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Chocolate Negro Origen Perú 85% cacao - Auchan - 100 g
Chocolate Negro Origen Perú 85% cacao - Auchan - 100 g
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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante AUCHAN APAW.
Código de barras: 3596710354689 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Chocolate negro origen Perú (85% cacao) procedente de la agricultura ecológica y del comercio justo
Cantidad: 100 g
Envase: en:Cardboard, fr:Papier aluminium
Marcas: Auchan
Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Chocolates, Chocolates negros, Chocolates negros extra finos
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Ecológico UE, Comercio justo, Agricultura no UE, Fairtrade International, FR-BIO-01, En braille, Hecho en Francia, Max Havelaar, en:Max Havelaar France, AB Agriculture Biologique, en:85% cacao
Origen de los ingredientes: Perú
Lugares de fabricación o de transformación: France
Código de trazabilidad: EMB 42218A - Saint-Étienne (Loire, France)
Tiendas: Auchan
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
4 ingredientes
pasta de cacao* (origen Perú), manteca de cacao*, cacao magro en polvo*, azúcar*. *Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. Cacao: 85% mínimoTrazas: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Chocolates
- Ingrediente: Azúcar
- Categoría: Snacks dulces
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
-
Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
-
Detalles del análisis de los ingredientes
: pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao dégraissé, sucre- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 100
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- poudre de cacao dégraissé -> en:fat-reduced-cocoa-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 15.9, valor redondeado: 15.9)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 20
- Valor energético: 7 / 10 (valor: 2443, valor redondeado: 2443)
- Azúcares: 3 / 10 (valor: 14, valor redondeado: 14)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 29, valor redondeado: 29)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 20, valor redondeado: 20)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: 15 (20 - 5)
Nutri-Score: D
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Valores nutricionales
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Grasas en cantidad elevada (48%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad elevada (29%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (14%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.05%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (10 g)Comparado con: Chocolates negros extra finos Energía 2443 kj
(584 kcal)244 kj
(58 kcal)+7 % Grasas 48 g 4,8 g +25 % Grasas saturadas 29 g 2,9 g +31 % Hidratos de carbono 20 g 2 g -49 % Azúcares 14 g 1,4 g -54 % Fibra alimentaria 15,9 g 1,59 g +139 % Proteínas 10 g 1 g +26 % Sal 0,05 g 0,005 g +21 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 % Cacao (mínimo) 85 % 85 % +39 %
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 35/100)
Categoría: Dark chocolate bar, filled with praline
Categoría: Dark chocolate bar, filled with praline
- Puntuación ambiental PEF: 0.89 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 17.11 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Etiquetas con beneficios medioambientales muy elevados
Bonificación: +20
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AB Agriculture Biologique
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Fairtrade International
El comercio justo es una forma alternativa de comercio promovida por varias ONG -organizaciones no gubernamentales-, por la Organización de las Naciones Unidas y por los movimientos sociales y políticos -como el pacifismo y el ecologismo- que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores.
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -5
Política medioambiental: -5
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Perú Elevado
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Envases de bajo impacto
Penalización: -4
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Aluminio grueso Medio Desconocido Cardboard Bajo ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: C (Score: 46/100)
Producto: Chocolate Negro Origen Perú 85% cacao - Auchan - 100 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 35
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +11
Puntuación final: 46/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 8.9 km en un coche de gasolina
1711 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Dark chocolate bar, filled with praline (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de bajo impacto
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Partes que componen el envase
(Aluminio)
(Cardboard)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Paper or cardboard Metal Total
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Perú Elevado
Etiquetas
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AB Agriculture Biologique
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Fairtrade International
El comercio justo es una forma alternativa de comercio promovida por varias ONG -organizaciones no gubernamentales-, por la Organización de las Naciones Unidas y por los movimientos sociales y políticos -como el pacifismo y el ecologismo- que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores.
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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