80% cacao negro - Carrefour - 80 g
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Código de barras: 3560070669981 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Chocolate negro.
Cantidad: 80 g
Envase: Metal, en:Cardboard, Metales Reciclables, Aluminio
Marcas: Carrefour
Categorías: Botanas, Postres, Snacks dulces, Cacao y sus productos, Chocolates, Chocolates negros
Etiquetas, certificaciones, premios:
Punto Verde, Triman
Productor: Fabriqué en France par EMB 61486A pour Interdis
Lugares de fabricación o de transformación: France
Código de trazabilidad: EMB 61486A - Tinchebray (Orne, France)
Tiendas: Carrefour, carrefour.fr
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
-
Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
-
Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
-
Detalles del análisis de los ingredientes
fr: Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille- Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 55 - percent_max: 100
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.5, valor redondeado: 9.5)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 12, valor redondeado: 12)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 21
- Valor energético: 7 / 10 (valor: 2575, valor redondeado: 2575)
- Azúcares: 4 / 10 (valor: 20, valor redondeado: 20)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 31, valor redondeado: 31)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (21 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (51%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (31%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad elevada (20%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 35/100)
Categoría: Dark chocolate bar, filled with praline
Categoría: Dark chocolate bar, filled with praline
- Puntuación ambiental PEF: 0.89 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 17.11 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
14.3 %
Procesado
81.0 %
Envase
1.2 %
Transporte
3.0 %
Distribución
0.5 %
Consumo
0.0 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de bajo impacto
Penalización: -1
Formato Material Reciclaje Impacto 1 Sheet Papel de aluminio Recycle in sorting bin Medio 1 Caja Cardboard Recycle in sorting bin Bajo
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 29/100)
Producto: 80% cacao negro - Carrefour - 80 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 35
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -6
Puntuación final: 29/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 8.9 km en un coche de gasolina
1711 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Dark chocolate bar, filled with praline (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
8.6 %
Procesado
89.2 %
Envase
0.6 %
Transporte
1.6 %
Distribución
0.1 %
Consumo
0.0 %
Envase
-
Envases de bajo impacto
-
Partes que componen el envase
1 x Sheet (Aluminio: 1.75 g)
1 x Caja (Cardboard: 9.16 g)
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Otra información
Otra información: MP 15645 TRANSPARENCE CACAO CHOCOLAT NOIR 80% DE CACAO Les produits Carrefour Sélection porteurs de ce logo sont dégustés, évalués et approuvés par les experts Gault&Millau. Depuis plus de 40 ans, Gault&Millau découvre en avant-première le meilleur de la cuisine, grâce à son contact permanent avec les chefs, les producteurs et les artisans. Un brun profond, une attaque intense, révélant des notes chaudes, torréfiées. Une explosion de saveurs, suivie de la longueur en bouche d'un chocolat noir soyeux ultra-fondant... Le plus fougueux de notre gamme Carrefour Sélection. Carrefour s'inscrit dans une démarche durable en veillant à fournir un chocolat de qualité s'appuyant sur des critères de traçabilité du cacao, de qualité aromatique, de qualité de vie du planteur, et de préservation de l'environnement. DÉCOUVREZ PLUS D'INFORMATIONS À L'INTÉRIEUR DE L'ÉTUI intérieur de l'étui : CARREFOUR est partenaire du programme Transparence Cacao de CEMOI. CARREFOUR contribue ainsi à l'amélioration des conditions de vie et de travail des planteurs et des communautés rurales autour de la culture du cacao. CARREFOUR contribue également à la lutte contre la déforestation et à la préservation de l'environnement
Condiciones de conservación: Conservar protegido de la humedad, del calor (entre 18°C y 20°C) y de malos olores. Consumir preferentemente antes del fin de / Nº de lote: ver en esta cara.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.
Fuentes de datos
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