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Queso fundido El triángulo fundente - Carrefour - 400 g

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Queso fundido El triángulo fundente - Carrefour - 400 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour.

Código de barras: 3560070374199 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Queso fundido en porciones.

Cantidad: 400 g

Envase: Fresco

Marcas: Carrefour

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Untables, Untables salados, Quesos para untar, Queso fundido

Lugares de fabricación o de transformación: France, Bourgogne Franche-Comté, Jura

Código de trazabilidad: EMB 39300F - Lons-le-Saunier (Jura, France), FR 39.300.002 CE - Lons-le-Saunier (Jura, France)

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    16 ingredientes

    Leche desnatada reconstituida, quesos, mantequilla, suero lácteo en polvo y/o concentrado de suero lácteo, sales de fundido: polifosfatos, espesantes: carragenanos y fosfato de dialmidón hidroxipropilado, corrector de acidez: ácido cítrico, vitamina A, riboflavina (vitamina B2), vitamina B12 (contiene leche).
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E1442 - Fosfato de dialmidón hidroxipropilado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E452 - Polifosfatos
    • Ingrediente: Espesante
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1442 - Fosfato de dialmidón hidroxipropilado

    Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: fr:Lait écrémé reconstitué, Queso, Mantequilla, Suero de leche en polvo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    fr: _Lait_ écrémé reconstitué, _fromages_, _beurre_, poudre et _lactosérum_, sels de fonte (polyphosphates), épaississants (carraghénanes, phosphate de diamidon hydroxypropylé), correcteur d'acidité (acide citrique), vitamines, vitamine A, riboflavine (vitamine B2), vitamine B12
    1. _Lait_ écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. _fromages_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. poudre et _lactosérum_ -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. phosphate de diamidon hydroxypropylé -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.5, valor redondeado: 7.5)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 19

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 994, valor redondeado: 994)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 7, valor redondeado: 7)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 14, valor redondeado: 14)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.

    Valor nutricional: (19 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad moderada (7%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.5%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Queso fundido
    Energía 994 kj
    (240 kcal)     		+1 %
    Grasas 20 g +16 %
    Grasas saturadas 14 g +23 %
    Hidratos de carbono 8,5 g +61 %
    Azúcares 7 g +102 %
    Fibra alimentaria 1 g +26 %
    Proteínas 7,5 g -49 %
    Sal 1,5 g -41 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Condiciones de conservación: Consumir preferentemente antes del / Nº de lote: ver la fecha en la parte inferior del envase. Conservar entre +4°C y +8°C.

Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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