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Toons sabor fresa - Carrefour - 295 g

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Toons sabor fresa - Carrefour - 295 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560071179267 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Galletas con un relleno (30%) de fresa, sabor fresa.

Cantidad: 295 g

Envase: en:Paquet de 16 gâteaux

Marcas: Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas rellenas, en:Strawberry biscuits

Etiquetas, certificaciones, premios: Nutriscore, en:Fabriqué en France, en:Point Vert

Código de trazabilidad: EMB 82121 - Montauban (Tarn-et-Garonne, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, Italia, Polonia, Rumania, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    25 ingredientes

    Harina de trigo 36,5%, jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, harina de trigo integral 15%, estabilizante: glicerina, puré de fresa 5,1%, grasa de palma, aceite de girasol, puré de manzana, jugo de cereza, gasificantes: carbonatos de amonio - carbonatos de sodio, acidulante: ácido cítrico, gelificante: pectinas, aroma natural, corrector de acidez: citratos de sodio, concentrado de zanahoria morada, sal, proteínas de leche, leche desnatada en polvo. Puede contener trazas de huevo y frutos de cáscara.
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E503 - Carbonatos de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Proteína de leche, Leche desnatada en polvo
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    Quizá vegetariano

    Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: E422, Puré de fresa, Puré de manzana, Aroma natural
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    fr: Farine de _blé_ 36.5%, sirop de glucose-fructose, sucre, farine de _blé_ complet 15%, stabilisant (glycérol), purée de fraises 5.1%, graisse de palme, huile de tournesol, purée de pommes, jus de cerises, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, acidifiant (acide citrique), gélifiant (pectines), arôme naturel, correcteur d'acidité (citrates de sodium), concentré de carotte pourpre, sel, protéines de _lait_, poudre de _lait_ écrémé
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 36.5 - percent: 36.5 - percent_max: 36.5
    2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 15 - percent_max: 23.3
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 15 - percent_max: 23.3
    4. farine de _blé_ complet -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    5. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 5.1 - percent_max: 11.1666666666667
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 5.1 - percent_max: 11.1666666666667
    6. purée de fraises -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
    7. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.88333333333334
    9. purée de pommes -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 3.32857142857143
    10. jus de cerises -> en:cherry-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9125
    11. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.58888888888889
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.58888888888889
    12. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33
    13. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.11818181818182
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11818181818182
    14. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.94166666666667
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.94166666666667
    15. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.79230769230769
    16. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.66428571428572
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66428571428572
    17. concentré de carotte pourpre -> en:concentrated-black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55333333333333
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    19. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    20. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.34

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 5

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.7, valor redondeado: 5.7)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.4, valor redondeado: 2.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 5.1, valor redondeado: 5.1)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1717, valor redondeado: 1717)
    • Azúcares: 7 / 10 (valor: 32, valor redondeado: 32)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 136, valor redondeado: 136)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (14 - 2)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100g)     		Comparado con: Galletas rellenas
    Energía 1717 kj
    (392 kcal)     		1720 kj
    (392 kcal)     		-14 %
    Grasas 7,4 g 7,4 g -64 %
    Grasas saturadas 2 g 2 g -78 %
    Hidratos de carbono 78 g 78 g +17 %
    Azúcares 32 g 32 g -
    Fibra alimentaria 2,4 g 2,4 g -17 %
    Proteínas 5,7 g 5,7 g +3 %
    Sal 0,34 g 0,34 g -43 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 5,1 % 5,1 %
Tamaño de la porción: 100g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Otra información

Condiciones de conservación: Conservar protegido del calor y de la humedad. Consumir preferentemente antes del fin de / N° de lote: ver en en la parte trasera del paquete.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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Fuentes de datos

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