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Mini Bolognese - Carrefour - 270 g (9 x 30 g)

Mini Bolognese - Carrefour - 270 g (9 x 30 g)

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Código de barras: 3560070523849 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Mini pizza boloñesa - Producto precocinado ultracongelado. BOLOGNESE = BOLOÑESA.

Cantidad: 270 g (9 x 30 g)

Marcas: Carrefour

Categorías: Comidas preparadas, Pizzas - empanadas y quiches

Código de trazabilidad: ES 26.07281/MU CE

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

28 ingredientes

Harina de trigo, ternera cocida 17,7% (ternera, agua, sal, aroma natural), agua, edam 9,6%, mozzarella 9,6%, aceite de girasol, concentrado de tomate 3,1%, cebolla prefrita 2,7%, zanahoria 1,1%, sal , aceite de oliva, azúcar, vino blanco, levadura, almidón de maíz modificado, dextrosa, emulgente: lecitina de soja, dextrosa, ajo, albahaca, nuez moscada, pimienta, orégano. Puede contener trazas de pescado.

Alérgenos: Gluten, Leche, Soja

Trazas: Pescado

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E14XX - Almidón modificado

Aditivo: E322 - Lecitinas

Ingrediente: Dextrosa

Ingrediente: Emulgente

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E14XX - Almidón modificado

E322 - Lecitinas

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma

No se han detectado ingredientes con aceite de palma

No vegano
Ingredientes no veganos: Carne de res cocida, en:Beef, Edam, Mozzarella

No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Carne de res cocida, en:Beef

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.

Detalles del análisis de los ingredientes
: Farine de _blé_, viande de bœuf cuite 17.7% (bœuf, eau, sel, arôme naturel), eau, _édam_ 9.6%, _mozzarella_ 9.6%, huile de tournesol, concentré de tomates 3.1%, oignon préfrit 2.7%, carotte 1.1%, sel, huile d'olive, sucre, vin blanc, levure, amidon modifié de maïs, dextrose, émulsifiant (lécithine de _soja_), dextrose, ail, basilic, muscade, poivre, origan
Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 17.7 - percent_max: 43.5

viande de bœuf cuite -> en:cooked-beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 17.7 - percent: 17.7 - percent_max: 17.7

bœuf -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.425 - percent_max: 17.7

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.85

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.9

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.425

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.6 - percent_max: 17.7

_édam_ -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12729 - percent_min: 9.6 - percent: 9.6 - percent_max: 9.6

_mozzarella_ -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 9.6 - percent: 9.6 - percent_max: 9.6

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3.1 - percent_max: 9.6

concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1

oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7

carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrición

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Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (13%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad elevada (5.6%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (3.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Pizzas - empanadas y quiches
Energía	1040 kj (253 kcal)	+3 %
Grasas	13 g	+38 %
Grasas saturadas	5,6 g	+40 %
Hidratos de carbono	25 g	-9 %
Azúcares	3,5 g	+30 %
Fibra alimentaria	1,9 g	-5 %
Proteínas	8,9 g	-14 %
Sal	?
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	5,075 %
Carbon footprint from meat or fish	633,66 g

Medioambiente

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Envase

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Transporte

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Origen de los ingredientes
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Otra información

Preparación: Preparación: En el horno:
1. Precalentar el horno a 200°C durante 10-15 minutos.
2. Sacar las mini pizzas de su envase y envoltorio plástico.
3. Colocarlas sobre una rejilla a media altura del horno y hornearlas a 200°C durante 9-10 minutos.
Las mini pizzas estarán listas cuando estén ligeramente doradas y los quesos empiecen a derretirse. Atención, el tiempo de cocción puede variar según la marca y el tipo de horno utilizado.

Condiciones de conservación: Conservación: Consumir preferentemente antes del: ver en el lateral del envase. Conservar 24 horas en el frigorífico, 3 días en el congelador del frigorífico y hasta la fecha de durabilidad en un congelador*** a -18 °C.
ATENCIÓN, NO VOLVER A CONGELAR UNA VEZ DESCONGELADO.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Fuentes de datos

Producto añadido el 1 de octubre de 2019, 16:24:17 CEST por kiliweb
Última edición de la página del producto 11 de julio de 2022, 20:55:59 CEST por kiliweb.
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