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edulis ensalda de la casa - Lidl - 1

edulis ensalda de la casa - Lidl - 1

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Código de barras: 4056489380696 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 1

Marcas: Lidl

Categorías: en:salads

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    14 ingredientes


    ES Ensalada Hsta para consutr. Ingredientes: 51% escarolas en proporcion varlable (escarola lisa, achicoria, escarola rizada), 21% tomate Cherry, 10% zanahorla, 9% aceltunas verdes (aceltunas, sal, acidulantes: acido citrico, acido lactico

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Es-ensalada-hsta-para-consutr, Ingredientes, Escarolas-en-proporcion-varlable, Zanahorla, Aceltunas-verdes, Aceltunas

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Es-ensalada-hsta-para-consutr, Ingredientes, Escarolas-en-proporcion-varlable, Zanahorla, Aceltunas-verdes, Aceltunas

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Es-ensalada-hsta-para-consutr, Ingredientes, Escarolas-en-proporcion-varlable, Zanahorla, Aceltunas-verdes, Aceltunas

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : ES Ensalada Hsta para consutr, Ingredientes (escarolas en proporcion varlable 51%, escarola lisa), achicoria, escarola rizada, tomate Cherry 21%, zanahorla 10%, aceltunas verdes 9%, aceltunas, sal, acidulantes (acido citrico), acido lactico
    1. ES Ensalada Hsta para consutr -> es:es-ensalada-hsta-para-consutr
    2. Ingredientes -> es:ingredientes
      1. escarolas en proporcion varlable -> es:escarolas-en-proporcion-varlable - percent: 51
      2. escarola lisa -> en:broad-leaved-endive - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. achicoria -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. escarola rizada -> en:curly-endive - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. tomate Cherry -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 21
    6. zanahorla -> es:zanahorla - percent: 10
    7. aceltunas verdes -> es:aceltunas-verdes - percent: 9
    8. aceltunas -> es:aceltunas
    9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. acidulantes -> en:acid
      1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. acido lactico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 39

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 39.75, valor redondeado: 39.8)

    Puntos negativos: 1

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 188, valor redondeado: 188)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.6, valor redondeado: 1.6)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 108, valor redondeado: 108)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (1 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (1.6%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.27%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:salads
    Energía 188 kj
    (45 kcal)
    -55 %
    Grasas 1,2 g -78 %
    Grasas saturadas 0,2 g -80 %
    Hidratos de carbono 6 g -17 %
    Azúcares 1,6 g -32 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 1,3 g -63 %
    Sal 0,27 g -58 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 39,75 %

Medioambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por absinthium.
La página de este producto también ha sido editada por openfoodfacts-contributors, spotter, veganeamos, wolker7789, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk98b-jC8w7fazv6xBGT6NyqMKfXOMNc6YTzYqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFVVIX8_Q-eLjz5o1GI6_qnIazXb-lN_9f9Mas.

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