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Jamón cocido jugoso extra – Realvalle – 225 g
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Código de barras:
4056489171201(EAN / EAN-13)
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4056489171201(EAN / EAN-13)
Cantidad: 225 g
Marcas: Realvalle
Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Jamón, Jamón cocido, en:Carnes Embutidos Jamón Jamón cocido
Sellos, certificados de calidad, premios:
Bajo o sin grasas, Bajo en grasas, Punto Verde, Sin lactosa
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Nutrición
-
Nutri-Score D
Baja calidad nutricional
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0-
¡Descubre el nuevo Nutri-Score!
El cálculo del Nutri-Score está evolucionando para ofrecer mejores recomendaciones basadas en la evidencia científica más reciente.
Mejoras principales:
- Mejor puntuación para algunos pescados grasos y aceites ricos en grasas buenas
- Mejor puntuación para productos integrales ricos en fibra
- Peor puntuación para productos que contienen mucha sal o azúcar
- Peor puntuación para carnes rojas (en comparación con aves)
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¿Qué es el Nutri-Score?
El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.
La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).
Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.
Puntos negativos: 11/55
-
Valor energético
1/10 points (379.5kJ)
El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso, obesidad y, en consecuencia, con el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.
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Azúcares
0/15 points (0.7g)
Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
-
Grasas saturadas
1/10 points (1.1g)
Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
-
Sal
9/20 points (1.9g)
Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Puntos positivos: 0/10
-
Fibra
0/5 points (desconocido)
El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.
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Frutas, vegetales y legumbres
0/5 points (0%)
El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.
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Detalles del cálculo del Nutri-Score
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Este producto se considera un producto de carne roja para el cálculo del Nutri-Score.
Los puntos por proteínas no se contabilizan porque los puntos negativos son más o igual que 11.
Valor nutricional: 11 (11 - 0)
Nutri-Score: D
-
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad baja (2.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad baja (1.1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad elevada (1.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Ingredientes
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Contiene azúcares añadidos (1%)
Azúcares añadidos: Jarabe de glucosa, Dextrosa
Cantidad de azúcares añadidos: 1%Buscar productos de la misma categoría sin azúcares añadidos: Jamón cocidoQué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
7 marcadores de ultraprocesamiento
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Limita alimentos ultraprocesados
Limitar los alimentos ultraprocesados reduce el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles
Varios estudios han encontrado que un menor consumo de alimentos ultraprocesados está asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad, la hipertensión y la diabetes.
Fuente: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E326 - Lactato potasico
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
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Aditivos
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: JamónAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: JamónAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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es: jamón de cerdo 75%, agua, sal, jarabe de glucosa, antioxidantes (lactato potásico), eritorbato sódico, estabilizantes (trifosfatos), carragenanos, dextrosa, aroma, conservador (nitrito sódico, Producto envasado al vacío, Envasado en España)- jamón de cerdo -> en:ham – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 75 – percent: 75 – percent_max: 75
- agua -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 7.9000002145771 – percent_estimate: 16.4500001072886 – percent_max: 25
- sal -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.94999998807905 – percent_max: 1.8999999761581
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- antioxidantes -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.94999998807905 – percent_max: 1.8999999761581
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- eritorbato sódico -> en:e316 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.94999998807905 – percent_max: 1.8999999761581
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- trifosfatos -> en:e451 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.94999998807905 – percent_max: 1.8999999761581
- carragenanos -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.94999998807905 – percent_max: 1.8999999761581
- dextrosa -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.94999998807905 – percent_max: 1.8999999761581
- aroma -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.949999988079021 – percent_max: 1.8999999761581
- conservador -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.949999988079014 – percent_max: 1.8999999761581
- nitrito sódico -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.474999994039507 – percent_max: 1.8999999761581
- Producto envasado al vacío -> es:producto-envasado-al-vacio – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.237499997019754 – percent_max: 0.94999998807905
- Envasado en España -> es:envasado-en-espana – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.237499997019754 – percent_max: 0.633333325386033
Medioambiente
-
Green-Score F
Impacto ambiental altísimo
El Green-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Green-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Green-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 32/100)
Categoría: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless
Categoría: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless
- Puntuación ambiental PEF: 0.97 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 7.64 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
84.1 %
Procesado
2.8 %
Envase
9.6 %
Transporte
2.3 %
Distribución
1.0 %
Consumo
0.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puedes editar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: F (Score: 12/100)
Producto: Jamón cocido jugoso extra – Realvalle – 225 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 32
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 12/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 4.0 km en un coche de gasolina
764 g CO₂e por cada 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
84.3 %
Procesado
2.1 %
Envase
9.2 %
Transporte
3.8 %
Distribución
0.5 %
Consumo
0.1 %
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
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