4 Lomos Salmón Atlántico - Carrefour - 460 g (4 x 115 g)
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Código de barras: 3560070851003 (EAN / EAN-13)
Denominación general: 4 lomos de salmón Sector Calidad Carrefour sin piel, calidad sin espinas**, congelados.
Cantidad: 460 g (4 x 115 g)
Marcas: Carrefour
Categorías: Productos del mar, en:Fishes and their products, Pescados, en:Fatty fishes, Congelados, Marisco congelado, Pescado congelado, Salmóns, Salmones de granja, en:Salmon steaks
Etiquetas, certificaciones, premios:
Sin antibióticos, Punto Verde, Hecho en Francia, Nutriscore, Nutriscore A, Criado en Noruega
Origen de los ingredientes: Noruega
Código de trazabilidad: EMB 62753 - Saint-Laurent-Blangy (Pas-de-Calais, France), FR 62.753.100 CE - Saint-Laurent-Blangy (Pas-de-Calais, France)
Tiendas: Carrefour, carrefour.fr
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos no procesados o mínimamente procesados
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Salmón
-
No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Salmón
-
Detalles del análisis de los ingredientes
fr: Saumon- Saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 100 - percent_max: 100
Nutrición
-
Muy buena calidad nutricional
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 20, valor redondeado: 20)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 4
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 863, valor redondeado: 863)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.2, valor redondeado: 2.2)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (4 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (14%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (2.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 39/100)
Categoría: Salmon, raw, farmed
Categoría: Salmon, raw, farmed
- Puntuación ambiental PEF: 0.77 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 6.35 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
86.9 %
Procesado
0.5 %
Envase
2.3 %
Transporte
8.8 %
Distribución
1.2 %
Consumo
0.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +12
Política medioambiental: +4
Transporte: +8
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Noruega 100 %Medio
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto 4 Bolsa Plástico Discard Elevado
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: C (Score: 41/100)
Producto: 4 Lomos Salmón Atlántico - Carrefour - 460 g (4 x 115 g)
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 39
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +2
Puntuación final: 41/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 3.3 km en un coche de gasolina
635 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Salmon, raw, farmed (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
82.2 %
Procesado
0.5 %
Envase
4.3 %
Transporte
12.3 %
Distribución
0.6 %
Consumo
0.1 %
Envase
-
Envases de impacto medio
-
Partes que componen el envase
4 x Bolsa (Plástico)
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Noruega 100 %Medio
Otra información
Preparación:
Sin descongelación previa.
En el microondas: Colocar el lomo de salmón congelado en su envase sin perforarlo 2 minutos - 2 minutos 30 en el microondas a 700W.
Al baño maría: Colocar la porción en agua hirviendo durante 5-6 minutos sin retirar el envase.
En horno tradicional: Colocar los lomos sin su envase en un plato apto, sazonar al gusto y hornear a media altura durante 20 minutos aproximadamente a 180ºC (Th 6).
Aviso: **Calidad sin espinas: A pesar de todas las precauciones tomadas y los muy estrictos controles, es posible que excepcionalmente quede una espina en los productos. Se ruega revisar los bocados destinados a niños de corta edad.
Condiciones de conservación:
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase. Conservar 24 horas en el frigorífico, 3 días en el congelador del frigorífico y hasta la fecha de durabilidad mínima en un congelador*** a -18 °C.
ATENCIÓN, NO VOLER A CONGELAR UNA VEZ DESCONGELADO.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.
Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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