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Masa hojaldre - Carrefour - 230 g

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Masa hojaldre - Carrefour - 230 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560071161484 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Masa de hojaldre de mantequilla lista para desenrollar.

Cantidad: 230 g

Marcas: Carrefour

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Masa de tarta, Masa de hojaldre

Etiquetas, certificaciones, premios: Mantequilla pura, fr:Blé français

Origen del producto o de sus ingredientes: Ce produit est fabriqué en France à partir de blé origine France et de beurre fabriqué dans l'Union Européenne.

Productor: Fabriqué en France par EMB 39462B (D) ou EMB 67205 (H) pour Interdis. La lettre (D ou H) figurant respectivement en début ou en fin de N° de lot identifie le site de fabrication.

Código de trazabilidad: EMB 39462B - Rochefort-sur-Nenon (Jura, France), EMB 67205 - Hœrdt (Bas-Rhin, France)

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Bélgica, Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    7 ingredientes

    Harina de trigo 50%, agua, mantequilla concentrada 19,5%, alcohol etílico, sal, zumo de limón concentrado, levadura desactivada.
    Alérgenos: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1510 - Etanol

    Etanol: El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78‚4 °C. Es una sustancia psicoactiva y es el principal tipo de alcohol presente en las bebidas alcohólicas, como el vino -alrededor de un 13 %-, la cerveza -5 %-, los licores -hasta un 50 %- o los aguardientes -hasta un 70 %-.[3]​ Miscible en agua en cualquier proporción; a la concentración de 96 % en peso se forma una mezcla azeotrópica. Su fórmula química es CH3-CH2-OH -C2H6O o, conservando el OH, C2H5OH-.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Farine de _blé_ 50%, eau, _beurre_ concentré 19.5%, alcool éthylique, sel, jus de citron concentré, levure désactivée
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 19.5 - percent_max: 30.5
    3. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 19.5 - percent: 19.5 - percent_max: 19.5
    4. alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    6. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.99
    7. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99

    • en:wheat -> en:wheat

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.9, valor redondeado: 5.9)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.495, valor redondeado: 0.5)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1578, valor redondeado: 1578)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 14, valor redondeado: 14)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 396, valor redondeado: 396)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (18 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (2%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (0.99%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Masa de hojaldre
    Energía 1578 kj
    (378 kcal)     		-2 %
    Grasas 20 g -8 %
    Grasas saturadas 14 g +31 %
    Hidratos de carbono 40 g +2 %
    Azúcares 2 g +20 %
    Fibra alimentaria 1,3 g -23 %
    Proteínas 5,9 g +14 %
    Sal 0,99 g +2 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,495 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Otra información: 230g e Au beurre

Preparación: Para recetas saladas o dulces. Saborear caliente o fría.
Preparación:
1- Sacar la masa de su envase 5 minutos antes de usar, será más fácil de manipular.
2- Precalentar el horno a 220°C (termostato 7).
3- Desenrollar y colocar la masa con su papel de hornear directamente en el molde.
4- Cortar el exceso de papel.
5- Pinchar el fondo con un tenedor.
6- Rellenar y luego hornear durante 30-35 minutos a 180-200°C (termostato 6).
Adaptar el tiempo de cocción en función de la coloración dorada de la masa.
Se recomienda no congelar el producto ni cocinarlo en el microondas.

Condiciones de conservación: Fecha de caducidad: ver en el envoltorio.
Conservar entre 0ºC y +6ºC.
Envasado en atmósfera protectora.
Usar la masa al abrir y consumirla una vez cocinada.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Fuentes de datos

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