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Rochers con leche con trocitos de avellanas - esprit de fête - 192 g

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Rochers con leche con trocitos de avellanas - esprit de fête - 192 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560070833191 (EAN / EAN-13)

Denominación general: 14 bombones de chocolate con leche, relleno de praliné (40,4%), con trocitos de avellanas

Cantidad: 192 g

Marcas: esprit de fête, Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Dulces, Dulces de chocolate, Bombones

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Hecho en Francia

Productor: Fabriqué en France par EMB 59020 pour Interdis

Código de trazabilidad: EMB 59020 - Ascq (Nord, France)

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Francia, Italia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    20 ingredientes

    Azúcar, praliné 28% (azúcar, pasta de avellanas, pasta de almendras), manteca de cacao, leche entera en polvo 8,8%, trocitos de avellanas 7%, pasta de cacao, grasas vegetales (palmiste, palma), lactosa, leche desnatada en polvo 1%, suero lácteo en polvo, cacao magro en polvo, emulgente: lecitinas (girasol), materia grasa láctea anhidra, aroma natural de vainilla, aroma natural. Puede contener trazas de cereales que contienen gluten y de otros frutos de cáscara.
    Alérgenos: Leche, Frutos de cáscara
    Trazas: Gluten, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Aceite de palma

    Ingredientes que contienen aceite de palma: Grasa de palmiste, Grasa de palma
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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche entera en polvo, Lactosa, Leche desnatada en polvo, Suero de leche en polvo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Sucre, praliné 28% (sucre, pâte de _noisettes_, pâte d'_amandes_), beurre de cacao, _lait_ entier en poudre 8.8%, éclats de _noisettes_ 7%, pâte de cacao, graisses végétales de palmiste, graisses végétales de palme, _lactose_, _lait_ écrémé en poudre 1%, _lactosérum_ en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines de tournesol), matière grasse de _lait_ anhydre, arôme naturel de vanille, arôme naturel
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 28 - percent_max: 42.4
    2. praliné -> en:praline - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.33333333333333 - percent_max: 28
      2. pâte de _noisettes_ -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 14
      3. pâte d'_amandes_ -> en:almond-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 8.8 - percent_max: 23.2
    4. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 8.8 - percent: 8.8 - percent_max: 8.8
    5. éclats de _noisettes_ -> fr:eclats-de-noisettes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    6. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1 - percent_max: 7
    7. graisses végétales de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5.44
    8. graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 1 - percent_max: 4.36666666666667
    9. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 3.6
    10. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    11. _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. matière grasse de _lait_ anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

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    Calidad nutricional mala

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 16

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.4, valor redondeado: 7.4)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 16.3333333333333, valor redondeado: 16.3)

    Puntos negativos: 26

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2315, valor redondeado: 2315)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 50, valor redondeado: 50)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 16, valor redondeado: 16)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 44, valor redondeado: 44)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (26 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad elevada (50%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.11%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Bombones
    Energía 2315 kj
    (555 kcal)     		+4 %
    Grasas 35 g +6 %
    Grasas saturadas 16 g -14 %
    Hidratos de carbono 51 g +2 %
    Azúcares 50 g +13 %
    Fibra alimentaria 3,4 g -11 %
    Proteínas 7,4 g +22 %
    Sal 0,11 g -29 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 16,333 %

Medioambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Otra información

Otra información: 14 rochers lait MP86372

Condiciones de conservación: Conservación: Conservar en un lugar limpio, seco, templado y sin olor, protegido de la luz. Consumir preferentemente antes del / Nº de lote:

Servicio al cliente: Service consommateurs Esprit de Fête TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France Tel.: 914 908 900

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Fuentes de datos

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