Salmón en aceite de oliva 23% - Carrefour
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Código de barras: 3560070319930 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Salmón reconstituido a partir de trozos de filetes en aceite de oliva 23%
Marcas: Carrefour
Categorías: Productos del mar, en:Fishes and their products, Pescados, en:Fatty fishes, Salmóns
Código de trazabilidad: DK 2008 EC
Tiendas: Carrefour
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Aceite vegetal
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: fr:zone-d-elevageAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
Ingredientes no veganos: Salmón, Salmón del AtlánticoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Salmón, Salmón del AtlánticoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Detalles del análisis de los ingredientes
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fr: _Saumon_ 76.3% (Salmo salar), huile d'olive 23%, sel, Zone d'élevage- _Saumon_ -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 76.3 - percent: 76.3 - percent_max: 76.3
- Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 76.3 - percent_max: 76.3
- huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.350000000000001 - percent_max: 0.700000000000003
- Zone d'élevage -> fr:zone-d-elevage - percent_min: 0 - percent_max: 0.349999999999994
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 23Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 24, valor redondeado: 24)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 23, valor redondeado: 23)
Puntos negativos: 6
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 875, valor redondeado: 875)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.4, valor redondeado: 2.4)
- Sodio: 2 / 10 (valor: 252, valor redondeado: 252)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (6 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (13%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (2.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (0.63%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score E - Impacto ambiental altísimo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 39/100)
Categoría: Salmon, raw, farmed
Categoría: Salmon, raw, farmed
- Puntuación ambiental PEF: 0.77 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 6.35 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
86.9 %
Procesado
0.5 %
Envase
2.3 %
Transporte
8.8 %
Distribución
1.2 %
Consumo
0.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -5
Política medioambiental: -5
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido 100 %Elevado Islas Feroe 0 %Medio Noruega 0 %Medio
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: E (Score: 19/100)
Producto: Salmón en aceite de oliva 23% - Carrefour
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 39
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 19/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 3.3 km en un coche de gasolina
635 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Salmon, raw, farmed (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
82.2 %
Procesado
0.5 %
Envase
4.3 %
Transporte
12.3 %
Distribución
0.6 %
Consumo
0.1 %
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido 100 %Elevado Islas Feroe 0 %Medio Noruega 0 %Medio
Otra información
Preparación:
Escurrir antes de consumir. Degustar frío o calentar 1 minuto en el microondas
en un plato apto.
Aviso: A pesar del cuidado tomado para eliminar las espinas, puede encontrar alguna excepcionalmente en este producto.
Condiciones de conservación: Consumir preferentemente antes del: ver en la base de la lata. Conservar en un lugar seco y fresco. Una vez abierto, conservar entre 0ºC y +4ºC en un recipiente alimentario y consumir en 48 horas.
Servicio al cliente: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por annelotte.
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