2 porciones de ATÚN DE ALETA AMARILLA - Carrefour - 2 x 125 g
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Código de barras: 3560070357307 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Porciones de lomo de atún de aleta amarilla MSC ultracongeladas, calidad sin espinas*.
Cantidad: 2 x 125 g
Envase: Caja
Marcas: Carrefour
Categorías: Productos del mar, en:Fishes and their products, Pescados, en:Fatty fishes, Congelados, Atunes, Marisco congelado, Atún tropical, Pescado congelado, Atún claro, fr:Steaks de thon albacore
Etiquetas, certificaciones, premios:
Sostenible, Pesca sostenible, Certificado MSC de pesca sostenible
Origen de los ingredientes: Océano Indio, Océano Índico Oriental
Productor: Fabricado en Fiyi y envasado en Fiyi o Francia (ver Nº de registro de fábrica) e importado por Cap Cavally, 168 rue Stendhal 76620 LE HAVRE, Francia para Interdis.
Código de trazabilidad: FR 59.271.001 CE - Grande-Synthe (Nord, France)
Tiendas: Carrefour
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos no procesados o mínimamente procesados
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:peche-aux-lignes-et-hamecons-en-ocean-pacifique-centre-ouestAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
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-
No vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: _Thon albacore_ (Thunnus albacares, pêché aux lignes et hameçons en Océan Pacifique centre Ouest)- _Thon albacore_ -> en:yellowfin-tuna - labels: en:sustainable-seafood-msc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26064 - percent_min: 100 - percent_max: 100
- Thunnus albacares -> en:yellowfin-tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26064 - percent_min: 50 - percent_max: 100
- pêché aux lignes et hameçons en Océan Pacifique centre Ouest -> fr:peche-aux-lignes-et-hamecons-en-ocean-pacifique-centre-ouest - percent_min: 0 - percent_max: 50
Nutrición
-
Muy buena calidad nutricional
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 25, valor redondeado: 25)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 1
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 445, valor redondeado: 445)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 24, valor redondeado: 24)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (1 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0.06%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 41/100)
Categoría: Yellowfin tuna, raw
Categoría: Yellowfin tuna, raw
- Puntuación ambiental PEF: 0.72 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 4.40 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
86.7 %
Procesado
0.0 %
Envase
2.5 %
Transporte
9.3 %
Distribución
1.2 %
Consumo
0.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Caja Desconocido Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 36/100)
Producto: 2 porciones de ATÚN DE ALETA AMARILLA - Carrefour - 2 x 125 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 41
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -5
Puntuación final: 36/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 2.3 km en un coche de gasolina
440 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Yellowfin tuna, raw (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
74.9 %
Procesado
0.0 %
Envase
6.3 %
Transporte
17.9 %
Distribución
0.8 %
Consumo
0.2 %
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Etiquetas
Otra información
Otra información:
Gracias por escoger productos del mar conformes a la norma internacional para una pesca sostenible del MSC. Juntos, podemos preservar los stocks de pescado para las generaciones futuras. www.msc.org/es
N°MSC : MSC-C-54502
Ultracongelado / logo MSC
Para Carrefour, el atún de aleta amarilla se pesca y ultracongela a bordo en el momento de la captura y a muy baja temperatura para conservar su color y su sabor. Estas porciones de lomo de atún de aleta amarilla no tienen espinas* y están envasadas individualmente al vacío para más comodidad. Su carne firme y roja puede ser degustada a la parrilla o cruda en sashimi o carpaccio.
Pesca sostenible / Sin espinas* / Para comer cocido o crudo / 12-17 minutos sin descongelación
Preparación:
Sin descongelación previa
En la sartén: Cocinar las porciones en una sartén precalentada con un poco de aceite, a fuego medio durante 2,5 minutos de cada lado y luego a fuego lento de 7 a 12 minutos dándoles la vuelta a media cocción.
En el horno: Untar las porciones con aceite y colocarlas en un plato. Colocar en el horno a media altura y hornear 16-20 minutos para un horno de convección y 4 minutos más si no lo es.
Las porciones se pueden descongelar sumergiéndolas 4-5 minutos en agua a temperatura ambiente.
Preparación semi-cocinado en tataki:
Untar aceite en cada lado de las porciones descongeladas y luego rebozar con granos de sésamo y cocinar en la sartén a fuego vivo, 1,5 minutos por cada lado. Hacer cortes de 3 mm de espesor y presentar. Acompañar con salsa de soja.
Aviso:
*Calidad sin espinas: a pesar de todas las precauciones tomadas y los muy estrictos controles, es posible que excepcionalmente quede una espina en los productos.
Se ruega revisar los bocados destinados a niños de corta edad.
Condiciones de conservación:
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase. Conservar 24 horas en el frigorífico, 3 días en el congelador del frigorífico y hasta la fecha de durabilidad mínima en un congelador*** a -18ºC.
ATENCIÓN, NO VOLVER A CONGELAR UNA VEZ DESCONGELADO.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por segundo.
La página de este producto también ha sido editada por acuario, carrefour, charlesnepote, ecoscore-impact-estimator, mbe, novalie, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quentinbrd, roboto-app, teolemon, yukafix.