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POSTRE Blanco - Carrefour - 200 g

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POSTRE Blanco - Carrefour - 200 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560071006310 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Chocolate blanco.

Cantidad: 200 g

Envase: Metal, Papel, Metales Reciclables, Aluminio

Marcas: Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Chocolates, Chocolates blancos

Etiquetas, certificaciones, premios: Etiquetas de distribuidores, Calidad Carrefour, Punto Verde, Hecho en Francia, Manteca de cacao pura

Productor: Fabricado en Francia por NatraZahor EMB 42218J para Interdis.

Código de trazabilidad: EMB 42218J - Saint-Étienne (Loire, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes

    Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, materia grasa láctea anhidra, emulgente: lecitinas, extracto de vainilla. Puede contener trazas de cereales que contienen gluten, huevo, soja y frutos de cáscara.
    Alérgenos: Leche
    Trazas: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche entera en polvo, Leche desnatada en polvo, Grasa butírica
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    en: sugar, cocoa butter, whole milk powder, skimmed milk powder, anhydrous milk fat, emulsifier (lecithins (rapeseed)), vanilla extract
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. anhydrous milk fat -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        1. rapeseed -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. vanilla extract -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrición

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    Calidad nutricional mala

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.4, valor redondeado: 7.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.33928571428572, valor redondeado: 1.3)

    Puntos negativos: 27

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2316, valor redondeado: 2316)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 57, valor redondeado: 57)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 20, valor redondeado: 20)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 136, valor redondeado: 136)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (27 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad elevada (57%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (0.34%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (20 g)     		Comparado con: Chocolates blancos
    Energía 2316 kj
    (555 kcal)     		463 kj
    (111 kcal)     		-0 %
    Grasas 33 g 6,6 g -4 %
    Grasas saturadas 20 g 4 g -3 %
    Hidratos de carbono 57 g 11,4 g +4 %
    Azúcares 57 g 11,4 g +15 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 7,4 g 1,48 g +12 %
    Sal 0,34 g 0,068 g +40 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 1,339 % 1,339 %
Tamaño de la porción: 20 g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Otra información: 200g e
Para cocinar o picar, deléitese con este chocolate blanco fundente y delicioso. Es un aliado imprescindible para la preparación de sus postres gracias a su textura cremosa y su rápida fundición.

Fácil de fundir

Condiciones de conservación: Conservación: Conservar protegido de la humedad, del calor (entre 18ºC y 20ºC) y de malos olores.
Consumir preferentemente antes del fin de: / Nº de lote: ver en esta cara.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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