Tofu ecológico "Taifun" En filetes sabor pizza - 160 g (2 x 80 g)
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Código de barras: 4012359144201 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Tofu ecológico en filetes sabor pizza
Cantidad: 160 g (2 x 80 g)
Envase: Refrigerado, Bolsa de plástico
Marcas: Taifun
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Leguminosas y derivados, en:Meat alternatives, Tofu
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Vegano, DE-ÖKO-007, La Sociedad Vegana
Origen de los ingredientes: Unión Europea, fr:Hors Union Européenne
Lugares de fabricación o de transformación: Friburgo de Brisgovia, Friburgo (región), Baden-Wurtemberg, Alemania, Freiburg
Código de trazabilidad: LIFE FOOD GMBH
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://taifun-tofu.de/en/tofu-filets-pi...
Tiendas: Magasins bio
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Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Tofu
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Almidón
- Ingrediente: Aceite vegetal
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Tofu 82%, _graines de soja_ 55%, eau, agents de coagulation (chlorure de magnésium, sulfate de calcium), Bio, poivrons ' bouillon de légumes (sel marin, extrait de levure, fécule de pommes de terre, huile de tournesol, poireaux, carottes, _céleri_, macis, noix de muscade, persil), huile de tournesol, tomates, basilic, champignons, oignons, huile d'olive vierge extra, ail, paprika doux, poivre noir, paprika piquant, coriandre, origan, romarin, thym, marjolaine- Tofu -> en:tofu - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent: 82
- _graines de soja_ -> en:soya-bean - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 55
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- agents de coagulation -> en:coagulant
- chlorure de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sulfate de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Bio -> fr:bio - labels: en:organic
- poivrons ' bouillon de légumes -> fr:poivrons-bouillon-de-legumes - labels: en:organic, en:organic
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
- extrait de levure -> en:yeast-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
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- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
- tomates -> en:tomato - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
- basilic -> en:basil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
- champignons -> en:mushroom - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
- oignons -> en:onion - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
- ail -> en:garlic - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
- paprika doux -> fr:paprika-doux - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
- poivre noir -> en:black-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
- paprika piquant -> fr:paprika-piquant - labels: en:organic
- coriandre -> en:coriander - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- origan -> en:oregano - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
- romarin -> en:rosemary - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
- thym -> en:thyme - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
- marjolaine -> en:marjoram - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 16, valor redondeado: 16)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 10
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 845, valor redondeado: 845)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)
- Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
- Sodio: 7 / 10 (valor: 720, valor redondeado: 720)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (10 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (13%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (1.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (1.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 97/100)
Categoría: Tofu, plain
Categoría: Tofu, plain
- Puntuación ambiental PEF: 0.09 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.67 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
14.0 %
Procesado
33.9 %
Envase
17.6 %
Transporte
17.1 %
Distribución
10.2 %
Consumo
7.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Etiquetas con elevados beneficios medioambientales
Bonificación: +15
-
Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
-
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -3
Política medioambiental: -5
Transporte: +2
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea 100 %Elevado
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 79/100)
Producto: Tofu ecológico "Taifun" En filetes sabor pizza - 160 g (2 x 80 g)
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 97
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +2
Puntuación final: 79/100 (La puntuación de los productos con materiales de envasado no reciclables y no biodegradables está limitada a 79 (calificación B).)
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.3 km en un coche de gasolina
67 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Tofu, plain (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
12.5 %
Procesado
21.9 %
Envase
27.9 %
Transporte
29.4 %
Distribución
5.6 %
Consumo
2.7 %
Envase
-
Envases de impacto medio
-
Partes que componen el envase
Bolsa (Plástico)
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea 100 %Elevado
Etiquetas
-
Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Fuentes de datos
Producto añadido el por javichu
Última edición de la página del producto por moon-rabbit.
La página de este producto también ha sido editada por beniben, gregor15, kiliweb, marmotte73, musarana, nicobur, openfoodfacts-contributors, packbot, segundo, shisma, yuka.YjYwaU8vdytnUGdJaWNWbjR6Znc1T2dwMmFhTmRuanJkUFU2SUE9PQ.