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LECHE trocitos de Avellanas caramelizadas - Carrefour Bio - 100 g

LECHE trocitos de Avellanas caramelizadas - Carrefour Bio - 100 g

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Código de barras: 3560070472970 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Chocolate de calidad superior con leche con trocitos de avellanas caramelizadas (12%) procedente de la agricultura ecológica. Pura manteca de cacao.

Cantidad: 100 g

Envase: en:Cardboard, en:Tray

Marcas: Carrefour Bio, Carrefour, คาร์ฟูร์

Categorías: Botanas, Snacks dulces, en:Cocoa and its products, Chocolates, Chocolates con leche, Chocolates con avellanas, Chocolate con leche y avellanas

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Ecológico UE, Agricultura no UE, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, FR-BIO-01, Punto Verde, Hecho en Francia, Manteca de cacao pura, AB Agriculture Biologique

Origen del producto o de sus ingredientes: Ses noisettes sont originaires de Turquie.

Origen de los ingredientes: España, Tailandia, Turquía

Productor: Fabriqué par EMB61486A pour Interdis

Lugares de fabricación o de transformación: France, Normandie, BISCUITS POULT SA, CEMOI CHOCOLATIER - ETS DE TINCHEBRAY

Código de trazabilidad: EMB 61486A - Tinchebray (Orne, France)

Tiendas: Carrefour, carrefour.fr

Países de venta: Bélgica, Francia, Italia, España, Tailandia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    10 ingredientes


    Azúcar*, leche entera en polvo*, manteca de cacao*, pasta de cacao*, trocitos de avellanas * 8,4%, emulgente: lecitinas*(girasol), extracto de vainilla*.*ecológico. Cacao: 40% mínimo en el chocolate con leche. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara y de cereales que contienen gluten. 26% de las habas de cacao proceden del programa Transparence Cacao.
    Alérgenos: Leche, Frutos de cáscara
    Trazas: Gluten, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:des-feves-de-cacao-sont-issues-du-programme-transparence-cacao

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche entera en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Sucre, poudre de _lait_ entier, beurre de cacao, pâte de cacao, éclats de _noisettes_ 8.4%, émulsifiant (lécithines de tournesol), extrait de vanille, Cacao 40%, des fèves de cacao sont issues du programme Transparence Cacao 26%
    1. Sucre -> en:sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. éclats de _noisettes_ -> fr:eclats-de-noisettes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8.4
    6. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 40
    9. des fèves de cacao sont issues du programme Transparence Cacao -> fr:des-feves-de-cacao-sont-issues-du-programme-transparence-cacao - percent: 26
    • Ses noisettes sont originaires de Turquie.
      Ses noisettes sont originaires -> fr:ses-noisettes-sont-originaires

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 8

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.1, valor redondeado: 8.1)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 8.4, valor redondeado: 8.4)

    Puntos negativos: 25

    • Valor energético: 7 / 10 (valor: 2351, valor redondeado: 2351)
    • Azúcares: 8 / 10 (valor: 39, valor redondeado: 39)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 21, valor redondeado: 21)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 80, valor redondeado: 80)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 22 (25 - 3)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (39%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (20 g)
    Comparado con: Chocolate con leche y avellanas
    Energía 2351 kj
    (565 kcal)
    470 kj
    (113 kcal)
    -
    Grasas 40 g 8 g +8 %
    Grasas saturadas 21 g 4,2 g +24 %
    Hidratos de carbono 41 g 8,2 g -14 %
    Azúcares 39 g 7,8 g -13 %
    Fibra alimentaria 3,2 g 0,64 g +3 %
    Proteínas 8,1 g 1,62 g -1 %
    Sal 0,2 g 0,04 g -1 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 8,4 % 8,4 %
    Cacao (mínimo) 35,2 % 35,2 % +14 %
Tamaño de la porción: 20 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Etiquetas

Otra información

Otra información: Goûtez au savoureux contraste du fondant d'un chocolat au lait et des éclats de noisettes croquants, torréfiés et caramélisés, laissant exhaler des notes chaudes et boisées. Les fèves de cacao, issues de l'agriculture biologique, ont été soigneusement sélectionnées pour offrir à ce chocolat tout son caractère. Aux éclats de noisettes caramélisés

Condiciones de conservación: Conservación: Conservar protegido de la humedad, del calor (entre 18°C y 20°C) y de malos olores.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Fuentes de datos

Producto añadido el por doc75
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