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Caldo de Pollo - Hacendado - 240 g

Caldo de Pollo - Hacendado - 240 g

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Código de barras: 4006195004959 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Caldo de pollo 24 pastillas

Cantidad: 240 g

Envase: Caja, en:container

Marcas: Hacendado

Categorías: Productos deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Caldos, Caldos deshidratados, Caldos en cubitos, en:groceries

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Origen de los ingredientes: No indica

Lugares de fabricación o de transformación: No indica

Código de trazabilidad: NO INDICA

Tiendas: Mercadona

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    22 ingredientes


    Sal, potenciadores del sabor (E-621, E-635), grasa y aceite vegetal (palma, oliva), lactosa, carne separada mecánicamente de pollo en polvo (5%), almidón, proteina vegetal hidrolizada (contiene soja), grasa de pollo (1 %), cebolla en polvo, aroma natural, curcuma, zanahoria en polvo, aroma natural de nuez moscada, perejil, antioxidante E-392. Producto deshidratado Puede contener trazas de huevo, proteína de leche, apio y mostaza.
    Alérgenos: Leche, Soja
    Trazas: Apio, Huevos, Leche, Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E635 - 5'-ribonucleótido disódico
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Mechanically separated meat

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Lactosa, Carne de pollo separada mecanimente, Grasa de pollo

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Carne de pollo separada mecanimente, Grasa de pollo

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Sal, potenciadores del sabor (e621, e635), grasa, aceite vegetal (palma, oliva), lactosa, carne separada mecánicamente de pollo 5%, almidón, proteina vegetal hidrolizada, grasa de pollo 1%, cebolla, aroma natural, curcuma, zanahoria, aroma natural de nuez moscada, perejil, antioxidante (e392, Producto deshidratado)
    1. Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 6.25 - percent_max: 72
    2. potenciadores del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 5 - percent_max: 38.5
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 38.5
      2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 19.25
    3. grasa -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 27.3333333333333
    4. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 21.75
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 2.5 - percent_max: 21.75
      2. oliva -> es:oliva - percent_min: 0 - percent_max: 10.875
    5. lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 18.4
    6. carne separada mecánicamente de pollo -> en:mechanically-separated-meat-of-chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    7. almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1 - percent_max: 5
    8. proteina vegetal hidrolizada -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
    9. grasa de pollo -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    10. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. aroma natural de nuez moscada -> es:aroma-natural-de-nuez-moscada - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e392 -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. Producto deshidratado -> es:producto-deshidratado - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (2g)
    Comparado con: Caldos en cubitos
    Energía 1018 kj
    (244 kcal)
    20,4 kj
    (4 kcal)
    +36 %
    Grasas 15 g 0,3 g +65 %
    Grasas saturadas 9,5 g 0,19 g +76 %
    Hidratos de carbono 14 g 0,28 g -6 %
    Azúcares 6,5 g 0,13 g +111 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 13 g 0,26 g +95 %
    Sal 1,1 g 0,022 g -96 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 2g

Medioambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

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