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Bizcocho - Simpl - 800 g

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Código de barras: 3560070606856 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Bizcocho con huevos frescos

Cantidad: 800 g

Envase: 22 PAP, en:Cardboard, fr:Film plastique

Marcas: Simpl, Carrefour

Categorías: Botanas, Postres, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles, Bolleria, Bizcocho

Productor: Fabriqué par/ Voir la 1ère lettre du n° de Lot: si K = EMB 29024F, sinon = EMB22136H pour Interdis

Lugares de fabricación o de transformación: Pâtisseries Gourmandes (Filiale Groupe Roullié) - ZI de Kervoasdoué - 29270 Carhaix-Plouguer, Finistère, Pâtisseries Gourmandes (Filiale Groupe Roullier) - ZI de Kersuguet - 22600 Loudéac, Côtes-d'Armor, Bretagne, France

Código de trazabilidad: EMB 29024F - Carhaix-Plouguer (Finistère, France), EMB 22136H - Loudéac (Côtes-d'Armor, France)

Tiendas: Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, Italia, Polonia, Rumania, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    17 ingredientes


    Harina de trigo, azúcar, agua, huevos frescos (11%), aceite de colza, gasificantes: difosfatos de sodio, bicarbonatos de sodio (contiene trigo), suero lácteo en polvo, sal, aroma, conservador: sorbato potásico, colorante: carotenos. Puede contener trazas de soja, sésamo, frutos de cáscara, moluscos, pescados, crustáceos (algas).
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche
    Trazas: Crustáceos, Pescado, Leche, Moluscos, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160 - Carotenoides
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Huevos frescos, Suero de leche en polvo
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    Quizá vegetariano


    Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Suero de leche en polvo, Aroma, E160
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Farine de _blé_, sucre, eau, _œufs_ frais 11%, huile de colza, poudres à lever (diphosphates de sodium), bicarbonates de sodium (dont blé), _lactosérum_ en poudre, sel, arôme, conservateur (sorbate de potassium), colorant (caroténoïdes, algues)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 67
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 39
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 29.6666666666667
    4. _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    7. bicarbonates de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. dont blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    8. _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.57142857142857
    10. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.375
    11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.44444444444444
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.44444444444444
    12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.7
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.7
      2. algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.35

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.8, valor redondeado: 5.8)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1577, valor redondeado: 1577)
    • Azúcares: 6 / 10 (valor: 29, valor redondeado: 29)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.4, valor redondeado: 1.4)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 480, valor redondeado: 480)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 15 (16 - 1)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (29%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (30 g environ)
    Comparado con: Bizcocho
    Energía 1577 kj
    (375 kcal)
    473 kj
    (112 kcal)
    -9 %
    Grasas 13 g 3,9 g -39 %
    Grasas saturadas 1,4 g 0,42 g -67 %
    Grasas monoinsaturadas 7,3 g 2,19 g
    Grasas poliinsaturadas 3,2 g 0,96 g
    Grasas trans ~ 0 g ~ 0 g
    Hidratos de carbono 58 g 17,4 g +19 %
    Azúcares 29 g 8,7 g +19 %
    Fibra alimentaria 1,4 g 0,42 g -41 %
    Proteínas 5,8 g 1,74 g -2 %
    Sal 1,2 g 0,36 g +79 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30 g environ

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Otra información: Qualité contrôlée Tous les Produits Blanc bénéficient régulièrment de contrôles qualité stricts réalisés par des laboratoires indépendants. Rajouter le code emballage fournisseur près du gencod: FLAN2520

Condiciones de conservación: Envasado en atmósfera protectora. Conservar protegido del calor y de la humedad. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en la parte superior del envase.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Fuentes de datos

Producto añadido el por jacob80
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