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Galletas Corazón con Higo - Carrefour - 165 g

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Galletas Corazón con Higo - Carrefour - 165 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560071221232 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Galleta con relleno (45%) de higo.

Cantidad: 165 g

Marcas: Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Congelados, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas rellenas, Galletas de mantequilla, en:Biscuit filled with fruit paste, en:Shortbread cookie with red berries

Origen de los ingredientes: Francia

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: EMB 41059G - Contres (Loir-et-Cher, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, Italia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    12 ingredientes

    Pasta de higo 30%, harina de trigo 29%, jarabe de azúcar invertido, azúcar, grasa y aceite de palma, huevos, almidón de trigo, fibras de achicoria, gasificantes: difosfatos y carbonatos de sodio. Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara y granos de sésamo.
    Alérgenos: Huevos, Gluten
    Trazas: Leche, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja, fr:fruits-a-coque-graines-de-sesame

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Azúcar invertido

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Aceite de palma

    Ingredientes que contienen aceite de palma: Grasa de palma, Aceite de palma
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    fr: Pâte de figue 30%, farine de _blé_, sirop de sucre inverti, sucre, graisse de palme, huile de palme, _œufs_, amidon de _blé_, fibres de chicorée, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium
    1. Pâte de figue -> en:fig-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
    2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7 - percent_max: 30
    3. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.44444444444444 - percent_max: 30
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.25 - percent_max: 25
    5. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 15.4375
    7. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 12.35
    8. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 10.2916666666667
    9. fibres de chicorée -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0 - percent_max: 8.82142857142857
    10. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.71875
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.71875
    11. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.86111111111111

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 30

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5, valor redondeado: 5)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.9, valor redondeado: 5.9)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 30.6970486111111, valor redondeado: 30.7)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1626, valor redondeado: 1626)
    • Azúcares: 9 / 10 (valor: 42, valor redondeado: 42)
    • Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 108, valor redondeado: 108)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (17 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad elevada (42%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.27%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100g)     		Comparado con: Galletas de mantequilla
    Energía 1626 kj
    (386 kcal)     		1630 kj
    (386 kcal)     		-23 %
    Grasas 7,3 g 7,3 g -71 %
    Grasas saturadas 3,4 g 3,4 g -75 %
    Hidratos de carbono 72 g 72 g +17 %
    Azúcares 42 g 42 g +73 %
    Fibra alimentaria 5,9 g 5,9 g +148 %
    Proteínas 5 g 5 g -17 %
    Sal 0,27 g 0,27 g -57 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 30,697 % 30,697 %
Tamaño de la porción: 100g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Otra información

Condiciones de conservación: Conservar protegido del calor y de la humedad. Consumir preferentemente antes del: ver en el lateral del paquete.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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Fuentes de datos

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