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Tofu ecológico "Taifun" Olive - 200 g
Tofu ecológico "Taifun" Olive - 200 g
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Código de barras: 4012359114402 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Tofu ecológico ahumado con olivas
Cantidad: 200 g
Envase: Refrigerado, Bolsa de plástico
Marcas: Taifun
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Leguminosas y derivados, en:Meat alternatives, Carnes vegetales, Tofu
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Vegano, DE-ÖKO-007, La Sociedad Vegana
Origen de los ingredientes: Unión Europea, Agricultura no UE
Lugares de fabricación o de transformación: Friburgo de Brisgovia, Friburgo (región), Baden-Wurtemberg, Alemania
Código de trazabilidad: FABRICANTE Y ENVASADOR:, LIFE FOOD GMBH
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://taifun-tofu.de/de/tofu-olive
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
17 ingredientes
Tofu* 76% (agua, habas de soja*, agentes cuajantes : nigari [cloruro de magnesio], sulfato de calcio), olivas* 18%, aceite de oliva*, sal marina, zumo de limón*, albahaca*, tomillo*, orégano*, romero*, ajedrea*. estragón*. *cumple con el reglamento de agricultura ecológica CE 2092/91Alérgenos: SojaTrazas: Apio, Gluten, Mostaza, Frutos de cáscara, Granos de sésamo
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Tofu
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Aceite vegetal
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: OlivasAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Tofu 76% (agua, habas de soja, agentes cuajantes (nigari (cloruro de magnesio)), sulfato de calcio), olivas 18%, aceite de oliva, sal marina, zumo de limón, albahaca, tomillo, orégano, romero, ajedrea, estragón- Tofu -> en:tofu - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 76 - percent: 76 - percent_max: 76
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 76
- habas de soja -> en:soya-bean - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 38
- agentes cuajantes -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 25.3333333333333
- nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25.3333333333333
- cloruro de magnesio -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25.3333333333333
- nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25.3333333333333
- sulfato de calcio -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19
- olivas -> es:olivas - labels: en:organic - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- aceite de oliva -> en:olive-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 6
- sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- zumo de limón -> en:lemon-juice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- albahaca -> en:basil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- tomillo -> en:thyme - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- orégano -> en:oregano - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.999999999999999
- romero -> en:rosemary - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
- ajedrea -> en:summer-savory - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.749999999999999
- estragón -> en:tarragon - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.749999999999999
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 15, valor redondeado: 15)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 13
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 739, valor redondeado: 739)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
- Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 920, valor redondeado: 920)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (13 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (12%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (2.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Tofu Energía 739 kj
(178 kcal)+18 % Grasas 12 g +44 % Grasas saturadas 2 g +42 % Hidratos de carbono 1,5 g -39 % Azúcares < 0,5 g -10 % Fibra alimentaria ? Proteínas 15 g +8 % Sal 2,3 g +262 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 18,342 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 97/100)
Categoría: Tofu, plain
Categoría: Tofu, plain
- Puntuación ambiental PEF: 0.09 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.67 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Etiquetas con elevados beneficios medioambientales
Bonificación: +15
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -3
Política medioambiental: -5
Transporte: +2
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea Elevado
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Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: B (Score: 79/100)
Producto: Tofu ecológico "Taifun" Olive - 200 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 97
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +2
Puntuación final: 79/100 (La puntuación de los productos con materiales de envasado no reciclables y no biodegradables está limitada a 79 (calificación B).)
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.3 km en un coche de gasolina
67 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Tofu, plain (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Bolsa (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea Elevado
Etiquetas
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Fuentes de datos
Producto añadido el por javichu
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