralines-au-chocolat - percent_min: 1.81818181818182 - percent_max: 100
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- extrait de vanille -> es:extrait-de-vanille - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
- sel -> es:sel - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- émulsifiant -> es:emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- lécithines -> es:lecithines - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- graisses végétales -> es:graisses-vegetales - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
- palme -> es:palme - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
- karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
- lait concentré -> es:lait-concentre - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- rhum -> es:rhum - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
- émulsifiant -> es:emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- lécithines -> es:lecithines - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- marc de champagne -> es:marc-de-champagne - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- Cointreau -> en:cointreau - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- liqueur d'amande -> es:liqueur-d-amande - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- maïs -> es:mais - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- acidifiant -> es:acidifiant - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- acide citrique -> es:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
- arôme naturel -> es:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
- arôme naturel de vanille -> es:arome-naturel-de-vanille - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
- café moulu -> es:cafe-moulu - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- arôme naturel d'orange -> es:arome-naturel-d-orange - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- beurre -> es:beurre - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- lait -> es:lait - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
- crème en poudre -> es:creme-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- lait -> es:lait - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- arôme naturel d'orange avec autres arômes naturels -> es:arome-naturel-d-orange-avec-autres-aromes-naturels - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- sel -> es:sel - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
- extrait de malt d'orge -> es:extrait-de-malt-d-orge - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- lactose -> es:lactose - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- lait -> es:lait - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- Présence possible -> es:presence-possible - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
- des autres fruits à coque -> es:des-autres-fruits-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.5, valor redondeado: 6.5)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 26
- Valor energético: 6 / 10 (valor: 2201, valor redondeado: 2201)
- Azúcares: 10 / 10 (valor: 46.5, valor redondeado: 46.5)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 17, valor redondeado: 17)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 48, valor redondeado: 48)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (26 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (31.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (17%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (46.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0.12%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Bombones Energía 2201 kj
(526 kcal)-1 % Grasas 31,8 g -4 % Grasas saturadas 17 g -8 % Hidratos de carbono 49,8 g - Azúcares 46,5 g +5 % Fibra alimentaria ? Proteínas 6,5 g +7 % Sal 0,12 g -23 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Etiquetas
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