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Confit de hígado de pollo Sabor trufa - Carrefour

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Confit de hígado de pollo Sabor trufa - Carrefour

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560071426125 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Confit de hígado de pollo con 1,1% de trufa blanca de verano.

Marcas: Carrefour

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Aves, en:Preserved poultry liver

Código de trazabilidad: FR 22.225.001 CE - Ploumagoar (Côtes-d'Armor, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, Italia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    12 ingredientes

    Hígado de pollo* 45%, papada de cerdo*, grasa de cerdo*, grasa de pollo, cebolla, sal, aroma natural (contiene trigo), virutas de trufa blanca de verano 1,1% (Tuber aestivum, sal), pimienta. *Origen: Francia. Trazas eventuales de mostaza, leche, huevo y apio.
    Alérgenos: Gluten
    Trazas: Apio, Huevos, Leche, Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Higado de pollo, fr:Gorge de porc, Grasa de cerdo, Grasa de pollo
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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Higado de pollo, fr:Gorge de porc, Grasa de cerdo, Grasa de pollo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    fr: Foie de poulet 45%, gorge de porc, gras de porc, graisse de poulet, oignons, sel, arôme naturel (dont _blé_), de truffe blanche d'été 1.1% (Tuber aestivum, sel), poivre
    1. Foie de poulet -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40111 - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
    2. gorge de porc -> fr:gorge-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 6.875 - percent_max: 45
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 1.42857142857143 - percent_max: 31.5
    4. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 1.1 - percent_max: 23.9
    5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.1 - percent_max: 15.675
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.1 - percent_max: 1.5
    7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.1 - percent_max: 1.5
      1. dont _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.1 - percent_max: 1.5
    8. de truffe blanche d'été -> en:summer-truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
      1. Tuber aestivum -> en:summer-truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0.55 - percent_max: 1.1
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    9. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 4

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 13, valor redondeado: 13)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 4.82924107142857, valor redondeado: 4.8)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1333, valor redondeado: 1333)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Grasas saturadas: 9 / 10 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (18 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (0.5%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.5%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Aves
    Energía 1333 kj
    (323 kcal)     		+124 %
    Grasas 30 g +491 %
    Grasas saturadas 10 g +630 %
    Hidratos de carbono < 0,5 g -83 %
    Azúcares < 0,5 g -7 %
    Fibra alimentaria -
    Proteínas 13 g -28 %
    Sal 1,5 g +25 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 4,829 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Preparación: Servir frío

Condiciones de conservación: Antes de abrir, conservar en un lugar seco y templado. Una vez abierto, conservar entre 0°C y +4°C máximo y consumir en 2 días.
Consumir preferentemente antes del: ver en el lateral del envase.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Fuentes de datos

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