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Mature Cheddar Cheese Bake with Spanish Chorizo - Specially Selected
Mature Cheddar Cheese Bake with Spanish Chorizo - Specially Selected
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Código de barras: 4088600063713 (EAN / EAN-13)
Marcas: Specially Selected
Categorías: Comidas preparadas, Pizzas - empanadas y quiches
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
39 ingredientes
: mature cheddar cheese (39%) (milk), full fat soft cheese (18%) (soft cheese (milk), cornflour), crème fraiche (milk), chorizo (10%) (pork, water, salt, smoked paprika, dried skimmed milk, dextrose, antioxidant: sodium ascorbate, nutmeg, preservatives: potassium nitrate, sodium nitrate, oregano), single cream (milk), scottish mustard (water, barley malt vinegar, yellow mustard seed, sugar, salt), rice starch, garlic purée, english mustard (water, mustard flour, spirit vinegar, salt, rapeseed oil, ground turmeric), acidity regulator, sodium citrates, smoked paprika, black pepperAlérgenos: Leche, en:Pork
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E251 - Nitrato sódico i.
Nitrato de sodio: El nitrato de sodio o nitrato sódico es un nitrato cuya fórmula es NaNO3 , es un compuesto para formar el salitre junto con el nitrato de potasio. Actualmente se obtiene por síntesis química, a partir del ácido nítrico, y éste a partir del amoniaco.Fuente: Wikipedia
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E252 - Nitrato potásico
Nitrato de potasio: El compuesto químico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato potásico o nitrato de potasio es un nitrato cuya fórmula es KNO3. Actualmente, la mayoría del nitrato de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos chilenos. El nitrato de sodio es purificado y posteriormente se le hace reaccionar en una solución con cloruro de potasio -KCl-, en la cual el nitrato de potasio, menos soluble, cristaliza.Fuente: Wikipedia
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E301 - Ascorbato sódico
Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1] En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.Fuente: Wikipedia
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E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: en:scottish-mustardAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: en:Mature cheddar, en:Full fat soft cheese, en:Soft cheese, en:Crème fraîche, Chorizo extra, Cerdo, Leche descremada, en:Single creamAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Chorizo extra, CerdoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: mature cheddar cheese 39%, full fat soft cheese 18% (soft cheese, cornflour), crème fraiche, chorizo 10% (pork, water, salt, smoked paprika, skimmed milk, dextrose, antioxidant (sodium ascorbate), nutmeg, preservatives (potassium nitrate), sodium nitrate, oregano), single cream, scottish mustard (water, barley malt vinegar, yellow mustard seed, sugar, salt), rice starch, garlic purée, english mustard (water, mustard, spirit vinegar, salt, rapeseed oil, turmeric), acidity regulator, sodium citrates, smoked paprika, black pepper- mature cheddar cheese -> en:mature-cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
- full fat soft cheese -> en:full-fat-soft-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- soft cheese -> en:soft-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 9 - percent_max: 18
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- preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
- potassium nitrate -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
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- oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
- single cream -> en:single-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 10
- scottish mustard -> en:scottish-mustard - percent_min: 0.625 - percent_max: 7.83333333333333
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.125 - percent_max: 7.83333333333333
- barley malt vinegar -> en:barley-malt-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.91666666666667
- yellow mustard seed -> en:yellow-mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.61111111111111
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95833333333333
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3999999761581
- rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.14166666666667
- garlic purée -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.11805555555556
- english mustard -> en:english-mustard - percent_min: 0 - percent_max: 4.38690476190476
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.38690476190476
- mustard -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 2.19345238095238
- spirit vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.46230158730159
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.09672619047619
- rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.877380952380952
- turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.731150793650794
- acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.83854166666667
- sodium citrates -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.41203703703704
- smoked paprika -> en:smoked-paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.07083333333333
- black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.79166666666667
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 2Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 3
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 12, valor redondeado: 12)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3, valor redondeado: 3)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 2.61070963541667, valor redondeado: 2.6)
Puntos negativos: 19
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1268, valor redondeado: 1268)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.7000000476837, valor redondeado: 2.7)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 15, valor redondeado: 15)
- Sodio: 6 / 10 (valor: 559.99999046324, valor redondeado: 560)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (19 - 3)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (25%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (15%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (2.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (1.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Pizzas - empanadas y quiches Energía 1268 kj
(303 kcal)+26 % Grasas 25 g +166 % Grasas saturadas 15 g +277 % Hidratos de carbono 7 g -75 % Azúcares 2,7 g - Fibra alimentaria 3 g +50 % Proteínas 12 g +15 % Sal 1,4 g +5 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 2,611 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
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