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Pizza poulet - Turini - 400 g

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Pizza poulet - Turini - 400 g

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Código de barras: 3564700519714 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Pizza à base de cubes de filets de poulet marinés rôtis, mozzarella, poivrons rouges et oignons - surgelée

Cantidad: 400 g

Envase: Plástico, en:Cardboard, Congelado

Marcas: Turini, Marque Repère

Categorías: Productos a base de carne, Congelados, Comidas preparadas, Pizzas - empanadas y quiches, Comidas con carne, Pizzas, Comidas de aves, Pizzas de queso, Pizza y tartas congeladas, Comidas con pollo, Pizza de pollo, Pizzas congeladas

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Nutriscore, Nutriscore A, Triman

Código de trazabilidad: FR 86.160.002 CE - Mirebeau (Vienne, France)

Tiendas: Leclerc

Países de venta: Francia, España

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Salud

Ingredientes

  • icon

    42 ingredientes

    Francés: Farine de blé ; eau ; cubes de filets de poulet marinés rôtis 11 % (viande de poulet (origines : UE, Brésil), sel, amidon de tapioca, dextrose) ; mozzarella 9,5 % ; poivrons rouges 7 % ; purée de tomates double concentrée ; oignons rouges 5 % ; piment 3,7 % ; fromage blanc ; huile de colza ; oignons 0,8 % ; sucre ; sel ; levure ; ail ; purée de piments (piments, sel, correcteur d'acidité : acide acétique) ; amidon modifié de pomme de terre ; chapelure (dont blé) ; tomates ; épices et plantes aromatiques ; huile de tournesol ; extrait d'épice ; amidon modifié de maïs ; menthe ; cumin ; coriandre ; poudres à lever : E450, E500, amidon de blé ; origan. Traces de céleri, crustacés, mollusques, moutarde, œufs et poissons.
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Moluscos, Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E260 - Ácido acético

    Ácido acético: El ácido acético -también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico- puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH -C2H4O2-. De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido etanoico. Es el segundo de los ácidos carboxílicos, después del ácido fórmico o metanoico, que solo tiene un carbono, y antes del ácido propanoico, que ya tiene una cadena de tres carbonos. El punto de fusión es 16‚6 °C y el punto de ebullición es 117‚9 °C. En disolución acuosa, puede perder el protón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4‚8 a 25 °C, lo cual significa, que al pH moderadamente ácido de 4‚8, la mitad de sus moléculas se habrán desprendido del protón. Esto hace que sea un ácido débil y que, en concentraciones adecuadas, pueda formar disoluciones tampón con su base conjugada. La constante de disociación a 20 °C es Ka = 1‚75·10−5. Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito -activado como acetil-coenzima A-. También se utiliza como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetiltransferasas y, en concreto, histona acetiltransferasas. Hoy día, la vía natural de su obtención es a través de la carbonilación -reacción con CO- de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído, el cual se oxidaba posteriormente para obtener, finalmente, el ácido acético.
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:origines, fr:bresil

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: fr:Filets de poulet, Carne de pollo, Mozzarella, Fromage frais

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: fr:Filets de poulet, Carne de pollo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Farine de blé, eau, filets de poulet 11% (viande de poulet (origines, Brésil), sel, amidon de tapioca, dextrose), mozzarella 9.5%, poivrons rouges 7%, purée de tomates double concentrée, oignons rouges 5%, piment 3.7%, fromage blanc, huile de colza, oignons 0.8%, sucre, sel, levure, ail, purée de piments (piments, sel, correcteur d'acidité (acide acétique)), amidon modifié de pomme de terre, chapelure (dont blé), tomates, épices et plantes aromatiques, huile de tournesol, extrait d'épice, amidon modifié de maïs, menthe, cumin, coriandre, poudres à lever (e450), e500, amidon de blé, origan
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 45.4
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 28.2
    3. filets de poulet -> fr:filets-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.75 - percent_max: 11
        1. origines -> fr:origines - percent_min: 1.375 - percent_max: 11
        2. Brésil -> fr:bresil - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
    4. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
    5. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    6. purée de tomates double concentrée -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 7
    7. oignons rouges -> en:red-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    8. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
    9. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.8 - percent_max: 3.7
    10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.8 - percent_max: 3.7
    11. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    14. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    15. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    16. purée de piments -> en:chili-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
        1. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
    17. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    18. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. dont blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    19. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    20. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    21. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    22. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    23. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    24. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    25. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    26. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    27. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    28. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    29. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    30. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional muy buena

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 7

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.5, valor redondeado: 9.5)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 17, valor redondeado: 17)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 741, valor redondeado: 741)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 396, valor redondeado: 396)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -1 (6 - 7)

    Nutri-Score: A

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    Azúcares en cantidad baja (3%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.99%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (200 g)     		Comparado con: Pizza de pollo
    Energía 741 kj
    (180 kcal)     		1480 kj
    (360 kcal)     		-20 %
    Grasas 3,8 g 7,6 g -51 %
    Grasas saturadas 1 g 2 g -70 %
    Hidratos de carbono 26 g 52 g +7 %
    Azúcares 3 g 6 g -19 %
    Fibra alimentaria 2 g 4 g
    Proteínas 9,5 g 19 g -14 %
    Sal 0,99 g 1,98 g -19 %
    Frutas‚ verduras y nueces 17 % 17 %
    Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 17,8 % 17,8 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 22,3 % 22,3 %
    Carbon footprint from meat or fish 53,9 g 108 g
Tamaño de la porción: 200 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Preparación: 1. PRÉCHAUFFEZ VOTRE FOUR TRADITIONNEL à 200 °C (thermostat 6-7) pendant 10 minutes. Sortez la pizza de son étui carton et retirez le film plastique. 2. ENFOURNEZ VOTRE PIZZA et déposez-la sur une grille à mi-hauteur. 3. LAISSEZ CUIRE pendant 14 minutes jusqu'à obtenir un fromage fondu et une pâte dorée et croustillante. L'UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES EST DÉCONSEILLÉE POUR LA CUISSON DE CETTE PIZZA.

Fuentes de datos

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