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Lunettes con arándanos - Carrefour bio - 200 g

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Lunettes con arándanos - Carrefour bio - 200 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560071184186 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Galletas de mantequilla con un relleno (20%) de puré de arándanos, procedente de la agricultura ecológica.

Cantidad: 200 g

Marcas: Carrefour bio, Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas secas, Galletas de mantequilla, fr:Biscuits à la myrtille, fr:Lunettes à la myrtille

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Ecológico UE, Agricultura no UE, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, FR-BIO-01, Hecho en Francia, Sin aceite de palma, AB Agriculture Biologique

Origen de los ingredientes: Francia

Lugares de fabricación o de transformación: la Drôme

Código de trazabilidad: EMB 26281 - Romans-sur-Isère (Drôme, France)

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Francia, Italia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    18 ingredientes

    Harina de trigo* 48,5% (origen Francia), azúcar de caña*, mantequilla concentrada*, huevos*, jarabe de glucosa*, puré de arándanos* 5%, aceite de girasol*, salvado de trigo*, aroma natural de arándano, azúcar glas*, acidulante: ácido cítrico, gelificante: pectinas de frutas, corrector de acidez: citratos de sodio, gasificante: carbonatos de sodio. *eco. Puede contener trazas de frutos de cáscara y soja.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche
    Trazas: Leche, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Grasa butírica, Huevo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Farine de _blé_ 48.5%, sucre de canne, _beurre_ concentré, œufs, sirop de glucose, myrtille 5%, huile de tournesol, son de _blé_, arôme naturel de myrtille, sucre glace, acidifiant (acide citrique), gélifiant (pectines de fruits), correcteur d'acidité (citrates de sodium), poudre à lever (carbonates de sodium)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 48.5 - percent: 48.5 - percent_max: 48.5
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 31.5
    3. _beurre_ concentré -> en:butterfat - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 28.3333333333333
    4. œufs -> en:egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 5 - percent_max: 22.5
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 13.8333333333333
    6. myrtille -> en:blueberry - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. son de _blé_ -> en:wheat-bran - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. arôme naturel de myrtille -> en:natural-blueberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    10. sucre glace -> en:icing-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9375
    11. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    12. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.15
      1. pectines de fruits -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.15
    13. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.86363636363636
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.86363636363636
    14. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.625

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 5

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.7, valor redondeado: 5.7)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 5, valor redondeado: 5)

    Puntos negativos: 19

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1845, valor redondeado: 1845)
    • Azúcares: 7 / 10 (valor: 32, valor redondeado: 32)
    • Grasas saturadas: 7 / 10 (valor: 7.2, valor redondeado: 7.2)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 48, valor redondeado: 48)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 17 (19 - 2)

    Nutri-Score: D

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad elevada (32%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.12%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (50g)     		Comparado con: Galletas de mantequilla
    Energía 1845 kj
    (439 kcal)     		922 kj
    (219 kcal)     		-13 %
    Grasas 15 g 7,5 g -40 %
    Grasas saturadas 7,2 g 3,6 g -46 %
    Hidratos de carbono 69 g 34,5 g +12 %
    Azúcares 32 g 16 g +32 %
    Fibra alimentaria 2,1 g 1,05 g -12 %
    Proteínas 5,7 g 2,85 g -5 %
    Sal 0,12 g 0,06 g -81 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 5 % 5 %
Tamaño de la porción: 50g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Etiquetas

Otra información

Condiciones de conservación: Conservar protegido del calor y de la humedad.
Consumir preferentemente antes del: ver en la cara delantera del envase.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por org-carrefour.
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