Burguer meat de vacuno* - Carrefour - 700 g
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Código de barras: 3560070833993 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Preparado a base de carne de vacuno (67%) picada, con proteínas vegetales, ultracongelado. Elaborado en Francia. Relación colágeno/proteínas de carne inferior a 15%.
Cantidad: 700 g
Envase: Bolsa
Marcas: Carrefour, Carrefour Premier Prix
Categorías: Productos a base de carne, Carne de vacuno y sus productos, Congelados, Preparados de carne, Carnes, Carne de vaca, Filetes, Filetes de ternera, Carnes congeladas, Filetes picado, en:Beef preparations, Preparados de carne congelada, en:Frozen steaks, Filetes de carne picada, Preparados de carne picada, Preparados de carne picada congelada, en:Frozen ground steaks, Preparados de vaca picada, en:Frozen ground beef preparations, en:Frozen ground beef steaks
Etiquetas, certificaciones, premios:
Carne francesa, en:French beef, Punto Verde
Código de trazabilidad: EMB 12223A - Sainte-Geneviève-sur-Argence (Aveyron, France), FR 14.752.010 CE - Villers-Bocage (Calvados, France)
Tiendas: Carrefour, carrefour.fr
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Grasa de vacuno
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Carne de vaca, Grasa de vacuno, Carne de vaca
-
No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Carne de vaca, Grasa de vacuno, Carne de vaca
-
Detalles del análisis de los ingredientes
fr: Viande de boeuf 67%, protéines de _soja_ réhydratées 26%, eau, gras de boeuf, sel, arômes, betterave rouge, poivre blanc, arôme naturel de poivre, Viande bovine 67%- Viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 67
- protéines de _soja_ réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 26
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- gras de boeuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091
- poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
- arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 67
en:meat -> en:meat
en:beef -> en:beef
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 1
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 16, valor redondeado: 16)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.21875, valor redondeado: 0.2)
Puntos negativos: 13
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1053, valor redondeado: 1053)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
- Grasas saturadas: 8 / 10 (valor: 8.1, valor redondeado: 8.1)
- Sodio: 2 / 10 (valor: 188, valor redondeado: 188)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (13 - 1)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (20%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad elevada (8.1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (0.47%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Medioambiente
-
Eco-Score E - Impacto ambiental altísimo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: E (Score: 5/100)
Categoría: Beef, steak or beef steak, raw
Categoría: Beef, steak or beef steak, raw
- Puntuación ambiental PEF: 2.60 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 27.11 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
97.8 %
Procesado
0.5 %
Envase
0.7 %
Transporte
0.6 %
Distribución
0.3 %
Consumo
0.1 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +5
Política medioambiental: +1
Transporte: +4
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 67 %Medio Desconocido 33 %Elevado
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Desconocido Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: E (Score: 0/100)
Producto: Burguer meat de vacuno* - Carrefour - 700 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 5
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -5
Puntuación final: 0/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 14.0 km en un coche de gasolina
2711 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Beef, steak or beef steak, raw (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
97.6 %
Procesado
0.4 %
Envase
1.0 %
Transporte
0.7 %
Distribución
0.1 %
Consumo
0.0 %
Envase
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia 67 %Medio Desconocido 33 %Elevado
Otra información
Preparación: Preparación: Sin descongelación previa: en una sartén caliente, sin agregar grasa, cocinar a fuego lento removiendo regularmente para que quede suelto. Cocinar hasta que desaparezca el color rosado: de 4 a 5 min para 350 g, de 9 a 10 min para 700 g. CONSUMIR BIEN COCINADO.
Condiciones de conservación:
Conservación: Conservar 24 horas en el frigorífico, 3 días en el congelador del frigorífico, varios meses a -18°C en un congelador***. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en la bolsa.
ATENCIÓN, NO VOLVER A CONGELAR UNA VEZ DESCONGELADO.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fuentes de datos
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