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Pesto alla Genovese - Cucina Nobile - 190 g

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Pesto alla Genovese - Cucina Nobile - 190 g

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Código de barras: 4061458073318 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 190 g

Envase: Metal, Vidrio, Vidrio transparente, Acero, de:Produkt

Marcas: Cucina Nobile, Clama, Aldi

Categorías: Condimentos, Salsas, Pestos, Pestos verdes

Etiquetas, certificaciones, premios: Sociedad Alemana de agricultura, Sin gluten, Medalla de oro de la sociedad Alemana de agricultura, en:2021 Gold medal of the German Agricultural Society, Fabricado en Italia

Tiendas: ALDI

Países de venta: Alemania, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    25 ingredientes

    Alemán: Sonnenblumenöl (46%), Basilikum (31%), Cashewkerne (5%), Grana padano g,u, Käse (5%) (Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff : Lysozym aus Eiern), Milcheiweiß (enthält Lactose), Salz, Pecorino Romano g,u, Käse (1%), Zucker, natives Olivenöl extra (1%), Knoblauch (1%),Aromen, Säuerungsmittel: Milchsäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
    Alérgenos: Leche, Frutos de cáscara
    Trazas: Apio, Pescado

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: de:grana-padano-g, de:u, de:pecorino-romano-g, de:u

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Queso, Leche, Lisozima de huevo, Proteína de leche, Lactosa, Queso

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Lisozima de huevo

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    de: Sonnenblumenöl 46%, Basilikum 31%, Cashewkerne 5%, Grana padano g, u, Käse 5% (Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff (Lysozym aus Eiern)), Milcheiweiß (enthält Lactose), Salz, Pecorino Romano g, u, Käse 1%, Zucker, natives Olivenöl extra 1%, Knoblauch 1%, Aromen, Säuerungsmittel (Milchsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
    1. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent: 46
    2. Basilikum -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 31
    3. Cashewkerne -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent: 5
    4. Grana padano g -> de:grana-padano-g
    5. u -> de:u
    6. Käse -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 5
      1. Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. Lab -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. Konservierungsstoff -> en:preservative
        1. Lysozym aus Eiern -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
    7. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      1. enthält Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    8. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. Pecorino Romano g -> de:pecorino-romano-g
    10. u -> de:u
    11. Käse -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 1
    12. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. natives Olivenöl extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 1
    14. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 1
    15. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. Säuerungsmittel -> en:acid
      1. Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant
      1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 7

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.1, valor redondeado: 5.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)

    Puntos negativos: 22

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2011, valor redondeado: 2011)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.2, valor redondeado: 5.2)
    • Grasas saturadas: 5 / 10 (valor: 5.5, valor redondeado: 5.5)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 1000, valor redondeado: 1000)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (22 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Pestos verdes
    Energía 2011 kj
    (484 kcal)     		+6 %
    Grasas 47 g +6 %
    Grasas saturadas 5,5 g -13 %
    Hidratos de carbono 9,3 g +26 %
    Azúcares 5,2 g +88 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 5,1 g +16 %
    Sal 2,5 g +11 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 7 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por elcoco
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