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SOJA Sabor Vainilla - Carrefour - 400 g (4 x 100 g)e

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SOJA Sabor Vainilla - Carrefour - 400 g (4 x 100 g)e

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560070971848 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Especialidad de soja sabor vainilla, fuente de proteínas vegetales.

Cantidad: 400 g (4 x 100 g)e

Envase: Plástico, en:Cardboard, Refrigerado

Marcas: Carrefour

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Comidas fermentadas, en:Dairy substitutes, Postres, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales, Postres de soja, en:Vegan creamy puddings, en:Flavoured soy dessert, en:Vegan vanilla puddings, Postres de soja con vainilla

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin OMG, Fuente de proteínas, fr:Soja Français, Fuente de calcio, Punto Verde, Alto en proteinas, Hecho en Francia, Nutriscore, Rico en proteínas vegetal, fr:Fuente de proteínas vegetales

Origen del producto o de sus ingredientes: Esta especialidad de soja está fabricada en Francia a partir de habas de sojas francesas y de otros ingredientes procedentes de diferentes orígenes.

Productor: Fabricado en Francia por EMB 35164c para Interdis.

Lugares de fabricación o de transformación: Francia

Código de trazabilidad: EMB 35164C - Marcillé-Raoul (Ille-et-Vilaine, France), FR 35.164.001 CE - Marcillé-Raoul (Ille-et-Vilaine, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    9 ingredientes

    Bebida de soja 85% (agua, habas de soja 6,6%), azúcar, almidones modificados de tapioca, aroma, espesante: carragenanos, sal. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
    Alérgenos: Soja
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    fr: Jus de _soja_ 85% (eau, graines de _soja_ 6.2%), sucre, amidons modifiés de tapioca, arôme, épaississant (carraghénanes), sel
    1. Jus de _soja_ -> en:soy-base - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 78.8 - percent_max: 78.8
      2. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 15
    3. amidons modifiés de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    4. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

    • en:soya -> en:soya

Nutrición

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    Calidad nutricional buena

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 6

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.9, valor redondeado: 2.9)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 6.2, valor redondeado: 6.2)

    Puntos negativos: 3

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 355, valor redondeado: 355)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 52, valor redondeado: 52)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (3 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad moderada (10%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.13%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Postres de soja con vainilla
    Energía 355 kj
    (84 kcal)     		-
    Grasas 1,6 g -4 %
    Grasas saturadas 0,3 g -2 %
    Hidratos de carbono 14 g -
    Azúcares 10 g -7 %
    Fibra alimentaria 1 g +114 %
    Proteínas 2,9 g +1 %
    Sal 0,13 g -13 %
    Calcio 120 mg -
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 6,2 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Otra información: Estos 4 envases no pueden venderse por separado.
400 g (4x100 g) e
Fuente de calcio

Condiciones de conservación: Fecha de caducidad: ver en la tapa.
Conservar entre 0 ºC y +8 ºC.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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