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Next level burger - Vemondo - 227 g

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Next level burger - Vemondo - 227 g

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Código de barras: 4056489208136 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 227 g

Marcas: Vemondo

Categorías: en:Meat alternatives, Carnes vegetales, Filetes vegetales para hamburguesas

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, Punto Verde

Tiendas: Lidl

Países de venta: Portugal, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    29 ingredientes

    Agua, champiñones en conserva (champiñones, agua, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico), grasa de coco, 9% proteína de guisante, 7,4% proteína de trigo, aceite de nabina, 3,8% proteína de soja, harina de soja, emulgente: metilcelulosa, especias, extracto de levadura, aromas, almidón de guisante, sal, zumo de remolacha roja concentrado con efecto colorante, fibra de bambú, conservadores: sorbato potásico, acetatos de sodio, extracto de especias, aroma de humo, ES
    Alérgenos: Gluten, Soja, Proteina-de-soja, Proteina-de-trigo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E326 - Lactato potasico
    • Aditivo: E461 - Metilcelulosa
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Maltodextrinas
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E326 - Lactato potasico

    Lactato de potasio: El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326.[2]​ Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados,[3]​ y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E461 - Metilcelulosa

    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: pt:cogumelos, pt:acetatos-de-potassio, pt:amido-de-ervilha, pt:especiarias, pt:sumo-de-beterraba-concentrado, pt:amestec-condimentar, pt:proteine-vegetale-hidrolizate, pt:cogumelo-em-po, pt:tomate-em-po, pt:extratos-de-especiarias

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    Vegano

    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: pt:cogumelos, pt:acetatos-de-potassio, pt:amido-de-ervilha, pt:especiarias, pt:sumo-de-beterraba-concentrado, pt:amestec-condimentar, pt:proteine-vegetale-hidrolizate, pt:cogumelo-em-po, pt:tomate-em-po, pt:extratos-de-especiarias

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    Vegetariano

    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: pt:cogumelos, pt:acetatos-de-potassio, pt:amido-de-ervilha, pt:especiarias, pt:sumo-de-beterraba-concentrado, pt:amestec-condimentar, pt:proteine-vegetale-hidrolizate, pt:cogumelo-em-po, pt:tomate-em-po, pt:extratos-de-especiarias

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    pt: Água, farinha de soja 13%, cenoura 10%, cogumelos 10%, gordura de coco, óleo de colza, farinha de trigo, proteina de trigo, reguladores de acidez (lactato de potássio), acetatos de potássio, aromas, espessante (metilcelulose), amido de ervilha, sal, especiarias, vinagre de álcool, proteína de soja, sumo de beterraba concentrado, dextrose, amestec condimentar (proteine vegetale hidrolizate, sal), cogumelo em pó, maltodextrina, tomate em pó, aroma de fumo, extratos de especiarias
    1. Água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 13 - percent_max: 67
    2. farinha de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    3. cenoura -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. cogumelos -> pt:cogumelos - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. gordura de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. óleo de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. farinha de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    8. proteina de trigo -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. reguladores de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 9.14285714285714
      1. lactato de potássio -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.14285714285714
    10. acetatos de potássio -> pt:acetatos-de-potassio - percent_min: 0 - percent_max: 8
    11. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. espessante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. metilcelulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. amido de ervilha -> pt:amido-de-ervilha - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
    15. especiarias -> pt:especiarias - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
    16. vinagre de álcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
    17. proteína de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
    18. sumo de beterraba concentrado -> pt:sumo-de-beterraba-concentrado - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
    19. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
    20. amestec condimentar -> pt:amestec-condimentar - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
      1. proteine vegetale hidrolizate -> pt:proteine-vegetale-hidrolizate - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.64
    21. cogumelo em pó -> pt:cogumelo-em-po - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
    22. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
    23. tomate em pó -> pt:tomate-em-po - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
    24. aroma de fumo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.28
    25. extratos de especiarias -> pt:extratos-de-especiarias - percent_min: 0 - percent_max: 1.28

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 15

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11, valor redondeado: 11)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 15, valor redondeado: 15)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 870, valor redondeado: 870)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.5, valor redondeado: 2.5)
    • Grasas saturadas: 7 / 10 (valor: 7.4, valor redondeado: 7.4)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 512, valor redondeado: 512)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (14 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (2.5%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.28%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Filetes vegetales para hamburguesas
    Energía 870 kj
    (209 kcal)     		+4 %
    Grasas 13 g +39 %
    Grasas saturadas 7,4 g +390 %
    Hidratos de carbono 10,3 g -33 %
    Azúcares 2,5 g -
    Fibra alimentaria 3,4 g -22 %
    Proteínas 11 g -
    Sal 1,28 g -2 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 15 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por amael.
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