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Crepes Jamón Cocido - Emmental - Carrefour - 300 g (6 x 50 g)
Crepes Jamón Cocido - Emmental - Carrefour - 300 g (6 x 50 g)
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Código de barras: 3560070929979 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Crepes (45%) de trigo rellenas de jamón cocido extra y Emmental - Comida preparada ultracongelada
Cantidad: 300 g (6 x 50 g)
Marcas: Carrefour
Categorías: Comidas preparadas, Crêpes y galettes, Crepe, en:Filled crêpes, en:Savoury filled crêpes, en:Crepe filled with cheese, fr:Crêpes au jambon
Origen del producto o de sus ingredientes: Estos crepes se fabrican en Francia a partir de jamón cocido elaborado con carne de cerdo de origen Unión Europea, harina de trigo de origen Francia y Emmental de origen Unión Europea.
Productor: Fabricado en Francia por EMB 17300W para Interdis.
Código de trazabilidad: FR 17.300.105 CE - Rochelle (Charente-Maritime, France), EMB 17300W - Rochelle (Charente-Maritime, France)
Tiendas: Carrefour
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Salud
Ingredientes
-
33 ingredientes
Agua, harina de trigo 18%, jamón cocido extra 9,6% (jamón de cerdo 8,7%, caldo [agua, corteza de cerdo, cebolla, hueso de cerdo, zanahoria, sal, perejil, ajo, clavo, contiene pimienta negra y/o blanca, laurel], sal, dextrosa, aromas naturales, cloruro potásico, conservador: nitrito sódico, antioxidante: eritorbato sódico), leche desnatada en polvo, huevos frescos, Emmental 2,9%, sal, aceite de girasol, pimienta blanca, nuez moscada. Este producto contiene jamón elaborado con carne de cerdo procedente de la Unión Europea. Puede contener trazas de frutos de cáscara y soja.Alérgenos: Huevos, Gluten, LecheTrazas: Frutos de cáscara, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E250 - Nitrito sódico
Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]Fuente: Wikipedia
-
E316 - Eritorbato sódico
Eritorbato sódico: El eritorbato sódico, eritorbato de sodio o D-isoascorbato[2] -C6H7NaO6- es un aditivo alimentario usado principalmente en carne, pollo y refrescos. Químicamente, es la sal de sodio obtenida a partir del ácido eritórbico. Es utilizado en carne procesada, como los perritos calientes y las hamburguesas, con el fin de reducir la tasa de reducción de nitrato a óxido nítrico, lo que permite a la carne mantener su color rosado. Se encuentra relacionado a nivel estructural con la vitamina C, con la cual comparte su actividad antioxidante. También ayuda a mejorar la estabilidad del sabor y a prevenir la formación de nitrosaminas carcinógenas. Cuando se añade a los alimentos como aditivo, su número E de identificación es E316. Otras aplicaciones del eritorbato de sodio incluyen el desarrollo de químicos que pueden ser utilizados para reducir oxidación en general. Por ejemplo, esta sustancia se ha utilizado en el desarrollo de anti-oxidantes para metales[3] y se ha implementado en empaques activos.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:ce-produit-contient-du-jambon-fabrique-avec-de-la-viande-de-porcAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
Ingredientes no veganos: Jamón cocido de calidad superior, Jamón, fr:Couenne de porc, Hueso de cerdo, Leche desnatada en polvo, Huevo fresco, EmmenthalAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Jamón cocido de calidad superior, Jamón, fr:Couenne de porc, Hueso de cerdoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Eau, farine de froment 18% (_blé_), jambon cuit supérieur 9.6% (jambon de porc 8.7%, bouillon (eau, couenne de porc, oignons, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier), sel, dextrose, arômes naturels, chlorure de potassium, conservateur (nitrite de sodium), antioxydant (isoascorbate de sodium)), _lait_ écrémé en poudre, _œufs_ frais 3.9%, _emmental_ 2.9%, sel, huile de tournesol, poivre blanc, muscade, Ce produit contient du jambon fabriqué avec de la viande de porc- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 51.65 - percent_max: 61.7
- farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 18
- jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9.6 - percent: 9.6 - percent_max: 9.6
- jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 8.7 - percent: 8.7 - percent_max: 8.7
- bouillon -> en:broth - percent_min: 0.128571428571429 - percent_max: 0.9
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.18
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.771428571428572
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.385714285714286
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.257142857142857
- chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.257142857142857
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.154285714285714
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.154285714285714
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.154285714285714
- isoascorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.154285714285714
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.9 - percent_max: 9.6
- _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9
- _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
- poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
- muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
- Ce produit contient du jambon fabriqué avec de la viande de porc -> fr:ce-produit-contient-du-jambon-fabrique-avec-de-la-viande-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 4
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.1, valor redondeado: 7.1)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.0863839285714285, valor redondeado: 0.1)
Puntos negativos: 4
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 498, valor redondeado: 498)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.8, valor redondeado: 2.8)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
- Sodio: 3 / 10 (valor: 348, valor redondeado: 348)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (4 - 4)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
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Grasas en cantidad baja (2.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (2.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (0.87%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Crepe Energía 498 kj
(118 kcal)-58 % Grasas 2,2 g -80 % Grasas saturadas 0,9 g -73 % Hidratos de carbono 17 g -54 % Azúcares 2,8 g -82 % Fibra alimentaria 0,9 g Proteínas 7,1 g +9 % Sal 0,87 g +6 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,086 % Carbon footprint from meat or fish 71,04 g
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: B (Score: 79/100)
Categoría: Crepe or buckwheat crepe, filled with cheese and bechamel sauce
Categoría: Crepe or buckwheat crepe, filled with cheese and bechamel sauce
- Puntuación ambiental PEF: 0.28 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.43 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -5
Política medioambiental: -5
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido Elevado Unión Europea Elevado
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Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: C (Score: 59/100)
Producto: Crepes Jamón Cocido - Emmental - Carrefour - 300 g (6 x 50 g)
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 79
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 59/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 1.3 km en un coche de gasolina
243 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Crepe or buckwheat crepe, filled with cheese and bechamel sauce (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido Elevado Unión Europea Elevado
Otra información
Otra información:
300g e / * Ultracongelado / picto GDA
Déjese tentar por estos tiernos crepes de trigo rellenos de una cremosa salsa, de jamón cocido extra y Emmental. Rápidos de calentar, gustarán a grandes y pequeños.
¡Pueden degustarse como entrante, como plato principal acompañados de una ensalada o de hortalizas!
Con harina de trigo
Jamón cocido extra
10-12 min
X6
Preparación: En la sartén: Sin descongelación previa. Fundir una nuez de mantequilla en la sartén. Poner los crepes y dorarlos de 10 a 12 minutos aproximadamente a fuego suave, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Aviso: ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Condiciones de conservación:
Consumir preferentemente antes del fin de: ver fecha indicada en el lateral del envase.
Conservar 24 horas en el frigorífico, 3 días en el congelador del frigorífico, varios meses a -18 ºC en un congelador ***.
NO VOLVER A CONGELAR UNA VEZ DESCONGELADO
Servicio al cliente:
Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Centros Comerciales Carrefour, S.A.
C/ Campezo, 16 - 28022 MADRID - España
Tel.: 914 908 900
Fuentes de datos
Producto añadido el por carrefour
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