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Parmigiano reggiano - CASEARIA DI SANT'ANNA - 80 g

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Parmigiano reggiano - CASEARIA DI SANT'ANNA - 80 g

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Código de barras: 4026913140615 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Fromage bio à pâte dure d'origine italienne

Cantidad: 80 g

Envase: Plástico, Bote, Fresco

Marcas: CASEARIA DI SANT'ANNA

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Quesos italianos, Parmigiano-Reggiano

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Ecológico UE, IT-BIO-004, DOP

Origen de los ingredientes: Italia

Código de trazabilidad: IT 08 708 CE

Tiendas: Bio14

Países de venta: Francia

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    3 ingredientes

    : Lait cru* de vache, sel, présure de veau. *issu de l'agriculture biologique
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Categoría: Quesos
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Enzima

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche de vaca cruda, Cuajo bovino
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Lait cru de vache, sel, présure de veau
    1. Lait cru de vache -> en:raw-cow-s-milk - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 97 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    3. présure de veau -> en:calf-rennet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 33, valor redondeado: 33)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 20

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1633, valor redondeado: 1633)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 17, valor redondeado: 17)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.

    Valor nutricional: (20 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (0.1%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.5%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Parmigiano-Reggiano
    Energía 1633 kj
    (392 kcal)     		-3 %
    Grasas 28 g -7 %
    Grasas saturadas 17 g -15 %
    Hidratos de carbono < 0,1 g
    Azúcares < 0,1 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 33 g +3 %
    Sal 1,5 g -6 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Etiquetas

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