Queso Tierno - roncero - 1 kg
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Código de barras: 4056489355144 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 1 kg
Marcas: Roncero
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Quesos pasteurizados
Etiquetas, certificaciones, premios:
Punto Verde
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Quesos
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Enzima
- Ingrediente: Cultivo microbiano
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Leche-pasteurizada-de-oveja, Conservacion, Conservar-refrigerado-entre-1-c-y-8-c, Abrir-10-minutos-antes-de-consumirAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Leche de vaca pasteurizada, Leche de cabra pasteurizada, LecheAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: leche pasteurizada de vaca 50%, leche pasteurizada de cabra 30%, leche pasteurizada de oveja 5%, sal, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo, fermentos lácticos, Origen de la leche, Conservación (Conservar refrigerado entre 1°C y 8°C), Abrir 10 minutos antes de consumir- leche pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- leche pasteurizada de cabra -> en:pasteurised-goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
- leche pasteurizada de oveja -> es:leche-pasteurizada-de-oveja - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2.14285714285714 - percent_max: 5
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 5
- cloruro cálcico -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 5
- cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 4.04761904761905
- fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.238095238095237 - percent_max: 3.03809523809524
- Origen de la leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.49206349206349
- Conservación -> es:conservacion - percent_min: 0 - percent_max: 2.13605442176871
- Conservar refrigerado entre 1°C y 8°C -> es:conservar-refrigerado-entre-1-c-y-8-c - percent_min: 0 - percent_max: 2.13605442176871
- Abrir 10 minutos antes de consumir -> es:abrir-10-minutos-antes-de-consumir - percent_min: 0 - percent_max: 1.86904761904762
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 21, valor redondeado: 21)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 20
- Valor energético: 4 / 10 (valor: 1573, valor redondeado: 1573)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 22, valor redondeado: 22)
- Sodio: 6 / 10 (valor: 560, valor redondeado: 560)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: (20 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (32%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (22%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 54/100)
Categoría: Camembert cheese, from cow's milk
Categoría: Camembert cheese, from cow's milk
- Puntuación ambiental PEF: 0.50 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 5.24 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
84.4 %
Procesado
5.6 %
Envase
4.4 %
Transporte
3.3 %
Distribución
1.8 %
Consumo
0.5 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -5
Política medioambiental: -5
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido 99 %Elevado España 1 %Bajo
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 34/100)
Producto: Queso Tierno - roncero - 1 kg
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 54
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 34/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.7 km en un coche de gasolina
524 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Camembert cheese, from cow's milk (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
85.1 %
Procesado
5.0 %
Envase
5.0 %
Transporte
4.0 %
Distribución
0.7 %
Consumo
0.1 %
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido 99 %Elevado España 1 %Bajo
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
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