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Quinoa Salad - Chef Select - 230 g
Quinoa Salad - Chef Select - 230 g
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Código de barras: 4056489008675 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Ensalada de quinoa al estilo indio con habas de soja y boniato.
Cantidad: 230 g
Envase: Plástico, Atmósfera protectora, Refrigerado, Tarrina
Marcas: Chef Select
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Comidas preparadas, Ensaladas preparadas, Refrigerados, Comidas preparadas de origen vegetal, Comidas preparadas refrigeradas, en:Quinoa dishes, en:salads, Ensaladas de quinoa
Etiquetas, certificaciones, premios:
Vegetariano, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea, Punto Verde
Lugares de fabricación o de transformación: Alemania
Tiendas: Lidl
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
48 ingredientes
49% quinoa cocida (agua, quinoa), 7% habas de soja, 7% boniato, zanahoria, lentejas cocidas (lentejas, agua), aceite de colza, azúcar, vinagre de alcohol, cebolletas, vinagre balsámico (vinagre de vino blanco, mosto de uva concentrado), 2% pasta de curry (aceite de colza, curry [contiene harina de mostaza], especias, agua, vinagre de alcohol, azúcar, tomate en polvo, acidulante: ácido cítrico), pimiento, sal, jarabe de glucosa, chutney de mango (azúcar, mango, vinagre de alcohol, ajo, sal, especias), concentrado de zanahoria con efecto colorante, especias, curry, almidón, chile, ajo, corrector de acidez: acetatos de sodio; espesantes: goma guar, goma xantanaAlérgenos: Mostaza, SojaTrazas: Gluten
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E412 - Goma guar
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E262 - Acetatos de sodio
Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1] es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.Fuente: Wikipedia
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
-
E412 - Goma guar
Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Contiene-harina-de-mostaza, Chutney-de-mango, Concentrado-de-zanahoria-con-efecto-coloranteAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: quinoa 49% (agua, quinoa), habas de soja 7%, boniato 7%, zanahoria, lentejas (lentejas, agua), aceite de colza, azúcar, vinagre de alcohol, cebolletas, vinagre balsámico (vinagre de vino blanco, mosto de uva), pasta de curry 2% (aceite de colza, curry (contiene harina de mostaza), especias, agua, vinagre de alcohol, azúcar, tomate, acidulante (ácido cítrico)), pimiento, sal, jarabe de glucosa, chutney de mango (azúcar, mango, vinagre de alcohol, ajo, sal, especias), concentrado de zanahoria con efecto colorante, especias, curry, almidón, chile, ajo, corrector de acidez (acetatos de sodio), espesantes (goma guar), goma xantana- quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
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- lentejas -> en:lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 7
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- vinagre de vino blanco -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4
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- pasta de curry -> en:curry-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
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- curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
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- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
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- pimiento -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
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- chutney de mango -> es:chutney-de-mango - percent_min: 0 - percent_max: 1
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- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
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- concentrado de zanahoria con efecto colorante -> es:concentrado-de-zanahoria-con-efecto-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 1
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- chile -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1
- acetatos de sodio -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
- goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 28Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 3
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.6, valor redondeado: 5.6)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 28.2098214285714, valor redondeado: 28.2)
Puntos negativos: 7
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 791, valor redondeado: 791)
- Azúcares: 1 / 10 (valor: 6.6, valor redondeado: 6.6)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
- Sodio: 4 / 10 (valor: 400, valor redondeado: 400)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (7 - 3)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (7.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad moderada (6.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (230 g)Comparado con: en:Quinoa dishes Energía 791 kj
(189 kcal)1820 kj
(435 kcal)+48 % Grasas 7,6 g 17,5 g +74 % Grasas saturadas 0,7 g 1,61 g +6 % Hidratos de carbono 23,2 g 53,4 g +45 % Azúcares 6,6 g 15,2 g +199 % Fibra alimentaria ? ? Proteínas 5,6 g 12,9 g +32 % Sal 1 g 2,3 g +23 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 28,21 % 28,21 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
-
Partes que componen el envase
Tarrina (Plástico)
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Fuentes de datos
Producto añadido el por neptuno
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La página de este producto también ha sido editada por acuario, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, scanbot, thaialagata, yuka.UmI0NEVZUS9vYUVLeXZjUjJqeko5NEo3eklhUFltR21BY2dRSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh14f-f3mQvbEUTulWSt2M-fMITXf-texLn5M6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFdavWOkhnYFyPQvEHVnvGqLobrTc5N09baD6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVjd9jw8iyaFBngpFa1y8-vFpzYa-hMwrrUYqo.