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Ensalada atún - Edulis - 250 g

Ensalada atún - Edulis - 250 g

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Código de barras: 4056489380757 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 250 g

Envase: Plástico

Marcas: Edulis

Categorías: Comidas preparadas, Ensaladas preparadas, Comidas con pescado, en:Salads with fish, Ensalada de atún, en:Vegetable salads

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde
Punto Verde

Origen de los ingredientes: España

Lugares de fabricación o de transformación: Valencia

Tiendas: Lidl

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

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    Nutri-Score C

    Calidad nutricional media
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      ¿Qué es el Nutri-Score?


      El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

      Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.

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    Puntos negativos: 5/55

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      Valor energético

      1/10 points (485kJ)

      El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso, obesidad y, en consecuencia, con el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.

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      Azúcares

      0/15 points (1.9g)

      Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

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      Sal

      3/20 points (0.75g)

      Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

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    Puntos positivos: 2/17

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      Proteínas

      2/7 points (5.7g)

      Los alimentos ricos en proteínas, por lo general, suelen ser ricos en calcio o hierro, que son dos minerales esenciales con numerosos beneficios para la salud.

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      Fibra

      0/5 points (0g)

      El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

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      Frutas, vegetales y legumbres

      0/5 points (16.2%)

      El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.

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      Detalles del cálculo del Nutri-Score


      ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 70

      Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

      Los puntos por proteínas se contabilizan porque los puntos negativos son menos de 11.

      Valor nutricional: 3 (5 - 2)

      Nutri-Score: C

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    Información nutricional


    Información nutricional Comparado con: Ensalada de atún
    Energía -12 %
    Grasas +9 %
    Grasas saturadas +67 %
    Hidratos de carbono -68 %
    Azúcares +18 %
    Fibra alimentaria
    Proteínas -18 %
    Sal -19 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)

Ingredientes

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    41 ingredientes


    Ensalada lista para consumir, con aceite de oliva virgen extra (6%). Ingredientes : 42% mezcla de hortalizas en proporción variable (tomate cherry, lechuga hoja de roble verde, zanahoria, lechuga iceberg), 20% atún en aceite vegetal (atún, aceite de girasol, sal), 12% maíz dulce en grano (maíz dulce, azúcar, sal), 8% queso blanco pasteurizado (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, acidulante: ácido cítrico; cuajo), 8% aceitunas verdes deshuesadas (aceitunas, agua, sal, acidulantes: ácido láctico, ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico), 6% aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino (vinagre de vino, conservador: anhídrido sulfuro so), 0,4% sal yodada (sal yodada, antiaglomerante: ferrocianuro sódico). Puede contener trazas de gluten y frutos de cáscara.
    Alérgenos: Pescado
    Trazas: Gluten, Frutos de cáscara, en:frutos-de-cascara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Categoría: Comidas preparadas
    • Ingrediente: Antiaglomerante
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Azúcar
    • Ingrediente: Aceite vegetal
    • Ingrediente: Queso
    • Ingrediente: Cultivo microbiano
    • Ingrediente: Enzima

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E535 - Ferrocianuro de sodio


    Sodium ferrocyanide: Sodium ferrocyanide is the sodium salt of the coordination compound of formula [Fe-CN-6]4−. In its hydrous form, Na4Fe-CN-6 · 10 H2O -sodium ferrocyanide decahydrate-, it is sometimes known as yellow prussiate of soda. It is a yellow crystalline solid that is soluble in water and insoluble in alcohol. The yellow color is the color of ferrocyanide anion. Despite the presence of the cyanide ligands, sodium ferrocyanide has low toxicity -acceptable daily intake 0–0.025 mg/kg body weight-. The ferrocyanides are less toxic than many salts of cyanide, because they tend not to release free cyanide. However, like all ferrocyanide salt solutions, addition of an acid can result in the production of hydrogen cyanide gas, which is toxic.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Ensalada-lista-para-consumir, Ingredientes, Lechuga-hoja-de-roble-verde, Atun-en-aceite-vegetal, Maiz-dulce-en-grano, Anhidrido-sulfuro-so

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Atún, Queso fresco pasteurizado, Leche pasteurizada

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Atún

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Ensalada lista para consumir, con aceite de oliva virgen extra 6%, Ingredientes (hortalizas en proporción variable 42%, tomate cherry), lechuga hoja de roble verde, zanahoria, lechuga iceberg, atún en aceite vegetal 20% (atún, aceite de girasol, sal), maíz dulce en grano 12% (maíz dulce, azúcar, sal), queso blanco pasteurizado 8% (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, acidulante (ácido cítrico), cuajo), aceitunas verdes 8% (aceitunas, agua, sal, acidulantes (ácido láctico), ácido cítrico, antioxidante (ácido ascórbico)), aceite de oliva virgen extra 6%, vinagre de vino (vinagre de vino, conservador (anhídrido sulfuro so)), sal yodada 0.4% (sal yodada, antiaglomerante (ferrocianuro sódico))
    1. Ensalada lista para consumir -> es:ensalada-lista-para-consumir
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    3. Ingredientes -> es:ingredientes
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    4. lechuga hoja de roble verde -> es:lechuga-hoja-de-roble-verde
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      4. acidulantes -> en:acid
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      6. antioxidante -> en:antioxidant
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        1. anhídrido sulfuro so -> es:anhidrido-sulfuro-so
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      1. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. antiaglomerante -> en:anti-caking-agent
        1. ferrocianuro sódico -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes

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