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Marzipan-Kirsch-Torte - Meine Kuchenwelt - 830 g
Marzipan-Kirsch-Torte - Meine Kuchenwelt - 830 g
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Código de barras: 4047247051194 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 830 g
Marcas: Meine Kuchenwelt
Categorías: de:Sahnetorte
Etiquetas, certificaciones, premios: Sociedad Alemana de agricultura, Medalla de oro de la sociedad Alemana de agricultura, Sin conservantes, en:2020 Gold medal of the German Agricultural Society
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
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53 ingredientes
Alemán: Sahne (43%), Weizenmehl, Zucker, Sauerkirschen (8%), Invertzuckersirup, Marzipan (5%) (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Vollei*, Wasser, Pflanzenfett (pflanz - liches Fett (Palm), pflanzliches Öl (Raps)), Apfelkonfitüre (Glukose-Sirup, Äpfel, Geliermittel Pektine, Säuerungs - mittel Citronensäure), modifizierte Stärke, Mandeln (1%), Weizenstärke, Schokocremeglasur (Zucker, pflanzliches Öl (Raps), pflanzliches Fett (Palm), stark entölter Kakao, Emulgator Sojalecithine, natürliches Aroma), Speisegela - tine (Rind), Vollmilchpulver, natürliches Aroma, Süßmol - kenpulver (Milch), Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Natriumcitrate), Speisesalz. *mit Eiern aus Bodenhaltung Kann weitere Schalenfrüchte (Nüsse) enthalten. Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung können wir nicht ganz ausschließen, dass dieses Produkt vereinzelt Kirschsteine enthalten kann. Wir bitten hierfür um Ihr Verständnis.Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscaraTrazas: Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E440 - Pectinas
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Gelificante
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
- Ingrediente: Azúcar invertido
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E440 - Pectinas
Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.Fuente: Wikipedia
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E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Grasa de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Crema de leche, Huevo entero, en:Beef, Leche entera en polvoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: en:BeefAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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de: Sahne 43%, Weizenmehl, Zucker, Sauerkirschen 8%, Invertzuckersirup, Marzipan 5% (Mandeln, Zucker, Invertzuckersirup), Vollei, Wasser, Pflanzenfett (pflanz, liches Palmfett, pflanzliches Öl (Raps)), Apfelkonfitüre (Glukose-Sirup, Äpfel, Geliermittel (Pektine), Säuerungs, mittel Citronensäure), modifizierte Stärke, Mandeln 1%, Weizenstärke, Schokocremeglasur (Zucker, pflanzliches Öl (Raps), Palmfett, stark entölter Kakao, Emulgator Sojalecithine, natürliches Aroma), Speisegela, tine (Rind), Vollmilchpulver, natürliches Aroma, Süßmol, kenpulver, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Natriumcitrate), Speisesalz, enthalten, Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung können wir nicht ganz ausschließen, dass dieses Produkt vereinzelt Kirschsteine enthalten kann, Wir bitten hierfür um Ihr Verständnis- Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
- Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 25
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 17
- Sauerkirschen -> en:sour-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 8
- Marzipan -> en:marzipan - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- Mandeln -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 5
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- Vollei -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
- Pflanzenfett -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 4.14285714285714
- pflanz -> de:pflanz - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 4.14285714285714
- liches Palmfett -> de:liches-palmfett - percent_min: 0 - percent_max: 2.07142857142857
- pflanzliches Öl -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.38095238095238
- Raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38095238095238
- Apfelkonfitüre -> de:apfelkonfitüre - percent_min: 1 - percent_max: 3.5
- Glukose-Sirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.5
- Äpfel -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
- Geliermittel -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
- Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
- Säuerungs -> de:säuerungs - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
- mittel Citronensäure -> de:mittel-citronensäure - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3
- Mandeln -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Schokocremeglasur -> de:schokocremeglasur - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- pflanzliches Öl -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- stark entölter Kakao -> de:stark-entölter-kakao - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- Emulgator Sojalecithine -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
- Speisegela -> de:speisegela - percent_min: 0 - percent_max: 1
- tine -> de:tine - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Rind -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Vollmilchpulver -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Süßmol -> de:süßmol - percent_min: 0 - percent_max: 1
- kenpulver -> de:kenpulver - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
- mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- enthalten -> de:enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung können wir nicht ganz ausschließen -> de:trotz-größter-sorgfalt-bei-der-herstellung-können-wir-nicht-ganz-ausschließen - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- dass dieses Produkt vereinzelt Kirschsteine enthalten kann -> de:dass-dieses-produkt-vereinzelt-kirschsteine-enthalten-kann - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
- Wir bitten hierfür um Ihr Verständnis -> de:wir-bitten-hierfür-um-ihr-verständnis - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 12Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 4.9, valor redondeado: 4.9)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 12.85625, valor redondeado: 12.9)
Puntos negativos: 16
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1284, valor redondeado: 1284)
- Azúcares: 3 / 10 (valor: 17, valor redondeado: 17)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 48, valor redondeado: 48)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (16 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (18%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (12%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (17%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0.12%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlEnergía 1284 kj
(307 kcal)Grasas 18 g Grasas saturadas 12 g Hidratos de carbono 30 g Azúcares 17 g Fibra alimentaria ? Proteínas 4,9 g Sal 0,12 g Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 12,856 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Especies amenazadas
-
Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por wortelvreter.
La página de este producto también ha sido editada por halal-app-chakib, roboto-app, thomas1969, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxBQYuErTzGZz_honLamOXVDpbpc8pe-az5PKg.