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Crackers Party - Triangolo - Cosmini - Mini pizza - Crakini - Carrefour - 380 g

Crackers Party - Triangolo - Cosmini - Mini pizza - Crakini - Carrefour - 380 g

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Código de barras: 3560070718511 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Surtido de crackers con granos de sésamo y de amapola, de crackers con emmental, de crackers con sabor a pizza y de crackers aromatizados con sabor a bacon.

Cantidad: 380 g

Marcas: Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks salados, Aperitivos, Crackers

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Hecho en Francia, Nutriscore

Código de trazabilidad: EMB 85208A - Saint-Denis-la-Chevasse (Vendée, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

77 ingredientes

Crackers con semillas de sésamo y de amapola: Harina de trigo 73% (origen Francia), aceites vegetales (colza, girasol), azúcar, granos de sésamo tostados 4,9%, semillas de amapola 2,4%, gasificantes: fosfatos de calcio - carbonatos de sodio - carbonatos de amonio, harina de trigo malteada 1,8% (origen Francia), sal, jarabe de azúcar invertido, especias en polvo (pimentón, pimienta negra, raíz de levístico, pimienta), extracto de levadura, tomillo en polvo, aroma natural (contiene trigo), cebolla en polvo. Crackers con emmental: Harina de trigo 65% (origen Francia), aceites vegetales (colza, girasol), emmental rallado 17%, azúcar, jarabe de azúcar invertido, gasificantes: fosfatos de calcio - carbonatos de sodio - carbonatos de amonio, harina de cebada malteada, sal. Crackers con sabor a pizza: Harina de trigo 60% (origen Francia), aceites vegetales (colza, girasol), emmental rallado 11%, puré de tomate doble concentrado 6.2%, azúcar, suero lácteo en polvo, gasificantes: fosfatos de calcio - carbonatos de sodio - carbonatos de amonio, plantas aromáticas (romero, albahaca, perejil, tomillo, mejorana, ajedrea), sal, harina de cebada malteada, extracto de orégano, jarabe de azúcar invertido, cebolla en polvo, jugo concentrado de zanahoria morada en polvo. Crackers aromatizadas con sabor a bacon: Harina de trigo 71% (origen Francia), aceites vegetales (colza, girasol), azúcar, sal, aromas, gasificantes: fosfatos de calcio - carbonatos de sodio - carbonatos de amonio, harina de cebada malteada, jarabe de azúcar invertido, aromas de humo, maltodextrina ahumada, sal ahumada. Porcentajes expresados en cada receta.

Alérgenos: Gluten, Leche, Granos de sésamo, fr:crackers-aromatises-gout-bacon, fr:crackers-gout-pizza, fr:crackers-a-l-emmental

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Azúcar invertido

Ingrediente: Maltodextrinas

Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E341 - Fosfatos de calcio

Fosfato de calcio: Recibe la denominación de fosfato de calcio, con la fórmula empírica Ca3-PO4-2, una familia de minerales que contienen iones de calcio -Ca2+- junto con ortofosfatos -PO43--, metafosfatos o pirofosfatos -P2O74-- y en forma ocasional iones de hidrógeno o hidróxido. El fosfato de calcio es la principal forma en que el calcio se encuentra en la leche bovina. El setenta por ciento del hueso está constituido por hidroxiapatita, un mineral de fosfato de calcio -denominado mineral de hueso-. Una gran proporción del esmalte dental también es fosfato de calcio.
Fuente: Wikipedia

E500 - Carbonatos de sodio

Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]
Fuente: Wikipedia

E503 - Carbonatos de amonio

Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Ingredientes no reconocidos: fr:crackers-aux-graines-de-sesame-et-de-pavot, fr:crackers-a-l-emmental, fr:crackers-gout-pizza, fr:crackers-aromatises-gout-bacon
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No vegano
Ingredientes no veganos: Queso emmental rallado, Queso emmental rallado, Suero de leche en polvo
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: fr:crackers-aux-graines-de-sesame-et-de-pavot, fr:crackers-a-l-emmental, fr:crackers-gout-pizza, fr:crackers-aromatises-gout-bacon
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: Crackers aux graines de sésame et de pavot (Farine de _blé_ 73%), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, sucre, _graines de sésame_ 4.9%, graines de pavot 2.4%, poudres à lever (phosphates de calcium), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, farine de _blé_ maltée 1.8%, sel, sirop de sucre inverti, épices (paprika, poivre noir, racine de livèche, poivre), extrait de levure, thym, arôme naturel, oignon, _Crackers à l'emmental_ (Farine de _blé_ 65%), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, _emmental_ râpé 17%, sucre, sirop de sucre inverti, poudres à lever (phosphates de calcium), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, farine d'_orge_ maltée, sel, _Crackers goût pizza (_ Farine de _blé_ 60%), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, _emmental_ râpé 11%, purée de tomates double concentrée 6.2%, sucre, _lactosérum_ en poudre, poudres à lever (phosphates de calcium), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, plantes aromatiques (romarin, basilic, persil, thym, marjolaine, sarriette), sel, farine d'_orge_ maltée, origan, sirop de sucre inverti, oignon, jus concentré de carotte pourpre, _Crackers aromatisés goût bacon_ (Farine de _blé_ 71%), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, sucre, sel, arômes, poudres à lever (phosphates de calcium), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, farine d'_orge_ maltée, sirop de sucre inverti, arômes de fumée, maltodextrine fumée, sel fumé
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marjolaine -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes

sarriette -> en:summer-savory - vegan: yes - vegetarian: yes

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farine d'_orge_ maltée -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

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jus concentré de carotte pourpre -> en:concentrated-black-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

_Crackers aromatisés goût bacon_ -> fr:crackers-aromatises-gout-bacon

Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 71

huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

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arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

poudres à lever -> en:raising-agent

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sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

maltodextrine fumée -> fr:maltodextrine-fumee - vegan: yes - vegetarian: yes

sel fumé -> en:smoked-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 31
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 3

Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.4, valor redondeado: 9.4)

Fibra: 3 / 5 (valor: 3.3, valor redondeado: 3.3)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 31.2, valor redondeado: 31.2)

Puntos negativos: 17

Valor energético: 6 / 10 (valor: 2128, valor redondeado: 2128)

Azúcares: 1 / 10 (valor: 6.1, valor redondeado: 6.1)

Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 3.6, valor redondeado: 3.6)

Sodio: 7 / 10 (valor: 680, valor redondeado: 680)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: (17 - 3)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad elevada (27%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (3.6%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad moderada (6.1%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad elevada (1.7%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Crackers
Energía	2128 kj (509 kcal)	+12 %
Grasas	27 g	+62 %
Grasas saturadas	3,6 g	+9 %
Hidratos de carbono	55 g	-14 %
Azúcares	6,1 g	+67 %
Fibra alimentaria	3,3 g	-21 %
Proteínas	9,4 g	+2 %
Sal	1,7 g	-3 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	31,2 %

Medioambiente

Eco-Score B - Bajo impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)

Categoría: Salty snacks, crackers, plain

Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.59 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	59.7 %
Procesado	22.4 %
Envase	10.6 %
Transporte	5.2 %
Distribución	2.2 %
Consumo	0.0 %

Bonificaciones y penalizaciones

Orígenes de ingredientes de impacto medio

Bonificación: +3

Política medioambiental: 0
Transporte: +3

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
Francia	50 %	Medio
Desconocido	50 %	Elevado

Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15

⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.

⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.

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Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: B (Score: 75/100)
Producto: Crackers Party - Triangolo - Cosmini - Mini pizza - Crakini - Carrefour - 380 g

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -12

Puntuación final: 75/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 0.8 km en un coche de gasolina

159 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Salty snacks, crackers, plain (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	53.6 %
Procesado	18.8 %
Envase	17.7 %
Transporte	8.7 %
Distribución	1.2 %
Consumo	0.0 %

Envase

Falta información sobre el envase de este producto

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Transporte

Origen de los ingredientes

Orígenes de ingredientes de impacto medio

Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
Francia	50 %	Medio
Desconocido	50 %	Elevado

Otra información

Condiciones de conservación: Conservación: Conservar protegido de la luz, del calor y de la humedad. Consumir preferentemente antes del / Nº de lote: ver en esta cara. Para que estos crackers mantengan todo su sabor una vez abiertos, se recomienda conservarlos en un envase hermético.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Fuentes de datos

Producto añadido el 17 de abril de 2016, 23:16:40 CEST por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto 17 de marzo de 2023, 2:14:53 CET por raphael0202.
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