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Raclette - Simpl - 800 g
Raclette - Simpl - 800 g
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Código de barras: 3560070398287 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Raclette en lonchas - Queso de pasta prensada sin cocer.
Cantidad: 800 g
Envase: Plástico
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Queso Raclette, fr:Queso fundido
Etiquetas, certificaciones, premios: Nutriscore, Nutriscore D
Origen del producto o de sus ingredientes: Esta raclette se fabrica en Francia a partir de leche origen Francia.
Productor:
Envasado en Francia por EMB 22061 (L) o EMB 52332 (B) para Interdis.
La letra L o B situada al lado de la fecha de durabilidad mínima identifica el lugar de envasado.
Código de trazabilidad: FR 22.061.015 CE - Glomel (Côtes-d'Armor, France), FR 52.332.001 CE - Val-de-Meuse (Haute-Marne, France), EMB 22061 - Glomel (Côtes-d'Armor, France), EMB 52332 - Val-de-Meuse (Haute-Marne, France), L : FR 22.061.015 CE, B : FR 52.332.001 CE
Tiendas: Dia, Carrefour, carrefour.fr
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
7 ingredientes
Leche pasteurizada de vaca (origen Francia), sal, fermentos lácticos, coagulante microbiano, conservador (corteza): natamicina.Alérgenos: Leche
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Categoría: Quesos
- Ingrediente: Conservante
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Cultivo microbiano
- Ingrediente: Enzima
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E235 - Natamicina
Natamicina: La Natamicina también conocida como pimaricina, es un antifúngico producido por un microorganismo del género Streptomyces, Streptomyces natalensis. El nombre del microorganismo viene de la zona de donde se aisló: Natal, en África. Este antifúngico requiere como preocursores acetil CoA y malonil CoA, y la principal enzima de la vía de síntesis es la poliquétido sintetasa. Su uso está orientado como antifúngico tópico en piel y mucosas, estando recogido en la clasificación ATC con varios códigos: A01AB10, A07AA03, D01AA02, G01AA02 y S01AA10. Igualmente, se utiliza en la industria alimentaria como conservante, estando incluido en el listado de aditivos de la UE con el número E 235. Más frecuentemente se utiliza en el tratamiento de los quesos para evitar la presencia de hongos. El empleo de la pimaricina es una notoria excepción dentro del uso de los antibióticos, ya que por regla general la adición de antibióticos en los alimentos o el uso de cepas resistentes a ellos está terminantemente prohibida.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Leche de vaca pasteurizada
-
Quizá vegetariano
Ingredientes que pueden no ser vegetarianos: Corteza
-
Detalles del análisis de los ingredientes
: _Lait_ pasteurisé de vache, sel, ferments _lactiques_, coagulant microbien, conservateur (croûte, natamycine)- _Lait_ pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 93.2 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- croûte -> en:crust - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- natamycine -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 22, valor redondeado: 22)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 21
- Valor energético: 4 / 10 (valor: 1410, valor redondeado: 1410)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 18, valor redondeado: 18)
- Sodio: 7 / 10 (valor: 680, valor redondeado: 680)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.
Valor nutricional: (21 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (28%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (18%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (133 g)Comparado con: Quesos Energía 1410 kj
(340 kcal)1880 kj
(452 kcal)-4 % Grasas 28 g 37,2 g -2 % Grasas saturadas 18 g 23,9 g -7 % Hidratos de carbono ~ 0 g ~ 0 g -100 % Azúcares ~ 0 g ~ 0 g -100 % Fibra alimentaria ? ? Proteínas 22 g 29,3 g +1 % Sal 1,7 g 2,26 g +13 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 54/100)
Categoría: Camembert cheese, from cow's milk
Categoría: Camembert cheese, from cow's milk
- Puntuación ambiental PEF: 0.50 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 5.24 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +9
Política medioambiental: +4
Transporte: +5
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia Medio Desconocido Elevado
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: C (Score: 53/100)
Producto: Raclette - Simpl - 800 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 54
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -1
Puntuación final: 53/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 2.7 km en un coche de gasolina
524 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Camembert cheese, from cow's milk (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Francia Medio Desconocido Elevado
Otra información
Otra información:
Picto 6 personas
800 g e
Picto GDA
83186
Condiciones de conservación: Conservación: Envasado en atmósfera protectora. Conservar entre +4°C y +8°C. Consumir en 5 días una vez abierto. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en la parte superior del envase.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fuentes de datos
Producto añadido el por agamitsudo
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