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Red fruits frutos rojos, corazón vainilla - Carrefour - 312 g
Red fruits frutos rojos, corazón vainilla - Carrefour - 312 g
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Código de barras: 3560070821143 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Polos de helado sabor vainilla 43,8% marmoleado de sorbete de frutos rojos 15,7%, con un recubrimiento de sorbete de frutos rojos, aromatizado 40,5%.
Cantidad: 312 g
Marcas: Carrefour
Categorías: Postres, Congelados, Postres helados, Helados y sorbetes, Helado, Helados de palo
Etiquetas, certificaciones, premios:
Punto Verde, Hecho en Francia
Productor: Fabricado en Francia por 29181 para Interdis
Código de trazabilidad: EMB 29181 - Plouédern (Finistère, France)
Tiendas: Carrefour
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
26 ingredientes
Agua, leche desnatada rehidratada, jarabe de glucosa, azúcar, zumo de grosella negra a partir de concentrado 5,6%, grasa vegetal de coco,zumo de fresa a partir de concentrado 4,1%, zumo de frambuesa a partir de concentrado 4,1%, zumo de arándano a partir de concentrado 3,4%, lactosa y proteínas de la leche, puré de grosella negra 1,4%, puré de frambuesa 0,7%, emulgentes: mono - y diglicéridos de ácidos grasos y ésteres lácticos de mono - y diglicéridos de ácidos grasos, gelificantes: goma garrofín y goma guar, colorante: antocianinas, acidulante: ácido cítrico, zumo concentrado de frambuesa, aroma natural de vainilla, proteínas del guisante hidrolizadas, aromas naturales (contiene leche), zumo de limón concentrado. Puede contener trazas de cereales que contienen gluten, de huevo, cacahuetes, soja y frutos de cáscara.Alérgenos: LecheTrazas: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E163 - Antocianinas
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Gelificante
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
- Ingrediente: Lactosa
- Ingrediente: Proteína de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E163 - Antocianinas
Antocianina: Las antocianinas -del griego ἀνθός -anthos-: ‘flor' + κυανός -kyáneos-: ‘azul'- son pigmentos hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos.[1] Desde el punto de vista químico, las antocianinas pertenecen al grupo de los flavonoides y son glucósidos de las antocianidinas, es decir, están constituidas por una molécula de antocianidina, que es la aglicona, a la que se le une un azúcar por medio de un enlace glucosídico. Sus funciones en las plantas son múltiples, desde la de protección de la radiación ultravioleta, la de atracción de insectos polinizadores,[2] hasta impedir la congelación de las frutas, como las uvas;[3]; también esta sustancia puede ser potencialmente fatal si es ingerida por perros.[4] El término antocianina fue propuesto en 1927 por el farmacéutico alemán Adolf T. Lewandoski -1804-1881- para describir el pigmento azul de la col lombarda -Brassica oleracea-. En realidad, las antocianinas no sólo incluyen a los pigmentos azules de las plantas sino también a los rojos y violetas.[5][2] Aquí otro posible personaje que dio el nombre: Ludwig Marquart [1] El interés por los pigmentos antociánicos se ha intensificado recientemente debido a sus propiedades farmacológicas y terapéuticas. Por lo tanto, además de su papel funcionan como colorantes alimenticios, las antocianinas son agentes potenciales en la obtención de productos con valor agregado para el consumo humano.[2]Fuente: Wikipedia
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
-
E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-esters-lactiques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras, fr:jus-concentre-de-framboiseAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Leche desnatada reconstituida, Lactosa y proteínas de la lecheAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-esters-lactiques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras, fr:jus-concentre-de-framboiseAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Eau, _lait_ écrémé réhydraté, sirop de glucose, sucre, purée de fraise 8%, jus de cassis à base de concentré 5.6%, graisse végétale de coprah, jus de fraise à base de concentré 4.1%, jus de framboise à base de concentré 4.1%, jus de myrtille à base de concentré 3.4%, _lactose_ et protéines de _lait_, cassis 1.4%, purée de framboise 0.7%, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube et gomme guar), colorant (anthocyanes), acidifiant (acide citrique), jus concentré de framboise, arôme naturel de vanille, protéines de pois hydrolysées, arômes naturels, jus concentré de citron- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 43.2
- _lait_ écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 25.6
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 19.7333333333333
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 16.8
- purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- jus de cassis à base de concentré -> en:blackcurrant-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6
- graisse végétale de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.1 - percent_max: 5.6
- jus de fraise à base de concentré -> en:strawberry-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.1 - percent: 4.1 - percent_max: 4.1
- jus de framboise à base de concentré -> en:raspberry-juice-from-concentrated-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.1 - percent: 4.1 - percent_max: 4.1
- jus de myrtille à base de concentré -> en:blueberry-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
- _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 3.4
- cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
- purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- mono- et diglycérides d'acides gras et esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-esters-lactiques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- farine de graines de caroube et gomme guar -> fr:farine-de-graines-de-caroube-et-farine-de-graines-de-guar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- jus concentré de framboise -> fr:jus-concentre-de-framboise - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- protéines de pois hydrolysées -> en:hydrolysed-pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 27Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 0 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.6, valor redondeado: 0.6)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 27.3, valor redondeado: 27.3)
Puntos negativos: 9
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 638, valor redondeado: 638)
- Azúcares: 4 / 10 (valor: 19, valor redondeado: 19)
- Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 32, valor redondeado: 32)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (9 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (4.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (4.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (19%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0.08%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Helados de palo Energía 638 kj
(152 kcal)-46 % Grasas 4,6 g -73 % Grasas saturadas 4,2 g -62 % Hidratos de carbono 26 g -9 % Azúcares 19 g -22 % Fibra alimentaria 0,6 g -47 % Proteínas 1 g -69 % Sal 0,08 g -40 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 27,3 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)
Categoría: Ice cream, cone (normal size)
Categoría: Ice cream, cone (normal size)
- Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.75 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: B (Score: 67/100)
Producto: Red fruits frutos rojos, corazón vainilla - Carrefour - 312 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 67/100
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Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina
175 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Ice cream, cone (normal size) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Otra información
Otra información:
Estos 4 helados no pueden venderse por separado.
¡Déjese seducir por la cremosidad del helado sabor a vainilla combinado con el frescor del sorbete sabor frutos rojos! ¡Un gran clásico!
12029457
X4
Condiciones de conservación:
Conservar en un congelador*** a -18°C, y consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el lateral del envase
ATENCIÓN, NO VOLVER A CONGELAR UNA VEZ DESCONGELADO.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
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