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Salchicha hot dog - Carrefour

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour España.

Código de barras: 3560070684496 (EAN / EAN-13)

Marcas: Carrefour

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Salchichas

Tiendas: Carrefour

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    15 ingredientes


    80% carne de cerdo, agua, sal yodada (sal, yodato de potasio), azúcar, especias, extractos de especias, estabilizante: citrato sódico, antioxidante: ácido ascórbico, conservante: nitrito sódico, humo de madera de haya.
    Alérgenos: Apio, Mostaza, Soja
    Trazas: Apio, Mostaza, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Aditivo: E250 - Nitrito sódico
    • Categoría: Embutidos
    • Categoría: Salchichas
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Azúcar

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E331 - Citratos de sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E331i - Citrato monosódico


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Humo-de-madera-de-haya

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Carne de cerdo

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Carne de cerdo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : carne de cerdo 80%, agua, sal yodada (sal, yodato de potasio), azúcar, especias, extractos de especias, estabilizante (citrato sódico), antioxidante (ácido ascórbico), conservante (nitrito sódico), humo de madera de haya
    1. carne de cerdo -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 20
    3. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. yodato de potasio -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    5. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. extractos de especias -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. citrato sódico -> en:e331i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. nitrito sódico -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. humo de madera de haya -> es:humo-de-madera-de-haya - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 13, valor redondeado: 13)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 941, valor redondeado: 941)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Grasas saturadas: 7 / 10 (valor: 7.6, valor redondeado: 7.6)
    • Sodio: 8 / 10 (valor: 800, valor redondeado: 800)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (17 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (1%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad elevada (2%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Salchichas
    Energía 941 kj
    (227 kcal)
    -18 %
    Grasas 19 g -12 %
    Grasas saturadas 7,6 g -3 %
    Hidratos de carbono 1 g -63 %
    Azúcares 1 g -24 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 13 g -23 %
    Sal 2 g -20 %
    Frutas‚ verduras y nueces 0 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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