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Bizcocho natural - Carrefour - 500 g

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Bizcocho natural - Carrefour - 500 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560070595525 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Masa lista para hornear para preparar bizcocho sabor limón.

Cantidad: 500 g

Envase: fr:Sachet plastique

Marcas: Carrefour

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles, Ayudas culinarias, Mezclas para postres, en:Pastry helpers, en:Baking Mixes, Mezcla para tartas

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Hecho en Francia, Nutriscore, Nutriscore D, Triman, fr:Pret-a-cuire, fr:Rien-a-ajouter

Productor: Fabriqué en France par EMB 33433B pour Interdis.

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: EMB 33433B - Saint-Loubès (Gironde, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    18 ingredientes

    Azúcar, huevos enteros reconstituidos (agua, huevos en polvo), aceite de colza, harina de trigo, almidón de trigo, estabilizantes: glicerina de colza y goma xantana, gasificantes: difosfatos y carbonatos de sodio, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, conservador: sorbato potásico, sal. Puede contener trazas de soja.
    Alérgenos: Huevos, Gluten
    Trazas: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: fr:Oeufs entiers reconstitués, Huevo en polvo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    fr: Sucre, _œufs_ entiers reconstitués (eau, _œufs_ en poudre), huile de colza, farine de _blé_, amidon de _blé_, stabilisants (glycérol de colza, gomme xanthane), poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), conservateur (sorbate de potassium), sel
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. _œufs_ entiers reconstitués -> fr:oeufs-entiers-reconstitues - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. _œufs_ en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. glycérol de colza -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.51

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (62g)     		Comparado con: Mezcla para tartas
    Energía 1713 kj
    (409 kcal)     		1060 kj
    (254 kcal)     		+22 %
    Grasas 21 g 13 g +134 %
    Grasas saturadas 2 g 1,24 g -35 %
    Hidratos de carbono 49 g 30,4 g -16 %
    Azúcares 27 g 16,7 g +4 %
    Fibra alimentaria 0,6 g 0,372 g
    Proteínas 4,8 g 2,98 g -14 %
    Sal 0,51 g 0,316 g -39 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 11,364 % 11,364 %
Tamaño de la porción: 62g

Medioambiente

Envase

Transporte

Otra información

Otra información: 500 g e Ouvrir ici Prêt à cuire | Rien à ajouter | 8 parts

Preparación: 8 porciones | Nada que agregar Cocción: 20-30 min

Utensilio necesario: un molde antiadherente redondo de 24 cm con borde alto.

1 - Precalentar el horno durante 10-15 minutos a 180°C - termostato 6.
2 - Verter el contenido del sobre en un molde redondo antiadherente de 24 cm con borde alto, previamente engrasado con mantequilla. Apretar bien el sobre y enrollarlo de abajo hacia arriba para vaciarlo por completo.
3 - Hornear durante 20-30 minutos. Después de 20 minutos, verificar que esté cocido clavando la hoja de un cuchillo en el medio del bizcocho.
Si sale limpio, el bizcocho está hecho, en caso contrario continuar horneando repitiendo la operación con regularidad.
4 - Sacar el bizcocho del horno y esperar al menos 15 minutos antes de desmoldarlo.

El truco goloso
A lo largo de las estaciones... puedes decorar tu bizcocho agregando frutas de temporada antes de hornear.

Idea de receta: L'astuce gourmande : Au fil des saisons...vous pouvez agrémenter votre gâteau en y ajoutant des fruits de saison avant la cuisson.

Condiciones de conservación: Envasado en atmósfera protectora. Conservar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz. Una vez preparado, conservar en el frigorífico y consumir en 24 horas. Consumir preferentemente antes del: ver en la parte trasera del sobre.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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