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Ohne gleichen vollmilch – Bahlsen – 125 g

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Ohne gleichen vollmilch – Bahlsen – 125 g

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Código de barras:
4017100211003(EAN / EAN-13)

Denominación general: Vollmilchschokolade (48%), Nougatcreme-Füllung (35%) und Waffel

Cantidad: 125 g

Envase: Plástico, en:Cardboard, Cartón duro

Marcas: Bahlsen

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, en:Biscuits and crackers, Galletas, Galletas de chocolate, Galletas de chocolate con leche

Sellos, certificados de calidad, premios: Punto Verde, Hecho en Alemania, Alianza para Bosques
Punto Verde Alianza para Bosques

Lugares de fabricación o de transformación: Deutschland

Tiendas: Edeka, Lidl, REWE

Países de venta: Alemania, España

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

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    Nutri-Score E

    Baja calidad nutricional
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se indica en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 10
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      ¡Descubre el nuevo Nutri-Score!

      El cálculo del Nutri-Score está evolucionando para ofrecer mejores recomendaciones basadas en las evidencias científicas más reciente.

      Mejoras principales:

      • Mejor puntuación para algunos pescados grasos y aceites ricos en grasas buenas.
      • Mejor puntuación para productos integrales ricos en fibra.
      • Peor puntuación para productos que contienen mucha sal o azúcar.
      • Peor puntuación para carnes rojas (en comparación con la carne de aves).
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      ¿Qué es Nutri-Score?

      El Nutri-Score es un sistema de etiquetato que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula en función de los nutrientes y alimentos que conviene favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras y legumbres…) y de aquellos que conviene limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares y sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

      Las autoridades de salud pública recomiendan mostrar esta etiqueta, pero no es obligatoria para las empresas.

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    Puntos negativos: 27/55

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      Valor energético

      6/10 points (2329.8kJ)

      El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia a un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso y obesidad y, en consecuencia, a un mayor riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.

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      Azúcares

      11/15 points (38g)

      Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries, y también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y de enfermedades cardiovasculares.

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      Grasas saturadas

      10/10 points (21g)

      Un alto consumo de grasas, especialmente de grasas saturadas, puede aumentar el colesterol y, en consecuencia, el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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      Sal

      0/20 points (0.19g)

      Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial y, a su vez, aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares.

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    Puntos positivos: 1/10

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      Fibra

      1/5 points (3.6g)

      El consumo habitual de alimentos ricos en fibra, especialmente de alimentos integrales, reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.

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      Frutas, vegetales y legumbres

      0/5 points (0%)

      El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan grandes cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes.

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      Detalles del cálculo del Nutri-Score

      ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se indica en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 10

      Este producto no se considera una bebida para el cálculo del Nutri-Score.

      Los puntos por proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son iguales o superiores a 11.

      Valor nutricional: 26 (27 - 1)

      Nutri-Score: E

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en Cantidad elevada (38%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries, y también aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y de enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas, como los refrescos, las bebidas de frutas y los zumos y néctares de frutas, deben limitarse en la medida de lo posible (no más de un vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en Cantidad baja (0.19%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial y, a su vez, aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares o accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y de alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no añadas más sal en la mesa.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos con menos sal.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    Por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Galletas de chocolate con leche
    Energía ~ 2329.8 kJ
    (559 kcal)     		2080,212 kj (497 kcal) (+12 %)
    Grasas 36 g 23,239 g (+55 %)
    Grasas saturadas 21 g 13,005 g (+61 %)
    Hidratos de carbono 49 g 63,999 g (-23 %)
    Azúcares 38 g 35,391 g (+7 %)
    Fibra alimentaria 3.6 g 2,758 g (+31 %)
    Proteínas 8 g 6,496 g (+23 %)
    Sal 0.19 g 0,596 g (-68 %)
    Sodio 0.076 g 0,238 g (-68 %)
    Frutas‚ verduras‚ legumbres ~ 0 % 0,013 % (-100 %)

    • Información nutricional (Datos detallados)

      Información nutricional Como se vende
      Por 100 g / 100 ml       		Como se vende Por cada 100 g (packaging) Como se vende Por cada 100 g (estimate)
      Energía ~ 2329.8 kJ
      (559 kcal)       		? kcal
      (559 kcal)       		?
      Grasas 36 g 36 g ?
      Grasas saturadas 21 g 21 g ?
      Hidratos de carbono 49 g 49 g ?
      Azúcares 38 g 38 g ?
      Fibra alimentaria 3.6 g 3.6 g ?
      Proteínas 8 g 8 g ?
      Sal 0.19 g 0.19 g ?
      Sodio 0.076 g 0.076 g ?
      Frutas‚ verduras‚ legumbres ~ 0 % ? ~ 0 %
Tamaño de la porción: 31 g

Ingredientes

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    22 ingredientes

    alemán: Zucker, WEIZENMEHL, pflanzliche Fette (Palm), Kakaobutter, gemahlene HASELNÜSSE (10 %), Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Molkenerzeugnis (MILCH), BUTTERREINFETT, fettarmes Kakaopulver, MILCHZUCKER, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Lecithine; Invertzuckersirup, Aromen, Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; HÜHNEREIGELBPULVER, Zimt.
    Alérgenos: huevos, gluten, leche, frutos de cáscara
    Trazas: soja

    • Información sobre los ingredientes

      • azúcar: 32.4% (estimación)

      • harina de trigo: 12.3% (estimación)

      • grasas vegetales: 11.0% (estimación)

      • — palma: 11.0% (estimación)

      • manteca de cacao: 11.0% (estimación)

      • nibbed and ground hazelnuts: 10.0%

      • Pasta de cacao: 9.5% (estimación)

      • leche desnatada en polvo: 9.5% (estimación)

      • Producto de suero: 2.5% (estimación)

      • grasa butírica: 2.5% (estimación)

      • cacao magro en polvo: 2.5% (estimación)

      • Lactosa: < 2% (estimación)

      • leche entera en polvo: < 2% (estimación)

      • Emulgente: < 2% (estimación)

      • — E322: < 2% (estimación)

      • Jarabe de azúcar invertido: < 2% (estimación)

      • aroma: < 2% (estimación)

      • Sal: < 2% (estimación)

      • Gasificante: < 2% (estimación)

      • — E500: < 2% (estimación)

      • chicken egg yolk powder: < 2% (estimación)

      • canela: < 2% (estimación)

Procesamiento de alimentos

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Las lecitinas son compuestos naturales comúnmente utilizados en la industria alimentaria como emulsionantes y estabilizadores.

    Las lecitinas se extraen de fuentes como la soja o los huevos, y son fosfolípidos que mejoran la emulsión entre los aceites y el agua, garantizando texturas suaves en diversos productos como chocolates, aderezos o productos horneados.

    No presentan riesgos conocidos para la salud .

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Los carbonatos sódicos (E500) son compuestos utilizados habitualmente en la preparación de alimentos como agentes gasificantes, que ayudan a que los productos horneados suban al liberar dióxido de carbono cuando interactúan con los ácidos.

    A menudo se encuentran en el bicarbonato sódico y regulan el pH de los alimentos, evitando que se vuelvan demasiado ácidos o demasiado alcalinos. En el mundo culinario, los carbonatos sódicos también pueden mejorar la textura y la estructura de los alimentos, como los fideos, modificando la red de gluten.

    Generalmente reconocidos como seguros, los carbonatos sódicos no son tóxicos cuando se consumen en las cantidades típicas que se encuentran en los alimentos.

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: leche desnatada en polvo, Producto de suero, grasa butírica, Lactosa, leche entera en polvo, en:chicken egg yolk powder
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    de: Zucker, WEIZENMEHL, pflanzliche Fette (Palm), Kakaobutter, gemahlene HASELNÜSSE 10%, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Molkenerzeugnis, BUTTERREINFETT, fettarmes Kakaopulver, MILCHZUCKER, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (Lecithine), Invertzuckersirup, Aromen, Salz, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), HÜHNEREIGELBPULVER, Zimt
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Zuckeren:sugarmaybeyes310163101632.4
    WEIZENMEHLen:wheat-flouryesyes9410941012.3
    pflanzliche Fetteen:vegetable-fatyesyesmaybe11.0
    Palmen:palmyesyesyes1612911.0
    Kakaobutteren:cocoa-butteryesyes1603011.0
    gemahlene HASELNÜSSEen:nibbed-and-ground-hazelnutsyesyes1500410.0
    Kakaomasseen:cocoa-pasteyesyes16030160309.5
    MAGERMILCHPULVERen:skimmed-milk-powdernoyes190549.5
    Molkenerzeugnisen:whey-productnomaybe2.5
    BUTTERREINFETTen:butterfatnoyesno164012.5
    fettarmes Kakaopulveren:fat-reduced-cocoa-powderyesyes181002.5
    MILCHZUCKERen:lactosenoyes0.0
    VOLLMILCHPULVERen:whole-milk-powdernoyes190210.0
    Emulgatoren:emulsifier0.0
    Lecithineen:e322maybemaybe0.0
    Invertzuckersirupen:invert-sugar-syrupyesyes31016310160.0
    Aromenen:flavouringmaybemaybe0.0
    Salzen:saltyesyes110580.0
    Backtriebmittelen:raising-agent0.0
    Natriumcarbonateen:e500yesyes0.0
    HÜHNEREIGELBPULVERen:chicken-egg-yolk-powdernoyes220020.0
    Zimten:cinnamonyesyes11025110250.0

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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    Huella forestal muy pequeña

    Casi sin riesgo de deforestación

    Ingredientes que requieren soja

    La huella forestal se calcula al tomar en cuenta los ingredientes que requieren soya en su producción, ya que el cultivo de esta se vincula con la deforestación.

    Ingrediente Tipo % en producto Factor de procesamiento
    (% de alimentos después del procesamiento)     		Factor de alimentación de soja
    (kg de soja por kg de alimento)     		Rendimiento de soja
    (kg de soja por m²)     		Riesgo de deforestación
    (%)     		Huella forestal
    (m² por kg de alimento)
    en:chicken egg yolk powder Oeufs Importés 0.00 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Huella forestal total

    0.00 m² por kg de alimento

Etiquetas ambientales

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    Alianza para Bosques

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Fuentes de datos

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