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Mini Clásicos y almendrados - Carrefour - 280 g (4+4) x 35 g 400 ml (4+4) x 50 ml

Mini Clásicos y almendrados - Carrefour - 280 g (4+4) x 35 g 400 ml (4+4) x 50 ml

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Código de barras: 3560070577774 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Helado sabor a vainilla (68,7%) con recubrimiento sabor chocolate con edulcorantes (31,3%). Helado sabor a vainilla (65%) con recubrimiento sabor chocolate con edulcorantes (31%) y trozos de almendras tostadas (4%).

Cantidad: 280 g (4+4) x 35 g 400 ml (4+4) x 50 ml

Marcas: Carrefour

Categorías: Postres, Congelados, Postres helados, Helados y sorbetes, Helado, Helados de palo

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin azúcares añadidos

Productor: Fabricado en España por Ice Cream Factory Comaker RGSEAA 28.00001/V para Interdis.

Código de trazabilidad: ES 28.00001/V CE

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    31 ingredientes


    Leche desnatada en polvo reconstituida, recubrimiento sabor chocolate con edulcorantes 31% (edulcorantes: maltitoles y acesulfamo K, grasa vegetal de coco, manteca de cacao, pasta de cacao, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitinas de soja, aroma), fibra alimentaria: polidextrosa, grasas vegetales (coco y palma), leche desnatada en polvo, edulcorantes: maltitoles y sucralosa, trozos de almendras tostadas, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizantes: goma garrofín - goma guar - carragenanos, aroma natural, colorante: carotenos. Puede contener trazas de huevo y otros frutos de cáscara.
    Alérgenos: Leche, Frutos de cáscara, Soja
    Trazas: Huevos, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160 - Carotenoides
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E950 - Acesulfamo K
    • Aditivo: E955 - Sucralosa
    • Aditivo: E965 - Maltitol
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Edulcorante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1200 - Polidextrosa


    Polidextrosa: Las Polidextrosas son polisacáridos que se utilizan como ingrediente alimentario, clasificándose como fibras solubles. Se emplea frecuentemente en el diseño de bebidas y alimentos bajos en calorías,[1]​ debido a que reemplaza al azúcar, reduce la ingesta de calorías así como el contenido graso. Se trata de un compuesto alimenticio multi-propósito que se sintetiza a partir de la dextrosa, más un 10 por ciento de sorbitol y un uno por ciento de ácido cítrico. Su número E es E1200. La US FDA aprobó su uso en el año 1981.[2]​ En Estados Unidos se comercializa bajo la denominación Litesse, Sta-Lite, y Trimcal
    Fuente: Wikipedia
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E950 - Acesulfamo K


    Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1]​ Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.
    Fuente: Wikipedia
  • E955 - Sucralosa


    Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol: El maltitol es un alcohol de azúcar -obtenido de hidrogenar maltosa-, también llamado polialcohol o poliol, usado como sustituto de la sacarosa.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: fr:Lait écrémé en poudre reconstitué, Leche entera en polvo, Leche desnatada en polvo, Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:enrobage-parfum-chocolat-avec-edulcorants, Fibra, fr:monodiglycerides-d-acides-gras

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    : _Lait_ écrémé en poudre reconstitué, enrobage parfum chocolat avec édulcorants 31% (édulcorants (maltitol, acésulfame-K), matière grasse végétale de coco, beurre de cacao, pâte de cacao, _lait_ entier en poudre, _lait_ écrémé en poudre, émulsifiant (lécithines de _soja_), arôme), fibre alimentaire (polydextrose), matières grasses végétales de coco, matières grasses végétales de palme, _lait_ écrémé en poudre, édulcorants (maltitols, sucralose), _amandes_ grillées, émulsifiant (monodiglycérides d'acides gras), stabilisants (farine de graines de caroube), gomme guar, carraghénanes, arôme naturel, colorant (caroténoïdes)
    1. _Lait_ écrémé en poudre reconstitué -> fr:lait-ecreme-en-poudre-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 31 - percent_max: 69
    2. enrobage parfum chocolat avec édulcorants -> fr:enrobage-parfum-chocolat-avec-edulcorants - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
      1. édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 3.875 - percent_max: 31
        1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9375 - percent_max: 31
        2. acésulfame-K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.5
      2. matière grasse végétale de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 15.5
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      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.75
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      6. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667
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    3. fibre alimentaire -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 31
      1. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 31
    4. matières grasses végétales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 19
    5. matières grasses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 12.6666666666667
    6. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    7. édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
      1. maltitols -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
      2. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    8. _amandes_ grillées -> en:dry-roasted-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
      1. monodiglycérides d'acides gras -> fr:monodiglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
    10. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
    11. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.22222222222222
    12. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    13. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.45454545454545
    14. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5, valor redondeado: 5)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 7.4, valor redondeado: 7.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.296875, valor redondeado: 0.3)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1135, valor redondeado: 1135)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 6.5, valor redondeado: 6.5)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 15, valor redondeado: 15)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 72, valor redondeado: 72)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (14 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad moderada (6.5%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.18%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Helados de palo
    Energía 1135 kj
    (274 kcal)
    -11 %
    Grasas 20 g +4 %
    Grasas saturadas 15 g +20 %
    Hidratos de carbono 21 g -29 %
    Azúcares 6,5 g -75 %
    Fibra alimentaria 7,4 g +538 %
    Proteínas 5 g +42 %
    Sal 0,18 g +21 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,297 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Otra información

Otra información: *Con edulcorantes. Contiene azúcares naturalmente presentes
Descubra la gama de helados Carrefour sin azúcares añadidos.
Sin azúcares añadidos*
x8

Condiciones de conservación: Conservar en un congelador*** a -18ºC y consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el lateral del envase. ATENCIÓN, NO VOLVER A CONGELAR UNA VEZ DESCONGELADO.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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