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CORAZÓN Sabor Caramelo con flor de sal - Carrefour - 125 g

CORAZÓN Sabor Caramelo con flor de sal - Carrefour - 125 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560070853946 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Chocolate de calidad superior con leche relleno (30%) de caramelo de leche y flor de sal sabor caramelo.

Cantidad: 125 g

Marcas: Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, en:Cocoa and its products, Dulces, Dulces de chocolate, Chocolates, Chocolates con leche, Chocolates con sal, Chocolate relleno, en:Fleur de sel chocolates, en:Salted milk chocolates, en:Caramel chocolates, en:Milk chocolates with fleur de sel

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Código de trazabilidad: EMB 59094 - Bourbourg (Nord, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, Italia, España

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Salud

Ingredientes

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    22 ingredientes


    Azúcar, caramelo de leche y flor de sal sabor caramelo 30% (jarabe de glucosa, leche 9,1%, azúcar, agua, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo 0,7%, dextrosa, flor de sal de Guérande 0,3%, emulgente: lecitinas, aroma natural, azúcar caramelizado), manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitinas, aroma natural de vainilla. Cacao: 30% mínimo en el chocolate con leche. Puede contener trazas de frutos de cáscara y cereales que contienen gluten.
    Alérgenos: Leche, fr:ingredients
    Trazas: Gluten, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche, Grasa butírica, Leche desnatada en polvo, Leche entera en polvo, Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:ingredients, fr:caramel-au-lait-et-a-la-fleur-de-sel-saveur-caramel

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    _Ingrédients, caramel au _lait_ et à la fleur de sel saveur caramel 30% (sirop de glucose, _lait_ 9.1%, sucre, eau, _beurre_ concentré, _lait_ écrémé en poudre 0.7%, dextrose, fleur de sel de Guérande 0.3%, émulsifiant (lécithines), arôme naturel, sucre caramélisé), beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, _lait_ écrémé en poudre, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille, Cacao 30%
    1. _Ingrédients -> fr:ingredients
    2. caramel au _lait_ et à la fleur de sel saveur caramel -> fr:caramel-au-lait-et-a-la-fleur-de-sel-saveur-caramel - percent: 30
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 9.1
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      6. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 0.7
      7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. fleur de sel de Guérande -> en:fleur-de-sel-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3
      9. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      11. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    7. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 30

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.4, valor redondeado: 6.4)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.1, valor redondeado: 1.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 27

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2045, valor redondeado: 2045)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 55, valor redondeado: 55)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 15, valor redondeado: 15)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 180, valor redondeado: 180)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 26 (27 - 1)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (55%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.45%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Caramel chocolates
    Energía 2045 kj
    (489 kcal)
    -4 %
    Grasas 25 g -11 %
    Grasas saturadas 15 g -8 %
    Hidratos de carbono 59 g +8 %
    Azúcares 55 g +10 %
    Fibra alimentaria 1,1 g
    Proteínas 6,4 g +7 %
    Sal 0,45 g +6 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Condiciones de conservación: Conservación: Conservar protegido de la humedad, del calor (entre 18°C y 20°C) y de malos olores. Consumir preferentemente antes del fin de / Nº de lote: ver más abajo.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por org-carrefour.
La página del producto también ha sido editada por chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, marilyn, moon-rabbit, roboto-app, teolemon, yuka.KYFkZuzaI_IlA_qL3aAzhWiJSufrG99_CiQqog, yuka.SEtFL0RiZ0gvdGNYa2YwZnB4N0h5djUveDhXdVluR2xMN0FJSWc9PQ, yuka.ZnE0WkVmMFRxcWRTbDgwd3BTUGx4ZXh3bnFYd1hXQ3VDK1k3SUE9PQ.

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