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Lasaña verduras - Dunany - 350 g

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Lasaña verduras - Dunany - 350 g

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Código de barras: 4056489576587 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 350 g

Marcas: Dunany

Categorías: Comidas preparadas, Platos de pasta, Lasaña preparada, Lasaña de verduras, Lasaña vegetariana

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    80 ingredientes

    50% relleno: tomate, cebolla, calabacín frito (calabacín, aceite de girasol), espinacas, setas (setas, agua, sal, reguladores de acidez: ácido cítrico, ácido ascórbico), agua, aceite de oliva, almidón de arroz, azúcar, queso parmesano (leche pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal), pesto (aceite de oliva, albahaca, aceite de girasol, anacardo, queso grana Padano [leche, sal, cuajo, lisozima (huevo)], sal, piñones, ajo deshidratado, aromas naturales, corrector de acidez: ácido láctico; antioxidante: ácido ascórbico), sal, caldo de vegetales (concentrado de vegetales [zanahoria, cebolla, apio, puerro], agua, maltodextrina, sal, aceite de girasol, glucosa, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; especias [nuez moscada, estragón, laurel, pimienta negra, tomillo, cebolla]), pimienta blanca. 31% bechamel: agua, leche en polvo, mantequilla sin sal, harina de trigo, sal, nuez moscada, pimienta blanca. 13% pasta: sémola de trigo duro, huevo, agua. 6% quesos: leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo.
    Alérgenos: Apio, Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Maltodextrinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Queso parmesano, Leche pasteurizada, Grana Padano, Leche, E1105, Leche en polvo, Mantequilla sin sal, Huevo, Queso, Leche pasteurizada
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : relleno 50% (tomate), cebolla, calabacín (calabacín, aceite de girasol), espinacas, setas (setas, agua, sal, reguladores de acidez (ácido cítrico), ácido ascórbico), agua, aceite de oliva, almidón de arroz, azúcar, queso parmesano (leche pasteurizada, fermentos lácticos, cuajo, sal), pesto (aceite de oliva, albahaca, aceite de girasol, anacardo, queso grana Padano (leche, sal, cuajo, lisozima), sal, piñones, ajo deshidratado, aromas naturales, corrector de acidez (ácido láctico), antioxidante (ácido ascórbico)), sal, caldo de vegetales (concentrado de vegetales (zanahoria, cebolla, apio, puerro), agua, maltodextrina, sal, aceite de girasol, glucosa, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), especias (nuez moscada, estragón, laurel, pimienta negra, tomillo, cebolla)), pimienta blanca, bechamel 31% (agua), leche en polvo, mantequilla sin sal, harina de trigo, sal, nuez moscada, pimienta blanca, pasta 13% (sémola de trigo duro), huevo, agua, quesos 6% (leche pasteurizada), sal, fermentos lácticos, cuajo
    1. relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 50
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    2. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    3. calabacín -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
      1. calabacín -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020
      2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. espinacas -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059
    5. setas -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      1. setas -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. reguladores de acidez -> en:acidity-regulator
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    8. almidón de arroz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    9. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. queso parmesano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120
      1. leche pasteurizada -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      3. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. pesto -> en:pesto - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11179
      1. aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
      2. albahaca -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
      3. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      4. anacardo -> en:cashew-apples - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. queso grana Padano -> en:grana-padano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123
        1. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
        2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        3. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        4. lisozima -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no
      6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. piñones -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025
      8. ajo deshidratado -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023
      9. aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. corrector de acidez -> en:acidity-regulator
        1. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. antioxidante -> en:antioxidant
        1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. caldo de vegetales -> en:vegetable-broth
      1. concentrado de vegetales -> en:vegetable-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
        2. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        3. apio -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
        4. puerro -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      6. glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. emulgente -> en:emulsifier
        1. monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      8. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. nuez moscada -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
        2. estragón -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092
        3. laurel -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053
        4. pimienta negra -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
        5. tomillo -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
        6. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    14. pimienta blanca -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    15. bechamel -> en:bechamel-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11101 - percent: 31
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    16. leche en polvo -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
    17. mantequilla sin sal -> en:unsalted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16400
    18. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    19. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. nuez moscada -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
    21. pimienta blanca -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    22. pasta -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 13
      1. sémola de trigo duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    23. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    24. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    25. quesos -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 6
      1. leche pasteurizada -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    26. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    27. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    28. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrición

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    Calidad nutricional buena

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 97

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 8

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.4, valor redondeado: 5.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 5 / 5 (valor: 97.690013051033, valor redondeado: 97.7)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 619, valor redondeado: 619)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.6, valor redondeado: 2.6)
    • Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 384, valor redondeado: 384)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (9 - 8)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Lasaña de verduras
    Energía 619 kj
    (148 kcal)     		-2 %
    Grasas 8,1 g +14 %
    Grasas saturadas 4,2 g +24 %
    Hidratos de carbono 12,1 g -28 %
    Azúcares 2,6 g +20 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 5,4 g +21 %
    Sal 0,96 g -6 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 97,69 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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